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우유를 응고시키면 치즈가 된다
과학동아
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1993년 06호
온도나 pH(수소이온 농도의 표시) 등 환경 요인에 의해 그 기능이 크게 영향을 받는다.
대개
의 효소는 35~40℃ 정도에서 그 활성이 높은데, 온도를 더 올리게 되면 효소의 단백질 분자구조가 변형을 일으키기 때문에 촉매기능이 떨어지게 된다. 따라서 레닐라제라는 효소를 이용해 단백질을 응고시키기 ... ...
여드름, 치료와 예방
과학동아
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1993년 06호
생산하여 모낭구멍을 통해 피부 표면으로 내보내는 일을 한다.여드름의 다양한 종류
대개
피지선은 태어난 뒤 사춘기까지는 구조는 있되 기능은 멈춰 있다가 사춘기가 되면 왕성하게 피지를 분비하게 된다. 이같은 피지분비는 사춘기에 분비되는 남성호르몬 안드로겐에 의해 자극된다. 안드로겐이 ... ...
「헌팅톤 무도병」 유전자 비밀 밝혀져
과학동아
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1993년 05호
마치 춤을 추는 것처럼 보이기 때문.이 병의 발병은 아이들에서도 발견되긴 하지만
대개
는 30~40대에 그 증상이 나타나기 시작하는데, 증상 발발 후 10~20년이 지나면 목숨을 잃고 만다. 미국의 경우 현재 3만여명이 이 병을 앓고 있는 것으로 보고됐으며 유전될 확률은 50% 정도로 알려졌다.연구자들은 ... ...
PC 이상작동 응급처치 요령
과학동아
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1993년 05호
이 경우에 속한다.모니터 이상, 이럴 땐 이렇게모니터가 위아래로 떨리는 원인은
대개
다음과 같다. 먼저 수직동기(V-hold)가 어긋났을 경우를 꼽을 수 있다. 이 경우 모니터 뒷면의 조정 단자를 조심스럽게 돌려가며 조정하면 해결할 수 있다.만약 이로서도 해결이 되지 않는다면 전압이 불안정하기 ... ...
화학- 이온과 전기의 알쏭달쏭한 관계
과학동아
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1993년 05호
비금속원자의 성질은 원자의 전자배치 차이에 따른 것임이 밝혀 졌다. 금속원자는
대개
마지막 껍질의 전자수가 1~2개다. 이 마지막껍질의 전자는 잃어버리기 쉽다. 비금속원자는 마지막 껍질의 전자가 5~7개로 마지막 전자껍질을 완성하기 위해 다른 원자로부터 전자를 받아들인다.결국 금속원자와 ... ...
새기술 새발명
과학동아
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1993년 05호
사용되는 금속의 무게를 대폭 줄임으로써 자동차를 경량화할 수 있다는 점입니다.
대개
자동차 한 대의 무게를 1t으로 잡는데 이중 강판이 차지하는 무게가 6백㎏ 정도입니다. 신금속을 사용했을 경우 이중 2백40㎏을 줄일 수 있으므로 전체적으로는 24% 가량 가벼워지는 게 되지요"현재 사용되는 ... ...
먼지의 영향
과학동아
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1993년 04호
태양빛은 그 안에서 굴절되어 둘레를 굽어 지나간다. 통과해 지나가는 빛의 파(波)는
대개
파장이 긴 적색광이므로 개기식 동안 빛이 가려진 달의 모습은 음산하고 거무스름하게 붉은빛을 띤다.가장 최근의 월식은 극히 어두웠다. 1991년 필리핀의 피나투보화산의 분출 때문에 현재 지구의 대기는 더 ... ...
멸종 동물 몸무게 잘못 추정된 것 많다
과학동아
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1993년 04호
조직의 양이 몸무게를 결정하는데 유연조직은 화석으로 보존되지 않기 때문이다.
대개
연구원들은 남아 있는 뼈의 크기에 근거를 둔 특별한 공식에 대입함으로써 추정몸무게를 산출한다. 또 동물의 플라스틱 모형을 만들고 이것을 물에 담갔을 때 얼마나 많은 물이 그 안에 차는 지를 측정, 무게를 ... ...
모형비행기
과학동아
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1993년 04호
당겨 일정 고도까지 오르게 한 후, 끄는 줄을 이탈시켜 자유비행하도록 한다. 비행시간은
대개
1~2분 정도이나 기상조건 등에 따라 상승기류를 타게 되면 무한비행도 가능하다.고무동력기는 여러 가닥의 고무줄을 감아 프로펠러를 돌려 그 추진력으로 비행하게 된다. 유선조종은 U자 모양의 손잡이가 ... ...
행렬로 풀어본 AIDS 전파속도
과학동아
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1993년 04호
프라이버시를 침해하지 않으면서 원하는 대답을 얻을 수 있는 방법을 소개해 본다.
대개
많은 설문조사들이 무기명으로 이루어지지만 성생활에 관련된 낯 뜨거운 질문들에 대해 솔직한 대답을 하기란 쉽지 않을 것이다. 이때 널리 사용되는 방법이 확률적 반응(randomized response) 방법이다. 예를 들어 ... ...
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