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- 등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유과학동아 l2009년 02호
- 스테이크로 요리했을 때 얼마나 맛있는지 평가해 ‘맛 등급’을 매긴다.조 박사팀은 2006년부터 한우를 부위, 육질등급, 성별, 숙성일수와 요리 방법으로 나눠 ‘맛 점수’를 매겼다.맛 점수는 소비자가 시식한 뒤 연도, 육질의 정도, 향미, 기호에 대해 평가한 점수를 ‘맛 점수 추정식’으로 계산해 ... ...
- 점박이물범, 갯벌, 야생조류로 되살아나는 황해과학동아 l2009년 02호
- 년 1월~2013년 3월)는 효과적인 서식지 관리를 목표로 한국과 중국 각각 1개 지역을 선정해 3년간 보전활동을 한다. 제3단계(2013년 4월~ 2014년 9월)는 제1, 2단계에서의 성공사례를 국내외에 홍보한다 ... ...
- 실제로 태권도 하는 로보트태권 V과학동아 l2009년 02호
- 976년 태어난 로보트태권V가 어느덧 서른을 훌쩍 넘겨 올해로 34살이 됐다. 사람으로 치면 벌써 결혼을 해 아이를 낳았을 나이. 로보트태권V의 활약을 보며 열광했던 아이들도 이제 어른이 돼 아이들의 아버지가 됐다. 그래서인지 2007년 깨끗한 화질로 복원된 극장판 애니메이션이 재개봉했을 당시 ... ...
- 치매와 언어장애의 원인 밝힌다과학동아 l2009년 02호
- 995~1997년미국 하버드의대 신경생물학과, 하워드 휴즈 의학연구소 박사 후 연구원1997~2000년부산대 약학과 교수2000년~현재KAIST 생명과학과 교수2003년~현재 창의적연구진흥사업 시냅스 생성 연구단 ... ...
- 다시 보는 현대판 비글호 항해기과학동아 l2009년 02호
- 월 9일에는 국내 자원탐사 전문가인 권영인 박사가 다윈의 비글호 항해를 따라가기 위한 1년여의 대장정에 돌입했다. 해수성분뿐 아니라 연안 생물, 연안 지질, 광물 자원을 조사하며 다윈의 업적을 현대적 관점에서 재조명하기 위해 장보고호를 타고 미국 아나폴리스를 출발한 것. 다윈전에서는 권 ... ...
- 인쇄전자기술은 한국이 최고과학동아 l2009년 02호
- 청한 이유도 이 기술을 활용해 압전 반도체를 개발하기 위함이었다.컬럼비아대는 100년이 넘는 오랜 역사와 전통을 자랑하며 일명 아이비리그로 불리는 미국 내 사립 명문대 중 하나다. 필자가 초청받은 전기공학부는 FM 라디오와 장거리 전화기를 세계 최초로 개발한 곳이며 음악 파일 재생 ... ...
- 은수저의 비밀과학동아 l2009년 02호
- 면이 흠집이 더 많이 생기는 모습이 관찰된다.립스틱을 개봉한 뒤 사용 가능한 기한이 2년이라고 하니 오래된 립스틱은 버리지 말고 은제품 청소에 활용해보자 ... ...
- 복제기술이 꽃피우는 바이오혁명과학동아 l2009년 02호
- 양서류인 개구리 복제 성공을 시작으로 어류, 포유류의 복제가 성공했다. 지난해에는 16년간 냉동고에 보관 중이던 생쥐의 뇌세포핵을 치환해 복제생쥐가 태어났다.아직까지 알에서 발달해 태어나는 파충류와 조류는 복제하지 못했다.▼관련기사를 계속 보시려면?과학으로 부활하는 ... ...
- [천문우주]화성은 살아있다! 메탄 발견으로 드러나과학동아 l2009년 02호
- 고더드우주비행센터 마이클 무마 박사팀이 하와이 적외선망원경(ITF)과 케크 망원경으로 7년간 화성 표면의 90%를 모니터한 결과 광범위하게 기둥 형태로 분출하는 메탄을 발견했다고 ‘사이언스’ 1월 16일자에 발표했다.무마 박사팀은 2003년 화성 북반구의 아라비아 테라, 닐리 포새, 시르티스 ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 l2009년 02호
- 돼지비계, 닭껍질다이옥신이 주로 생성되는 곳은 소각로 같은 환경이다. 정부에서는 1996년부터 소각장의 배출가스를 집중 관리하면서 다이옥신이 대기 중으로 빠져 나오는 걸 막았다. 2001~2006년 경기도 내 6개시 대기와 토양을 조사한 결과에 따르면 대기 중 다이옥신 농도는 2001년 0.555pg-TEQ/m3에서 ...
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