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식물에서
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한 예방용 항체
과학동아
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1999년 02호
항체가 영장류의 충치를 예방했다는 연구결과가 발표된 바 있다. 이렇게 작물로부터
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한 단일클론항체는 세포배양을 통해 생산한 것에 비해 가격도 훨씬 싸다.그러나 연구팀은 박테리아나 세균만을 죽이는 ‘마술 탄환’은 없을 것이며, 이번 연구결과도 사람들이 선택할 수 있는 여러 기회 중의 ... ...
사랑의 맛 초콜릿
과학동아
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1999년 02호
짙은 갈색을 띠는 이유가 바로 이 카카오 매스의 색깔 때문이다. 카카오매스에서 기름을
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해 가공한 것이 카카오버터이고, 기름이 빠진 카카오의 찌꺼기를 미세하게 처리한 것이 카카오 분말이다.이쯤 되면 다크 초콜릿에는 카카오 매스가 많이 들어있다는 것을 짐작할 수 있다. 다크 초콜릿에는 ... ...
③ 수소가 펼치는 우주의 경이
과학동아
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1999년 01호
격렬하게 진화한다. 결국 가장 안정한 원소인 철에 이르게 되면 더 이상의 에너지를
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하기가 불가능해지며, 별은 폭발한다. 우리가 ‘초신성’(supernova)이라 부르는 이 폭발 현상은 사실 새로운 별이 아니라, 별의 종말인 것이다. 별의 내부에서 생성된 다양한 원소는 초신성 폭발을 통해서 우주 ... ...
나만의 비밀번호 생체인식시스템
과학동아
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1999년 01호
전체의 염기 배열을 알아내지 않는다고 해도 그렇다. 대개 혈액이나 타액으로부터 DNA를
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한 후 변화가 많은 특정 부분을 증폭해 비교한다. 이럴 경우라도 일부의 유전자 지도를 완성하는데 걸리는 시간은 최소 24시간이다. 따라서 아직까지 짧은 시간 동안에 이뤄지는 생체인식시스템으로서의 ... ...
2. 호주머니 속의 발전소
과학동아
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1998년 11호
1802년 영국의 데이비가 원리를 알아냈는데 천연가스나 메탄올 등의 연료에서
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한 수소와 공기 중의 산소를 반응시켜 전기에너지를 직접 얻는다. 원리는 물을 전기 분해하면 수소와 산소가 발생된다는 것을 역으로 이용한 것.연료전지 각각의 전극에 수소(H₂)와 산소(O₂)를 공급하면 전기와 물, ... ...
천재과학자들의 엉뚱한 행동
과학동아
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1998년 10호
간 약재상 집에서 일을 하며 돈을 벌었다. 당시 약재상들은 병에 효과가 있는 성분을
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해 약국에서 직접 제조하곤 했다. 쉘레로서는 화학 분야에 관한 실제적인 지식을 습득할 수 있는 좋은 기회였다.1770년에서 1773년까지의 4년은 쉘레의 연구에서 황금기를 이룬 시기였다. 한 광물학자로부터 ... ...
삭지도 않고 썩지도 않는 닥나무 한지
과학동아
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1998년 10호
2-4시간 동안 곤죽이 될 때까지 두들겨 죽같이 만든다.10) 닥과 닥풀(황촉규의 뿌리에서
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한 즙액)을 잘 섞은 다음 물질(나무판에 발을 놓고 그것을 여러 번 흔드는 작업)을 한다.11) 3백-5백장을 떠서 나무판에 쌓아 놓는다. 일정 시간이 흐른 뒤 이 위에 판을 대고 돌로 눌러 일차 탈수시킨다.12) ... ...
입체화되는 환경공학
과학동아
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1998년 08호
마련했다. 가공식품을 만든다 해도 어차피 찌꺼기는 남게 마련이다. 여기서 메탄 가스를
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하면 일석이조의 효과를 발휘하지 않겠는가. 생물학 응용의 시대로이제 남은 문제는 이 시나리오들이 과연 현실에서 힘을 발휘할지 검증하는 일이었다. 연구팀은 식품가공기계를 갖춘 실험건물을 짓는 ... ...
Ⅳ 인류와 함께한 팔방미인 탄소재료
과학동아
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1998년 08호
형태에 따라 전기적, 기계적 특성이 다르므로 다양하게 이용되고 있다.석탄에서
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우선 우리가 사용하는 탄소재료의 원료는 매우 다양하다. 무기물 원료의 대표는 천연흑연이다. 산업에서 사용되는 탄소재료의 원료는 거의가 유기물에 고온을 가해 탄소 이외의 원소성분들을 제거해 사용한다. ... ...
불치병에 멍에 벗긴 당뇨병 치료제
과학동아
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1998년 07호
연구와 치료 결과를 발표해 커다란 반향을 일으켰다.4명 모두 훌륭한 공헌인슐린을
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·정제하고 임상적으로 성공을 거둔 것은 적어도 4명이 기울인 노력의 소산이다. 가설을 세우고 연구를 주도한 밴팅, 밴팅의 가설을 이해하고 그가 연구를 수행할 수 있도록 행정적·학문적 지원을 한 ... ...
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