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"때"(으)로 총 16,440건 검색되었습니다.
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 l199702
- 65℃ 정도에서 완전히 익게 된다. 동시에 글루텐은 전분이 익으면서 수분을 빼앗아 가기 때문에 응고, 변성한다. 마지막으로 빵 표면에 있던 설탕이 카라멜화 되면서 빵 껍질이 노릇노릇하게 변한다. 식생활에 사용되는 대표적인 균주들동서양을 막론하고 효모나 곰팡이, 세균을 이용해 다양한 ... ...
- 국산 개인용 컴퓨터 최초 개발과학동아 l199702
- 기회를 가져다 줄 것이라고 믿었다.1950년대에 메인 프레임 컴퓨터가 세상에 나타났을 때 이를 상업적으로 성공시킨 것은 전자산업의 리더였던 RCA나 GE가 아니고 무명의 IBM, CDC, UNIVAC 등이었다. 또 1960년대에 미니컴퓨터를 성공시킨 것 역시 컴퓨터 대기업으로 성장한 IBM이 아니고 무명의 DEC, DG, Prime ... ...
- 과학윤리과학동아 l199702
- 과학은 실험을 통해 생각을 시험하고 참과 거짓을 증명하는 '과학적인 방법'을 사용하기 때문에 믿을만한 결과를 준다고 대부분의 사람들은 생각한다. 그렇다면 실험이 우리가 할 수 있는 전부일까? 실험을 통해 참과 거짓을 알아낼 수 있을까? 하지만 만약 실험이 예상했던 결과를 제공하지 ... ...
- Ⅰ. 전자가 이룩한 4대 혁명 : 1. 전자시대 최대의 발명품 TV과학동아 l199702
- 화면 각 지점과 전자총 사이의 거리를 같게 하기 위해서 화면을 둥그렇게 만드는데, 이 때문에 화면 주변이 일그러진다. 이 같은 화상왜곡은 화면이 클수록 크다.그래서 등장한 것이 액정표시장치(LCD)이다. LCD는 2개의 유리기판 사이에 액정을 주입한 후 전압을 가해 광학적 굴절 변화를 만든다. 이를 ... ...
- Ⅰ. 전자가 이룩한 4대 혁명 : 4. 정보전자의 시대과학동아 l199702
- 것은 전자제품이라고 봐도 무방하다. 이들은 모두 전자를 미시적인 차원에서 이용하기 때문이다.그러나 요즘 전자제품은 과거의 것들과 달리 지능을 가지기 시작했다. 그 예로 세탁물의 양과 오염정도를 알아내는 세탁기를 들 수 있다. 더 나아가 기능의 통합현상도 일어난다. TV, 컴퓨터, 전화 등이 ... ...
- 수능·서울대 수석합격 서준호과학동아 l199702
- 단지 아침 6시에 일어나 학교에서 자정까지 시간을 보내는 생활로 3년간을 보냈다. 고1 때부터 심화반에 편성돼 문제풀이 토론과정에서 새로운 해법을 찾아가는 노력을 반복하고, 특히 일반 수학을 탄탄히 다진 것이 큰 도움이 됐다는 귀뜸이다.수능 전국수석 발표 뒤에는 인터뷰 요청이 줄을 잇는 ... ...
- "나 스트레스 받았어요"과학동아 l199702
- 부분에 새로운 가지를 치는 것이다.직접적인 스트레스는 오염물질이 잎을 통해 침투할 때 발생한다. 기공으로 오존이나 아황산가스 같은 대기오염물질이 흡입되면 체내 세포가 파괴되거나 각종 대사과정이 방해받는다. 먼지가 기공을 아예 막아버리는 상황은 두말할 나위 없다.토양오염을 통한 ... ...
- 인류학적으로 접근한 혼외정사과학동아 l199702
- 나올 수 있지만, 그 결과로 여자가 임신을 하면 대가를 오랫동안 톡톡히 치루어야 되기 때문인 것 같다. 다시 말해서 유부남들은 혼외정사를 단순한 육체관계로 치부하는 성향이 강하지만 유부녀들은 성욕 해소보다는 애정관계를 염두에 두게 마련이다.목숨까지 요구하는 생식전략혼외정사는 남녀 ... ...
- 1. 뜨거운 물이 빨리 어는 이유과학동아 l199702
- 부는 날 이런 현상을 더 잘 볼 수 있을 것이라고 하셨다. 이번 탐구를 통해 물이 증발할 때 아주 많은 열이 주위로부터 빼앗긴다는 것을 직접 확인할 수 있었다 ... ...
- 겨울철 도깨비, 정전기과학동아 l199702
- 같은 털가죽으로 문질렀기 때문이다. 이렇게 하면 같은 부호로 대전되어 척력을 받기 때문이다. 실험2에서 두개의 PVC파이프를 털가죽으로 문질러 하나는 시계접시 위에 올려놓고 다른 하나를 가까이하면 척력을 받아 돌아가는 것을 볼 수 있었던 것과 같은 이치다.만약 뜨개를 다른 물체에 ... ...
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