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"마지막"(으)로 총 4,317건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l2017년 02호
- 결합하려는 경향이 생기면서 단단한 기포 벽이 생긴다. 이 기포가 공기를 많이 포집한다. 마지막으로 노른자의 지방은 제품을 부드럽게 한다. 노른자는 고형분의 60% 이상이 지방질로 돼 있는데, 그 중 25%는 레시틴이라는 특수한 지방질로 돼 있다. 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 ... ...
- [Issue] ‘김’ 뜨는 마을 충남 서천 마량항과학동아 l2017년 02호
- 2600자루 정도 들어오고.”24명의 어업인이 떠온 김 경매는 10여 분만에 끝이 났다. 이제는 마지막 작업만이 남아있다. 김을 떠온 순서대로 무게를 잰 다음, 출하하기 위해 차에 싣는 작업이다. 어업인의 손을 떠나 김가루, 김밥용 김 등으로 가공돼 소비자에게로 향할 차례다 ... ...
- [Culture] 우주의 다른 이름은 게임과학동아 l2017년 02호
- 많아서 어디서 어떻게 나오는지도 알 수 없었는데 이제는 휑한 도서관 로비 폐허에서 마지막 괴물이 생성되는 모습을 똑똑히 볼 수 있다. 갑자기 생성된 전자 회오리 속에서 쌓여있던 경판들이 분자 구조 변환되어 장갑병 형상으로 조립된다. 망할. 정말 책 속에 귀신이 들어 있었고만(도대체 어떻게 ... ...
- [Issue] 말하지 않아도 통하는 시대 感 테크놀로지과학동아 l2017년 02호
- 측정할 때 전하량의 변화뿐만 아니라 질량 변화도 동시에 측정해 정확도를 높였다. 마지막으로 실리콘 표면의 나노구조를 개선해 측정 민감도를 높였다. 이 연구원은 e메일 인터뷰에서 “바이오센서를 제작할 때 가장 중요한 것은 민감도와 신뢰성”이라며 “연구결과를 활용하면 면역분석에 즉시 ... ...
- [Origin] 지루한 기본맛? 반전의 향료 바닐라과학동아 l2017년 02호
- 그러나 완벽한 천연을 바라는 소비자의 요구가 반영돼 이제는 합성으로 분류한다.마지막으로 인공 향료는 자연계에 존재하지 않는 물질을 화학적으로 합성해서 비슷한 향을 낸다. 에틸바닐린이 그 예다. 에틸바닐린은 식물 뿌리 껍질에서 추출한 사프롤을 이용해 이성질체화, 산화, 가열, 축합반응 ... ...
- 과학마녀 일리의 한자풀이어린이과학동아 l2017년 01호
- 한자의 뜻을 합해 만든 글자예요. ‘계(季)’는 ‘어린 벼’에서 유래된 ‘막내’, ‘마지막’이라는 뜻도 갖고 있어요. 막내딸을 의미하는 ‘계녀(季女)’와 늦겨울을 뜻하는 ‘계동(季冬)’에도 쓰인답니다.‘마디 절(節)’은 ‘대나무 죽(竹)’과 ‘곧 즉(卽)’이 합해져 만들어졌어요. ‘마디’가 ... ...
- Part 3. 중력 수정해 가속팽창 설명하기과학동아 l2017년 01호
- 중력이론이 잘 맞으므로, 이 영역에서는 아인슈타인 이론과 일치해야 한다(태양계 검증). 마지막으로, 우주거대구조의 생성과정을 잘 묘사해야 한다. 가속팽창하는 우주에서는 은하 사이의 거리가 점점 빠르게 멀어지면서 은하단 등의 우주구조가 덜 생긴다.가장 오래된 아이디어는 f(R) 모형이다. ... ...
- [DJ CHO의 롤링수톤] 우주로 떠난 머큐리의 여정 '퀸의 39'수학동아 l2017년 01호
- 지구는 우주선보다 시간이 빠르게 흘러 지구인 쌍둥이가 훌쩍 늙어버린 것이지요. 곡의 마지막 부분에는 이런 내용이 나옵니다.상대성이론처럼 노래 속 우주인이 잠시 우주 탐험을 다녀온 사이에 지구는 수십 년이나 흘렀나 봅니다 ... ...
- Part 5. 인플레이션 끌어안기과학동아 l2017년 01호
- 나온다. 그런데 우주배경복사를 관측했더니 놀랍게도 양쪽에서 온 정보가 서로 동일했다.마지막으로 ‘편평도 문제’가 있는데, 현재 우주가 ‘존립 가능한 우주인가’ 하는 문제다. 현재 우주의 밀도는 우주를 편평하게 만드는 임계밀도(Ω=1)와 거의 일치하는데, 그러려면 약 138억 년 전(우주 나이 ... ...
- [Issue] 미래지진을 찾아 바다 밑을 들추다과학동아 l2017년 01호
- 애타게 기다려 왔다. 9월 30일에는 시추를 종료해야 10월 1일에는 물리검층을 끝내고 탐사 마지막 날인 10월 8일까지 싱가포르에 도착할 수 있기 때문이다. 모두가 그 지층이 빨리 나오도록 고사라도 지낼 판이었다. 그러나 그렇게 바랐건만 기다리던 암석은 끝내 나타나지 않았다. 시추매니저는 1500m ... ...
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