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"사탕"(으)로 총 182건 검색되었습니다.
- 특집2. 당나라 단맛의 새 역사를 쓰다과학동아 l200602
- 박성원 연구원은“당알코올류는 수분을 붙잡는 특성이 있다. 그래서 당알코올 사탕은 보통 개별 포장해 공기를 차단한다”고 설명한다.)“당알코올 가문의 자일리톨이라 하옵니다. 감히 전하와 감미도가 비슷하다고 아뢰옵니다. 소인은 충치균을 죽이는 탁월한 능력이 있사옵니다. 또한 혈당이 ... ...
- 특집1. 당은 비만의 주범이 아니다과학동아 l200602
- 하루평균 탄수화물 섭취량은 273g으로 우리나라보다 낮다. 미국인은 주로 음료, 사탕, 케이크, 과자에서 당을섭취하는 것으로 나타났다. 음료로 섭취하는 양은 1970년에 비해 2배나 증가했다. 특히 탄산음료를 많이 마셨다. 탄산음료는 과일, 곡류 같은 고체 형태의 당 함유 식품에 비해 상대적으로 ... ...
- 6. 아름다운 조선무 다리 예찬과학동아 l200601
- 원리에 의해 작동하는데, 사람의 몸은 힘을 덜 쓰고 속도를 많이 낼 수 있게 돼 있다. 알사탕을 어금니로 물어 깨뜨릴 때만 힘과 속도가 1:1로 작용할 뿐 그 밖의 거의 모든 동작에서는 2배에서 많게는 8배까지 힘이 절약된다.결국 신체가 해부학적으로 어떤 형태냐에 따라 좀 더 유리하거나 불리한 ... ...
- 크리스마스에 받고 싶은 과학선물20과학동아 l200512
- 가정용으로 축소한 제품으로 동봉된 가짜 동전을 넣으면 스틱으로 크레인을 조작해 사탕을 집어 올릴 수 있다. 제한된 시간이 다가오면 음악 소리가 빨라진다.사이언스타임_LED 메시지 시계 RCMC-2005www.sciencetime.co.kr, 가격 6만원대.파티 분위기 연출에 제격인 메트로놈 모양의 시계. 막대 끝에는 LED가 ... ...
- 4. 세 남자와 아기별 바구니과학동아 l200511
- 또 매우 건조해 눈이 뻑뻑하고 쉽게 갈증이 난다.송 박사는 “가급적 천천히 움직이고 사탕이나 초콜릿, 물을 자주 먹는 게 좋다”며 산정 수칙을 들려준다. 때로 호흡곤란이나 구토를 일으켜 실려 내려가는 사람도 있다고 한다. 산정의 찬 공기와 강한 바람에 견디기 위해 두터운 점퍼를 걸치고 ... ...
- 나노 바코드 레이블과학동아 l200509
- 하나의 덩어리를 구성하고 있다 마찬가지로 곰팡이의 몸체도 설탕에서 뽑은 실이 솜사탕을 구성하듯, 곰팡이의 실, 즉 균사가 곰팡이의 몸체를 구성하는 것이다 이 균사는 여러 개의 핵을 가지지만 클로로필이 전혀 없어 광합성을 하지 못하고 기생하면서 영양분을 섭취한다광물의 단단함(경도)을 ... ...
- 우주선 블랙박스과학동아 l200506
- 유리된 상태로는 보통 L-아스파르트산으로서 동물 · 식물에도 존재하며 특히 사탕수수와 사탕무의 당밀에 많다 L-아스파르트산은 단백질의 구성성분으로도 존재한다 D-아스파르트산은 항생물질 바시트라신의 구성성분으로 함유되어 있으며 아스파라긴의 가수분해로 얻을 수 있다 인간에게는 ... ...
- 세균 사탕발림에 놀아난 면역계과학동아 l200504
- 인간 내장에는 대략 1000조개의 박테리아가 살고 있다. 이들은 어떻게 인체의 면역계를 자극하지 않고 함께 살 수 있을까. ‘면역 역설’로 불리는 이 현상을 설명하는 연구결과가 최근 나왔다. 미국 하버드의대 로리 콤스탁 교수팀은 미생물이 숙주에서 얻은 당분자로 표면을 코팅함으로써 숙주와 ... ...
- 다이어트로 인체는 깍쟁이 된다과학동아 l200504
- 빵, 파스타, 쌀, 과일, 콩, 야채, 치즈, 요거트, 올리브 오일을 매일 먹었다. 생선, 계란, 사탕, 닭이나 오리고기는 1주일에 한번, 붉은색 고기류는 그보다 덜 먹었다. 당시 그들은 이웃 나라 사람들보다 더 오래 살았다고 한다.식습관이 건강에 중요한 영향을 미친 사례는 이 외에도 많다. 1970년대 핀란드 ... ...
- 01 참살이 약품 찍어내는 식물공장과학동아 l200504
- 위 속에서 덜 파괴되고 유전자 조작도 쉽다”고 말했다. 생명연에서 개발한 씨감자는 사탕만큼 작아 쉽게 먹을 수 있다.치매 막는 감자도 흥미롭다. 치매는 뇌에 ‘베타 아밀로이드 단백질’이 쌓이면서 생긴다. 연구팀은 이 단백질을 담은 감자를 쥐에 먹인 결과 쥐에서 항체가 생긴 것을 확인했다. ... ...
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