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"시중"(으)로 총 374건 검색되었습니다.
- 1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩어린이과학동아 l2015년 02호
- 주문했던 손님처럼 완벽한 감자칩을 위한 두께를 고민해 보자. 정답은 이미 나와 있다. 시중에 돌아다니는 감자칩 조리법에는 1.6mm로 썰라고 되어 있는데, 봉지 감자칩은 대략 1.2~1.4mm로 썬다.이 두께는 많은 사람들이 경험을 통해 찾아낸 숫자다. 이보다 얇으면 튀길 때 감자가 기름을 너무 많이 ... ...
- Part 3. 총성 없는 전쟁, 사이버테러수학동아 l2014년 11호
- 사이버국방학과 교수는 “공항관제 시스템을 해킹해 항공기의 충돌을 유도하거나 시중은행에서 고객 정보를 대량으로 빼내 거액의 돈을 빼가는 사상 초유의 사이버테러는 실제로도 가능하다”며, “우리가 매일 타는 자동차도 사이버테러 위험에 노출돼 있다”고 설명했다. 차량 진단용 ... ...
- 5th 마틴 가드너의 퍼즐 캠프수학동아 l2014년 10호
- G모양을 본뜬 그의 첫 퍼즐은 이후 ‘더블 G 퍼즐’이라는 이름으로 상품화되어 현재 시중에서 판매되고 있다.“저는 기계적 퍼즐을 주로 다루는 오스카 반 디벤터와 베사 티모넨을 존경해요. 우리나라에도 이분들과 같이 퍼즐을 만드는 사람이 늘어나 퍼즐이 대중화 되었으면 하는 작은 바람을 ... ...
- 벌집 아이스크림엔 진짜 벌집이 들어 있을까?과학동아 l2014년 08호
- 30℃까지 온도를 떨어뜨린다. 만약 우유가 없다면 콜로이드성 액체인 주스를 섞어도 된다.시중에 나와있는 제품 중에는 이 콜로이드 상태를 응용한 빙수도 있다. 마트에서 파는 팥빙수는 얼음이 거칠고 단단한 경우가 많은데 이를 극복한 것. 빙수에 들어가는 얼음을 우유와 혼합해서 만든 뒤, 팥을 ... ...
- Part 1. 줄기세포 치료제 언제 나오나과학동아 l2014년 07호
- 정리하고 넘어가자. 시중에 ‘줄기세포 치료’라는 이름으로 불리는 것은 크게 세 가지다. 성체줄기세포, 리프로그래밍 줄기세포, 성형·미용 줄기세포다. 이 세 가지가 모두 ‘줄기세포’라는 이름으로 뒤섞여있다 보니, 누구는 줄기세포 치료제가 곧 등장한다고 하고, 누구는 아직 멀었다고 하며, ... ...
- 총에 맞아도 15초면 지혈 끝과학동아 l2014년 03호
- 알갱이들이 들어있다. 지혈할 상처 안에 이 알갱이들을 넣으면 피를 흡수하면서 부푼다. 시중에서 파는 요술행주와 비슷한 원리다. 엑스타트는 흡수력이 월등해 단 3알만으로 거즈 5롤을 대체할 수 있다. 게다가 부피가 커지면서 상처를 압박하는 효과도 있어 주입 후 15초 정도면 지혈이 된다. ... ...
- 면역세포로 암세포 ‘킬러’ 만든다과학동아 l2014년 02호
- 이용한 항체치료제 ‘예르보이(Yervoy)’를 흑색종 치료에 사용할 수 있도록 시중판매를 승인했다.최근에는 T세포의 활동에 브레이크를 거는 또 다른 수용체 PD-1을 이용한 항체치료제 개발도 활발하다. PD-1 수용체는 1990년대 일본 연구진이 발견했는데, 2006년 난치성 암 환자 39명을 대상으로 ... ...
- 동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?과학동아 l2014년 02호
- 음식’을 표방한 상술도 많습니다. 얼마 전 다룬 글루텐프리 식단처럼요. 물론 그전에도 시중에 나와 있는 건강 식단 관련 책은 사기가 많으니 조심하시라고 누누이 말씀드렸습니다만.이렇게 평소에 신경을 많이 쓰면서도, 막상 우리는 좋은 음식, 나쁜 음식에 대해 생각할 때 한 가지 중요한 내용을 ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l2013년 11호
- 한입 맛보았어요. 혀끝을 녹일 듯한 달달한 맛과 향긋한 향이 입안 가득하게 퍼졌어요. 시중에서 파는 사과잼보다 사과의 향기가 풍부한 걸 보니 이번 실습도 성공이네요 ... ...
- 생면으로 요리한 봉골레 파스타과학동아 l2013년 09호
- 쉐프는 파스타 중심을 약간 설익게 만든다완성된 면들을 물에 익힐 차례에요. 그런데 시중에 파는 면보다 촉촉한 생 파스타는 자칫하다가는 서로 엉겨 붙어 떡처럼 될 수도 있어요. 파스타 면이 엉겨 붙는 이유는 가열하는 동안 전분이 뭉쳐져 끈적끈적해지기 때문에요. 만약 냄비가 작거나 면끼리 ... ...
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