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- 양파 발효물로 대체육에서 '진짜 고소한 고기냄새' 구현동아사이언스 2023.09.07
- 양파를 사용해 식물성 대체육에서 일반 고기와 유사한 냄새를 구현하는 기술이 개발됐다. 게티이미지뱅크 제공 양파 발효물을 사용해 식물성 대체육에서 고기의 고소한 냄새가 나게 하는 방법이 개발됐다. 기존에 화학물질을 사용해 냄새를 구현하는 것과 달리 천연 성분을 사용하는 것이 장점이 ... ...
- 140만년 전 '둥근 공'의 정체 규명…"고대인이 만든 공예품"동아사이언스 2023.09.06
- LEORE GROSSMAN 1960년대 이스라엘 북부에서 발굴됐던 '둥근 공' 모양의 고대 유물이 140만년 전 해당 지역에 서식했던 고대인에 의해 인위적으로 만들어진 공예품이라는 사실이 밝혀졌다. 이스라엘 예루살렘 히브리대 컴퓨터 고고학 연구소 연구팀은 140만년 전 만들어진 것으로 추정되는 석회암 '스페 ... ...
- [인사] 한국과학기술연구원동아사이언스 2023.09.06
- ◇한국과학기술연구원(KIST) ▽승진 △한국과학기술연구원 구조용복합소재연구센터장 유재상 △한국과학기술연구원 화학생명융합연구센터장 안대로 △한국과학기술연구원 물질구조제어연구센터장 장호성 ...
- 공무원노조 "국가 R&D 예산 삭감은 국가 미래 잠식"동아사이언스 2023.09.06
- 국가공무원노동조합 제공 국가공무원노동조합(이하 국공노)은 6일 성명서를 통해 정부가 내년도 연구개발(R&D) 예산을 감축한 것에 대해 "국가 미래를 잠식하는 행위를 반대한다"고 비판했다. 국공노는 "정부가 내년도 연구개발(R&D) 예산을 올해보다 16.6%나 줄이면서 그 유탄을 과학기술 분야 정부 ... ...
- AI로 수소연료전지 촉매 개발…성공률·속도 획기적으로 높였다동아사이언스 2023.09.06
- 인공지능 모델 개발을 위해 사용된 KIST 계산과학연구센터 서버 및 고성능 GPU 기반 슈퍼컴퓨팅 자원. 한국과학기술연구원(KIST) 제공 국내 연구진이 인공지능(AI)을 사용해 수소연료전지 촉매 후보 소재의 성능을 하루만에 탐색했다. 이를 통해 기존 백금(Pt) 촉매보다 값싸고 효율적인 신촉매를 개발하 ... ...
- [강석기의 과학카페] 피곤하면 왜 몸이 무겁게 느껴질까2023.09.06
- com). LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 작가로 활동하고 있다. 직접 쓴 책으로 《강석기의 과학카페》(1~7권),《생명과학의 기원을 찾아서》가 있다. 번역서로는 《반물질》, 《가슴이야기》, 《프루프: 술의 ... ...
- '국제 플라스틱 협약 초안' 발표…"정부, 플라스틱 생산 줄일 해결책 내야"동아사이언스 2023.09.06
- 국제 플라스틱 협약 초안이 발표됐다. 그린피스 제공 유엔환경총회(UNEP)가 국제 플라스틱 협약 정부간 협상위원회(INC)와 함께 플라스틱 오염을 줄이기 위한 국제적 규칙을 정하는 '국제 플라스틱 협약 초안'을 5일 발표했다. 국제 플라스틱 협약은 전 세계적 플라스틱 오염에서 벗어나기 위해 플 ... ...
- 탄소 폐기물로 고부가화합물 전환…이달의 과학기술인상에 권일한동아사이언스 2023.09.06
- 9월 이달의 과학기술인상에 선정된 권일한 한양대 교수. 과학기술정보통신부 제공 폐기물 내 탄소를 고부가가치 화합물로 전환하는 원천기술을 개발한 권일한 한양대 자원환경공학과 교수가 9월 ‘이달의 과학기술인상’ 수상자로 선정됐다. 이달의 과학기술인상은 우수한 연구개발 성과로 과 ... ...
- 유전자 교정 기술로 밀, 감자 생산성 높인다동아사이언스 2023.09.06
- 유전적 특성을 활용해 작물의 생산성을 높일 방법을 증명했다. 게티이미지뱅크 제공 국내 연구진이 밀, 감자 등 작물이 지닌 유전적 특성을 활용해 식물의 생산성을 높일 가능성을 제시했다. 한국연구재단은 박순주 경상국립대 응용생명과 교수와 김근화 식물생명공학연구소 박사 연구팀이 다 ... ...
- 암호 안풀고 고속으로 데이터 전송… 완전동형암호 연산 칩 개발 동아사이언스 2023.09.06
- ETRI 연구진이 개발한 완전동형암호 연산 가속기 칩. ETRI 제공 암호를 따로 풀 필요없이 안전하게 데이터를 빠르게 주고받을 수 있는 암호 기술이 개발됐다. 한국전자통신연구원(ETRI)은 데이터를 암호화한 상태로 따로 암호를 풀 필요없이 데이터를 고속으로 주고받을 수 있는 '완전동형암호 하드 ... ...
