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"가장"(으)로 총 17,302건 검색되었습니다.
- 발효과학의 결정체 김치과학동아 2002년 12호
- 신선도를 오랫동안 유지하면서 천천히 발효시키는 역할을 한다.전문가에 따르면 맛이 가장 좋고 영양분이 풍부한 김치는 5-10℃에서 15-20일 정도 경과된 것이다. 그런데 저장 온도나 날짜에 상관없이 언제나 신선하고 영양분이 풍부한 김치를 먹을 날이 조만간 도래할 것같다. 김치의 맛을 좋게 하고 ... ...
- 겸손한 과학이 만든 인간과 자연 공동체과학동아 2002년 12호
- 하지만 핀드혼 공동체야말로 과학과 기술이 어떻게 생활에 흡수돼야 하는가를 말해주는 가장 적절한 예일지도 모른다. ‘핀드혼 농장 이야기’를 통해 자연과의 협력, 그리고 공동의 창조가 무엇인지를 확인할 수 있을 것이다 ... ...
- 유럽의 화성 탐사 계획(2003년 6월 발사 예정)과학동아 2002년 12호
- 이해하기 위해 1927년에 W 하이젠베르크가 유도한 원리 양자역학에서는 계의 상태를 가장 세밀하게 규정한 순수상태에서도 물리량을 측정한 결과는 반드시 일정 값을 주지 않고 여러 가지 다른 값이 각기 정해진 확률로 계산된다 1685~1731 영국의 수학자 I 뉴튼의 직접 후계자 그는 이것을 미분방정식을 ... ...
- 파킨슨병 정복하는 줄기세포과학동아 2002년 12호
- 회복됐고 나머지 2마리도 증상이 개선됐다는 것이다.인간 배아 줄기세포를 대상으로 한 가장 최근의 연구 업적은 중국의 핑 우 교수가 지난 11월 11일 ‘네이처 뉴로사이언스’에 발표한 것이다. 이 연구는 아무 조작도 하지 않은 인간 배아 줄기세포를 쥐의 척수에 이식해 이것을 신경세포로 ... ...
- 2. 대선 공약 주요 항목으로 떠오른 과학기술과학동아 2002년 12호
- 행사해야 할 것”이라고 주장한다.연구비 확대 넘어 내실 다져야역대 대통령선거에서 가장 인기있었던 과학기술정책은 무엇일까. 바로 연구개발비의 확대다. 이번 대선에서도 예외는 아니어서, 모든 대통령후보는 과학기술 투자액을 획기적으로 늘리겠다고 약속했다. 현재 과학기술 연구개발비는 ... ...
- 2. 복잡한 생명현상 파헤친다과학동아 2002년 12호
- 불리는 제약시장의 요구에 따른 것이다. 한 예로 기적의 백혈병치료제로 불리며 최근 가장 주목받은 신약인 노바티스사의 글리벡이 탄생하는데 바이오인포매틱스는 결정적인 공헌을 했다. 바이오인포매틱스를 이용해 백혈병의 원인이 되는 단백질인 티로신키나제를 저해하는 활성을 지닌 ... ...
- 로켓에 꿈을 실은 과학계의 김남일 채연석과학동아 2002년 12호
- 국내외 학계에 보고했다. 이것은 현재까지 남아있는 옛 로켓 설계도 가운데 세계에서 가장 오래된 것이라고 한다.더욱 놀라운 점은 이 설계도에 사용된 길이의 단위 중 0.3mm에 해당되는 아주 작은 ‘리’라는 단위가 발견된다는 사실이다. “우리나라 고대과학의 제작 정밀도가 얼마나 높았는지 ... ...
- 우주를 이해하는 표본 태양과학동아 2002년 12호
- 태양은 우주의 다른 별을 이해할 수 있는 가장 좋은 표본이다. 지구에서 태양 다음으로 가장 가까운 별인 센타우루스자리 프록시마도 4.3광년이나 떨어져 있어 프록시마에서 지구에 도착한 정보는 4.3년의 시간차가 생긴다. 이에 비해 태양은 실시간으로 다양한 자료를 보내온다(정확하게는 8.5분의 ... ...
- 상식에 어긋나는 흑맥주 기포의 추락과학동아 2002년 12호
- 오일과 섞이지 않도록 점성과 밀도가 다른, 그리고 색깔 있는 액체가 쓰인다. 기포가 가장 위로 상승하면 이 액체는 다시 모아져 재사용된다.투명한 오일 안에서 기포가 숫자나 글자를 나타내도록 밸브들은 마이크로칩으로 정교하게 작동된다. 마이크로칩으로 각 밸브에서 기포가 발생하는 시간을 ... ...
- 요인암살용으로 변신한 무인기 프레데터과학동아 2002년 12호
- 하나 고정전극이 4상한으로 나누어져 있어 이런 이름이 붙여졌다J B 리히터(1792)가 제시한 가장 기본적인 화학법칙의 하나 리허터의 법칙이라고도 한다하나의 원소 A가 2종 이상의 다른 원소 B, C 등과 화합할 때, A의 일정한 질량에 대해 화합하는 B, C등의 질량상호의 비는 B, C등이 서로직접 화합할 ... ...
