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"조직채"(으)로 총 454건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 200909
- 중국과 일본의 대표 면발 나와라!바늘귀 통과하는 자장면● 중국에서는 일찍부터 수타면을 만드는 법이 발달했다. 양손으로 밀가루 반죽의 양 끝을 잡고 길게 늘이다가 한 손으로 그 가운데를 잡고 다시 늘이는 과정을 반복하면 면발은 점점 가늘어지고 가닥은 점점 많아진다. 세계에서 가장 가는 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 200909
- 아프리카. 낯선 땅이다. 극심한 가난과 배고픔, 끊임없는 가뭄, 정체 모를 질병, 생소한 동식물들…. 이런 이미지만 떠오른다. 머나먼 그 땅에서 새로운 가능성을 찾고 있는 사람들이 있다. 탐험가도, 외교관도 아니다. 바로 한국 과학자들이다.4800케냐실링(KSH). 1달러가 약 80KSH이니 우리 돈으로 7만 50 ... ...
- Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손과학동아 200909
- 씹는 부분 따라 식감 다른 도삭면“저길 봐. 면이 날고 있어.”조리사의 어깨에 걸쳐진 반죽 덩어리에서 기다란 하얀 면들이 후드득하고 떨어졌다. 중국에서 온 슈리군 조리사의 손에 들린 도구라고는 납작하고 손바닥만 한 스테인리스 칼뿐. 그는 물컹한 밀가루 반죽은 조금도 문제가 되지 않는다 ... ...
- A형간염 왜 더 독해졌나과학동아 200908
- 올 4월 1일 질병관리본부는 A형간염 주의보를 내렸다. “최근 A형간염 신고가 크게 늘었고 지속적으로 증가하는 추세”라며 “예방에 각별히 주의해야 한다”고 당부했다. 한 달여 뒤인 5월 15일 질병관리본부는 이번엔 “A형간염 발생이 잇따르고 있긴 하지만 예년 수준일 뿐”이라며 “보건학적으 ... ...
- 품위 있게 죽을 권리 무엇이 문제인가과학동아 200908
- 지난 5월 존엄사(尊嚴死)를 인정하는 대법원의 판결이 나오면서 생명을 연장하기 위한 연명치료에 대한 논란이 계속 이어지고 있다. 그 중심에 서 있는 사람이 바로 77세의 김옥경 할머니다.김 할머니는 지난해 2월 폐암 여부를 확인하기 위한 조직검사를 받다 출혈이 심해 뇌에 손상을 입었다. 그 결 ... ...
- 비버 선생의 건축 비법 건툴의 달인을 찾아라!어린이과학동아 200908
- 헉헉~. 어휴~, 힘들어.지금 어디 가냐고요? 전 지금 최고의 건축가를 찾아가는 길이에요. 평생 동안 꿈꾸어 오던 나만의 집을 의뢰하기 위해서지요. 아! 바로 저기 있군요. 역시 최고의 건축가답게 아름다운 숲 속에서 일하고 계시는군요. 앗! 잠깐만요. 그런데 최고 건축가의 생김새가 좀 이상한데요? ... ...
- 난쟁이 인류 '호빗(호모 플로레시엔시스)'과학동아 200907
- 32003년 호주와 인도네시아의 고인류학자들은 아시아에서 호주로 처음 이주한 현생인류, 즉 호모 사피엔스의 흔적을 찾는 탐사를 진행하고 있었다. 이들은 인도네시아 플로레스 섬의 한 석회암 동굴에서 예상치 못한 인류의 골격을 한 구 발견했다. 동굴 이름인 ‘리앙 부아’(Liang Bua)의 앞 글자와 ... ...
- 별똥에서 소리가 났다는 기록이 있다고요?과학동아 200907
- 지난 4월 1일 오전 8시 무렵 전주 일대에 “꽝”하는 정체불명의 굉음이 발생해 사람들이 놀란 일이 있다. 당시 천둥이나 지진은 없었고 가스폭발이 일어나지도 않았다. 전라북도는 뒤늦게 굉음의 실체가 주한미군 훈련 중 조종사가 실수로 낮은 고도에서 음속비행을 해 일어난 일이라고 발표했지만 ... ...
- 광자(光子)로 기술문명 새 장 연다과학동아 200905
- “빛은 사랑~ 빛은 행복~ 아름답고~ 행복한 세상~ 만들어 가요~”귀에 익은 한 전력회사 CF의 배경음악이 인터뷰 도중 귓전을 때린다. 자신의 휴대전화를 서둘러 받은 서울대 전기·컴퓨터공학부 박남규 교수가 “조금 있다가 다시 전화하겠습니다.”라고 말하며 통화 상대방에게 양해를 구한다.자세 ... ...
- 우리 몸 작동법-생화학과학동아 200905
- 현대 과학자들은 생화학을 통해 우리 몸의 작동 원리를 설명하려고 한다. 동물이나 식물 같은 유기체를 세포수준에서 이해하는데 생화학 기술이 사용되고 있으며 소화, 혈액, 물질대사, 호르몬 등의 연구도 활발하다. 또한 진화론, 환경문제, 범죄수사, 음식과 요리연구에서도 생화학을 다룬다. 이 ... ...
