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"등"(으)로 총 15,520건 검색되었습니다.
- 맛과 냄새의 조화과학동아 l199806
- 이에 해당되는데, 각종 복합조미료에 많이 이용된다.또 당과 아미노산, 비타민 등의 원료를 혼합해 가열하면 구수한 향의 갈색물질을 형성하는데, 이렇게 만들어진 반응 풍미료는 불고기나 누룽지의 맛을 내는데 쓰인다.합성 풍미료는 식품이 아닌 원료로부터 만들어진 것. 식품을 기체 ... ...
- 호박속 공룡 DNA는 진짜일까과학동아 l199806
- 딱정벌레와 같은 오늘날의 곤충은 밀접한 관계를 가지고 있는데, 그러한 것들이 이때 등장했던 것이다.과학자들은 이러한 연구 결과를 토대로 호박 속에 갇힌 곤충의 조직으로부터 그 DNA를 추출할 수 있다고 믿기 시작했다. 그 대표적인 학자는 캘리포니아 과학기술주립대학의 라울 카노 박사다 ... ...
- 과학의 역사 바꿀 미스터리 입자과학동아 l199806
- 자연계에는 아직 정체를 밝히지 못한 입자들이 많다. 수학적으로 존재할 뿐 실제로는 존재하지 않는 것이 있는가 하면, 존재하지만 아직까지 한번 ... 행동하는 솔리톤을 집중 조명했다. 이들은 빛보다 빠른 물질, 중력의 정체, 질량의 속성 등과 같은 자연계의 수수께끼를 풀 열쇠들이다 ... ...
- 1. 타키온과학동아 l199806
- 몰랐던 것이다.1993년에는 캘리포니아대학 버클리분교의 치아오, 스타인버그, 퀴애트 등이 초광속을 측정했다. 그들은 광학 필터를 사용해 이를 통과한 속도와 그냥 공기 속을 통과한 빛을 비교했다. 그랬더니 광학 필터를 통과한 빛이 광속보다 1.7배나 빨리 도착했다.여기서 빛보다 빨리 진행된 것은 ... ...
- 평화를 향한 과학자의 몸짓과학동아 l199806
- 화학 지식을 동원해 계산한 값이라고 말했다. 1946년부터 폴링은 아인슈타인, 유레이 등이 주도하는 원자과학자비상위원회에 참여했다. 당시 오펜하이머는 수소폭탄의 개발을 반대하다 소련의 첩자로 몰렸지만 폴링은 아랑곳하지 않고 수소폭탄의 개발을 반대하면서 오펜하이머를 지지했다.출국 ... ...
- 하늘지도로 별찾기과학동아 l199806
- 촬영 후에는 날짜와 장소, 카메라와 렌즈의 종류, 필름 번호, 촬영 대상, 노출 시간 등을 함께 기록한다.확인하기1.성도에 나와 있는 별자리와 촬영한 별자리를 서로 비교해 보자. 가능하다면 도시와 시골에서 같은 조건으로 촬영해 밤하늘의 밝고 어두운 정도를 분석해보자. 5월 호에 소개된 ... ...
- 2. 창의성 축구+한국형 실리축구과학동아 l199806
- 훈련을 계속해도 기술적, 전술적으로 향상되지 않는다는 것을 깨달아야 한다. 중·고등학교 선수시절에 지도자에 의해 지적받은 단점들이 대학교이나 프로팀에 가서도 반복되는 선수들이 많은데, 이는 생각 없이 무의미하게 훈련을 반복하기 때문이다. 유럽형 남미형 한국형흔히 세계 축구 ... ...
- DNA는 생물 블랙박스과학동아 l199806
- MHC(major histocompatibility complex)의 유전자들이 인종구별, 개인식별, 골수이식 대상선정 등에 사용된다. MHC 유전자 분석결과도 인류가 크게 두 부류로 나뉘어지는 것으로 나타났다.미토콘드리아의 유전 정보근래에 와서 색다른 연구보고가 나와 과학자의 관심을 끌고 있다. 사람과 동물세포 내에는 ... ...
- 4. 쿼크와 힉스과학동아 l199806
- 1세대의 업쿼크와 다운쿼크, 2세대의 스트렌지쿼크와 참쿼크, 3세대의 바틈쿼크와 톱쿼크 등 6개의 쿼크가 우주의 모든 물질을 만들어낼 수 있는 것이다.3개의 쿼크가 합쳐지면 중입자(baryon)라는 입자가 된다. 양성자는 이 중입자들 중 가장 가벼운 것이다. 쿼크와 반쿼크가 합쳐지면 중간자(meson)라는 ... ...
- 모유냐, 우유냐과학동아 l199806
- 먹이는 여자들은 역겨움을 느끼거나 숙녀인 체하는 사람들로부터 음식점이나 공원 등에서 쫓겨났으며 공연(公然) 외설죄로 체포하겠다는 위협을 받았다.미국의 일부 주정부에서는 모유 먹이는 일에 대한 대중의 적대감이 지나치게 완강해서 여러 사람 앞에서 젖 먹이는 일이 공연외설죄가 아님을 ... ...
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