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"모두"(으)로 총 13,245건 검색되었습니다.
- 젓갈과학동아 l1998년 12호
- 갖춘 훌륭한 식품이 되게 한다.젓갈과 식해로 알아본 발효의 기본 원리젓갈과 식해는 모두 생선을 발효시킨 식품이지만 발효 생성물이 다르기 때문에 서로 구별된 다. 발효는 유기물(젓갈과 식해의 원료가 되는 생선)이 미생물의 무기호흡에 의해 분해되는 현상을 말한다.젓갈의 경우에는 생선의 ... ...
- 유전자 조작 식품 먹어도 되나과학동아 l1998년 12호
- 과신 경계해야저녁 7시 예정보다 한시간 늦게 회의가 끝났다. 시민과 전문가의 얼굴 모두에 다시 일말의 긴장감이 서리기 시작했다. 시민은 이날 밤부터 시작해 자체적인 종합 토론을 벌여 그 결과물을 다음날 발표해야 하는 상당히 부담스러운 작업을 마쳐야 한다. 20여차례나 강의를 들었지만, 찬반 ... ...
- ④ 동물들의 잠버릇과학동아 l1998년 12호
- 동물들은 꿈을 꿀까? 우리가 기르는 애완용 개나 고양이, 또는 햄스터 같은 동물들은 모두 렘수면을 하는데, 이들도 과연 꿈을 꿀까? 렘수면을 하는 다른 동물들이 사람처럼 꿈을 꾸지 말아야 할 이유는 별로 없는 듯하다. 그리고 실제로 동물도 꿈 을 꾼다는 것을 암시하는 연구가 있다.렘수면의 한 ... ...
- 인류의 새 터전 우주식민지과학동아 l1998년 12호
- 오랜 세월을 우주공간에서 머무는 동안, 처음 지구에 서 출발할 때 탑승했던 사람들은 모두 사망하고 그 후손들이 우주선을 조종한다. 그러나 어느 순 간 폭동이 일어나 많은 사상자들이 발생하고 거대한 우주선 내부도 구역이 나뉘어져 서로 적대적 인 집단끼리 대립하게 된다. 그들은 선대로부터 ... ...
- 삶의 지혜 듬뿍 담긴 주방과학동아 l1998년 12호
- LPG는 공기보다 무거워 새어 나오면 밑으로 가라앉고 LNG는 위로 올라간다. 두 경우 모두 작은 불씨나 스파크에 의해 폭발 가능성이 있으므로 가스가 유출되지 않도록 하는 것이 중요하다. 또 밀폐된 공간에서 장시간 연소시킬 경우 산소가 줄어들고 이산화탄소와 함께 맹독성이 일산화탄소도 함께 ... ...
- ③ 잠을 흉내내는 기술과학동아 l1998년 12호
- 멈추는 순간 체온을 내려 30분 내에 영하 3℃까지 내린다.⇒ 12시간 정도 걸려 혈액을 모두 빼내고 동결방지제를 주입한다.⇒ 드라이아이스를 이용해 급속냉동으로 영하 79℃까지 내린다.⇒ 장기 보존을 위해 영하 1백96℃의 질소탱크에 보관한다 ... ...
- 양자전기역학 요동하는 진공과학동아 l1998년 12호
- 이 문제가 너무나도 어려워 양자역학을 만들었던 하이젠베르크나 디랙과 같은 사람들도 모두 포기하고 말았다.때마침 터진 제2차 세계대전은 양자장론에 대한 연구를 포기하도록 하는데 일조했다. 그리고 이 문제의 해결은 다음 세대 최고의 지적능력을 가진 천재들을 요구하게 된다. 그러나 ... ...
- 밤하늘의 등대 변광성과학동아 l1998년 12호
- 세 상자는 2m 거리에 나란히 둔다.⑥그림과 같이 건전지와 전선을 연결해 꼬마전구에 모두 불이 들어오도록 한다.⑦방안을 어둡게 하고 2m떨어진 세 상자 중에서 4m떨어진 곳의 불빛과 같은 세기의 불빛을 내는 것을 골라내어 보자. 친구가 있다면 여러 명이서 돌아가며 골라 보자.●확인하기불빛의 ... ...
- ① 잠은 꼭 자야 하나과학동아 l1998년 12호
- 다 빈치가 특수한 상황(예를 들어 인체 해부도를 그릴 때 시체가 부패하기 전에 모두 그려야 할 상황)에 그럴 가능성이 있을 뿐, 오히려 말년에 다 빈치는 보통 사람보다 많이 잤다고 주장했다.영국 수상 처칠 역시 하룻밤에 몇 시간 안잔 인물로 알려져 있다. 하지만 그의 내각 각료들은 그가 실제로 ... ...
- 미국, 이론 물리학의 중심이 되다과학동아 l1998년 12호
- 참석자 모두에게 돌렸다. 이 편지를 보고 다이슨은 도모나가, 파인만, 슈윙거의 연구를 모두 알게 됐고, 결국 1949년에 세 이론이 동등하다는 주장을 폈다. 그 결과 등장한 재규격화 이론은 대단히 복잡하지만 램의 실험 결과를 정밀하게 계산할 수 있었다. 이는 유럽의 이론물리학자들에 비해 ... ...
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