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어린이과학동아

"성분"(으)로 총 664건 검색되었습니다.

간이 하는 역할기사 l20230221

        필요할 때마다 그때 그때 혈액으로 내보내는 역할을 합니다.   간이 병에 걸리면? 적혈구가 망가지면 간이 만드는 쓸개즙의 성분인 '빌루리빈'이라는 물질이 된답니다. 간 기능이 약해져 혈액 속 빌루리빈이 너무 많아지면 피부나 점막 등의 조직이 노란색으로 보입니다. 이것이 '황달'입니다.   간염 같은 병에 걸렸거나 쓸개즙의 배설경로 ...

딸기의 비밀기사 l20230203

노랑색 부분이 진짜 열매입니다. 그리고 씨라고 생각한 열매를 잘라보면...   그안에 진짜 씨가 있답니다! 마지막으로 딸기의 영양 성분은 무엇일까요? 수분이 대부분이 딸기는 비타민 C는 레몬에 2배이고 펙틴이라는 식이섬유가 풍부합니다. 또 붉은 색소 라이코펜은 암을 예방하고 시력이 좋게합니다! 그러므로 딸기를 많이 먹어야겠지요^^ 이상 김서율 ...

짜잔~홈메이드 치즈! (카제인이 산을 만나 응고가 되는 현상)기사 l20230126

덩어리가 치즈입니다.   모양 틀에 넣어 예쁜 모양으로 만들어보면 재미도 맛도 더해집니다. 치즈를 만들면서 우유의 단백질(카제인)성분이 레몬즙에 들어있는 산을 만나 응고되어 치즈가 된다는 사실이 신기했고 두고두고 기억을 남을 것 같습니다. 또 무엇보다 맛도 일품이었습니다. 시중에 맛있는 치즈도 많이 판매하고 있지만 직접 만들어서 먹으니 더욱 맛 ...

키 크는 방법!기사 l20230123

듯 한데요   그게 바로 접니다!(?)   네 그래서 키 크는 방법을 알려드리려고 합니다!   그러면...시작!     1.식습관   키 성장의 핵심 성분이 무엇인지 아시나요?   그것은 단백질과 칼슘입니다!   그러므로 칼슘이 많이 들어있는 우유를 마시는 것이 좋을 것 같네요!   그리고 단 음식,탄산 음료(콜라/사이다)등을 최대한 줄이고   ...

미생물 우유가 있다?기사 l20230115

 우유에선 일찌감치 두유 같은 대체품이 나와 있습니다. 하지만 곡물을 갈아 만든 기존 식물성 우유는 실제 우유와는 단백질 성분이나 맛에서 큰 차이가 납니다. 무엇보다 유청 단백질을 포함하지 않아 버터, 치즈 등의 유제품을 만드는 데 활용할 수 없습니다. 최근 유전공학기술을 이용해 실제 우유와 같은 단백질을 함유한 대체우유가 개발돼 시판을 앞두 ...

향수, 너도 만들 수 있어!기사 l20230111

구입하세요.) 4번 이제 작은 향수통에 옮기세요.(만들 양은 여러분이 정하세요!) 5번 이제 2주간 기다리면 끝!(기다리는 이유는 알콜성분이 사라지도록 해야하기 때문이에요.)     맘껏 즐기세요.이제!(자세한건 전문가와 얘기하세요.)   여러분. 여기서 문제! 향수를 만드는 직업의 이름은? 정답은 댓글로 ... ...

매울 때 먹는 음식!기사 l20230111

일으켜 매운 맛을 없애줍니다. 하지만 과유불급이라고,좋은 것도 많이 마시면 독이 됩니다.우유를 너무 많이 마시게 되면 우유속 성분이 위산 분비를 촉진시켜 메스꺼움이 발생할 수 있습니다.그러므로 한 컵 정도가 적당한 것 같습니다.   지금까지 장은송 기자였습니다. 출처 ... ...

만드는과정 보면 절대 못 먹는 음식 TOP5기사 l20230101

말리기만 하는 방식을 주로 우리가 알고 있는데요 충격입니다. 과일을 말리기만 하면 검정색인데요. 사실은 이산화황이라는 최악의 성분과 각종 방부제가 들어갔다고 하네요 게다가 망고 같은 당분이 높은 과일은 온갖 벌레가 달라 붙습니다. 심지어 과일이 보이지 않는 정도라고 하네요 4.산 당나귀 열탕고기 출처:이슈피드 우리는 당나귀 고기를 먹어본 적이 ...

국립해양생물자원관-바다마법사의 바이오 레시피기사 l20221228

단백질 성분의 이 풀은 분비되자마자 금세 굳어버리고 덕분의 홍합은 물이 묻은 표면에도 잘 붙을 수 있습니다 과학자들은 이 단백질 성분을 이용해서 수술용 접착제나 지혈제로 개발하여 사용하고 있습니다    지금까지 였습니다 읽어주셔서 감사합니다   ... ...

껌의 비밀...?기사 l20221220

것도 사실상 다 감미료와 착향료의 위력이었던 셈이죠. 초산비닐수지란, 제조공정 전 단계인 초산비닐이 페인트, 접착제와 같은 성분이며 석유를 원료로 합성된 것입니다. 유해성이 밝혀지면서 한때 논란이 되기도 했었죠. 식품첨가물이 접착제나 도료피막 같은 공업용 용도로도 쓰인다니... 충격입니다!   둘째, 껌을 삼키면 장기에 문제를 입힐 수 있다. ...

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