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"내용물"(으)로 총 96건 검색되었습니다.
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 쓰지 않는 이상 봉지에 질소를 가득 채우는 건 불가피한 일이다. 그래야 유통과정에서 내용물이 부서지지 않기 때문이다. ‘좀 부서지면 어떤가, 씹는 수고도 덜고’. 이렇게 생각할 수도 있지만 감자칩 같은 과자의 경우 입에 넣고 씹었을 때 나는 소리와 감촉이 맛을 평가하는 데 결정적인 역할을 ... ...
- 막나가는 세포분열 막는 새 ‘브레이크’ 발견2014.11.04
- 활성화되지 못하도록 억제하자, 세포분열의 중간 단계인 중기의 진행이 느려지며 세포의 내용물이라고 할 수 있는 세포질 분열에 문제가 발생했다. PKR이 억제되면서 세포분열에 관계하는 다른 인자들의 발현이 뒤바뀌게 됐기 때문이다. 연구팀은 유전정보를 담는 이중가닥 RNA가 체세포 분열 ... ...
- 그는 어떻게 50년 공룡 미스터리를 풀었나2014.10.23
- 돕듯 초식공룡은 위석을 삼켜서 풀을 소화시키기 때문이다. 또 데이노케이루스의 위장 내용물에서 녹은 물고기척추와 비늘 등 물고기 잔해가 화석으로 발견 돼 데이노사우루스가 물고기를 먹었다는 사실도 처음 드러났다. “발톱 끝이 뾰족하지 않은 수각류 공룡으로는 ... ...
- 바나나 껍질을 밟으면 미끄러지는 이유2014.09.29
- 크기의 과립으로 이뤄진 젤(gel) 형태였다. 이 상태에서 발에 밟혀 눌리면 과립이 터져 내용물(다당류와 단백질)이 흘러나오면서 균일한 졸(sol)의 상태로 바뀐다는 것. 그 결과 유동성이 커져 거칠기가 수십 마이크로미터인 리놀륨 바닥 위에서 쉽게 미끄러진 것. 반면 껍질의 안쪽 면이 거칠기가 수 ... ...
- 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까2014.08.11
- ●뇌는 감각의 정보는 얼마나 신뢰할까 박스의 무게를 가늠하는 게 안에 어떤 내용물이 있다는 정보를 얻는 한 방법이듯이 우리의 다양한 감각은 외부 대상에 대한 정보를 알려주는 창이다. 물론 앞에 든 예들처럼 감각을 통한 정보는 속임수의 대상이 되기 쉽다. 사실 화장도 시각 정보를 ... ...
- 쌀이냐 밀이냐, 작물로 결정돼버린 문화권 과학동아 2014.05.11
- 네이처 제공 두 세포가 융합하려는 찰나를 묘사한 그림일까. 세포의 바탕색과 내용물을 다르게 표현한 것이 마치 자연적으로는 절대 이뤄지지 않았을 만남을 설명하려는 듯 하다. 이번 주 ‘네이처’는 약 15년 전 탄생해 비교적 짧은 역사에도 불구하고 크게 성장한 합성생물학(Synthetic ... ...
