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"때"(으)로 총 22,310건 검색되었습니다.
- 꼬꼬면에 숨어 있는 맛의 비밀과학동아 2011년 10호
- 승화시키는 방법이다. 일반 건조법에 비해 식품 조직의 손상이 적기 때문에 조리했을 때 원래 원료가 가지고 있는 식감이나 맛을 복원하기에 알맞다. 동결건조한 닭고기를 물에 다시 끓였더니 쫄깃하고 결이 살아 있는 맛을 낼 수 있었다.이경규도 매주 연구팀을 방문해 새로운 샘플을 직접 조리해 ... ...
- 유전자 정보는 과연 특허 대상일까?과학동아 2011년 10호
- 것은 ‘인간의 존엄성을 해치는 결과입니다.”“유전자를 밖으로 꺼내면 세포 속에 있을 때와 달리 화학적 성질이 전혀 달라지므로 이렇게 분리, 정제한 유전자는 ‘발명’으로 볼 수 있습니다. 발명품은 당연히 특허의 대상입니다. 유전자에 특허를 주는 것은 기업의 투자를 불러와 오히려 ... ...
- 별 삼키는 블랙홀 봤다!과학동아 2011년 10호
- 지구에서 무려 39억 광년이나 떨어진 먼 은하에서 엄청난 일이 일어났다. 은하 중심에 꽈리를 틀고 있던 거대한 블랙홀이 주변을 지나가는 별을 집어삼킨 ... 스위프트 위성. 원래 목적은 감마선폭발을 관측하는 것이나 이번에 블랙홀이 별을 삼킬 때 나오는 제트를 관측하는 개가를 올렸다. ... ...
- [knowledge] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!과학동아 2011년 10호
- 화장품도 출시되고 있다. 줄기세포는 살아 있기 때문에 화장품에 넣으면 곧 죽는다. 때문에 줄기세포 화장품에는 줄기세포 배양액 성분 중 피부재생 효과가 뛰어난 성분만 유전공학 기술로 만들어 넣는다. 아직 안전성과 효과가 모두 밝혀지진 않았지만 소비자들의 관심이 높아 관련 상품은 ... ...
- 촉촉한 똥은 애벌레가 있는 곳을 알고 있다과학동아 2011년 10호
- 따가운 햇살과 비를 피할 수 있는 나뭇잎 뒷면은 애벌레에게는 정말 좋은 장소이기 때문이다. 그리고 날씨 좋은 날은 뜻밖의 행운도 있다. 열심히 뒷면을 올려다보면 잎 앞면에서 머리를 쳐 들고 공격하듯 몸을 부풀려 서 있는 왕오색나비나 홍점알락나비 애벌레의 그림자를 발견할 수 있다. ... ...
- 지능형자동차의 철새 따라잡기과학동아 2011년 10호
- 서 교수가 연구를 멈출 수 없는 이유는 ‘교통사고 없는 자동차’를 만들겠다는 신념 때문이다. 작년 우리나라의 교통사고 사망률은 세계 6위. 이런 현실에서 안전한 자동차는 결코 포기할 수 없는 꿈이다.서 교수는 “이 센서가 상용화되면 자동주행도 가능하다”며 “만약 운전 중에 잠깐 졸더라도 ... ...
- “꼼꼼한 기출분석, EBS 교재 복습”과학동아 2011년 10호
- 600문제 이상 풀어보는 것이 좋다. 10월 말에는 교과서를 정독해야 한다. 교과서를 읽을 때 만일 처음 접하는 것처럼 생소한 내용이 있다면 꼼꼼히 정리하고 이해하는 것이 중요하다. 11월에는 그 동안 정리한 오답노트를 반복적으로 보는 것이 좋다. 수능 전 날에는 교과서를 처음부터 끝까지 천천히 ... ...
- Part1. 동물 1만 종 게놈 해독한다과학동아 2011년 09호
- 벌써부터 기대가 되는 군요. 우리 회원이 많아질수록 더 멋진 세상이 오겠죠. 다시 만날 때까지 안녕~.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 웰컴 투 게놈 클럽Part1. 동물 1만 종 게놈 해독한다Part 2. 게놈 클럽 신분증 직접 만들어보다Part 3. 합성생물, 차세대 게놈 클럽 ... ...
- PART 2. 진동은 피곤해!과학동아 2011년 09호
- 다루는 곳이 많고 헬리콥터나 지게차처럼 수 시간씩 진동에 노출되는 환경이 늘어났기 때문에 인체진동에 대한 관심과 주의가 더욱 필요하다”고 말했다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO. 나 떨고 있니? 진동과 공진의 힘PART 1. 공진은 무서워?PART 2. 진동은 피곤해 ... ...
- 월드와이드웹 20년, 아직 진화는 끝나지 않았다과학동아 2011년 09호
- “아직 한글 번역과 통역은 만족할 수준이 아니지만 프로그램이 급속히 개선되고 있기 때문에 5년쯤 지나면 외국인과 각자 자기나라 말을 하면서 통화할 수도 있을 것”이라고 전망했다.20여 년 전 컴퓨터과학자 한 사람이 내놓은 아이디어가 지구촌 주민들을 진정 하나로 묶는 전대미문의 혁명으로 ... ...
