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생면으로 요리한 봉골레 파스타
과학동아
l
201309
들어 있는 단백질. 그물구조를 이루며 밀가루 반죽에 점성과 탄력성을 준다.자세한
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은 6월호 ‘쿡! 쿡! 맛있는 과학’ 참조.편평한 조리대에 강력분 또는 세몰리나 200g을 수북이 쌓고 가운데를 그릇처럼 오목하게 팠어요. 그리고 물과 소금을 넣었어요. 재료를 흩트리거나 모으면서 대강 섞은 뒤 ... ...
“MS와 IBM도 우리의 후발주자”
과학동아
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201309
전기·정보공학부를 “전기전자공학과 컴퓨터공학이 합쳐진 학부”라고 소개했다. 좀 더 한 마디로 학부를 표현할 수는 없냐고 재차 묻자, 차 교수는 약간 뜸을 들인 후 “전기신호로 도구 ... 기반으로 하면 훨씬 속도가 빨라질 것”이라며 “연구개발이 이미 진행 중”이라
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했다 ... ...
우리 삶이 춤이 된다면
수학동아
l
201309
내렸다. 그리고 대칭성에 민감한 이유는 대칭일수록 생물학적으로 유리하기 때문이라고
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했다.문화에 따라 춤을 ‘반대로’ 배워막스플랑크연구소 다니엘 하운 박사 연구팀은 춤을 이용해 독일과 아프리카 나미비아의 어린이들의 공간 감각을 확인한 연구 결과를 발표했다.연구팀은 어린이들이 ... ...
수학 모르면 괴물? 프랑켄슈타인의 비밀을 찾아라!
수학동아
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201309
인공생명체를 만들어 낸다고? 대체 세포자동차가 구체적으로 뭔데?성질도 급하긴. 이제
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하려고 하잖아. 그리고 세포자동차가 아니라 세포자동자라구.세포자동자 이론은 폰 노이만과 울람이 처음 아이디어를 냈지만, 이후 여러 연구자들이 흥미를 가지면서 체계화 되었다. 여기서는 1차원 ... ...
퍼즐로 놀았더니 수학 점수가 쑥!
수학동아
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201308
퍼즐처럼 재미있게 수학 공부를 할 수 있다면 얼마나 좋을까?미국 미시간대 교육학과 켈리 믹스 교수의 최근 연구결과에 의하면 가능하다. 믹스 교수는 어린이에게 간단한 도형 ... “어떤 형태나 공간을 쉽게 떠올리는 연습이 잘 되면 자연스럽게 연산 실력도 올라간다”고
설명
했다 ... ...
우리의 이름은 별보다 많다
과학동아
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201308
않는 실종자들의 명함만이 가치가 있다. 그 밖에도 공통점이 하나 더 있는데 그걸
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하려면……. 말보다는 행동이 좋을 것 같다.자, 지금 정보공간 안에 관측 가능한 우주의 3+1차원 영상을 채워 두었다. 그리고 이번에 새로 추가한 15만 개의 명함과 이미 보관하고 있던 명함을 모조리 뿌려본다. 15만 ... ...
Part 3. 바이러스는 어디서 왔는가?
과학동아
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201308
올라가야만
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이 가능하다.그러나 세 가지의 기원 가설이 모든 바이러스의 탄생을
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할 수는 없다. 예를 들어 홍역이나 광견병을 유발하는 바이러스는 음성가닥 RNA라는 또 다른 형태의 유전체를 갖고 있으며, 숙주의 종류가 그리 많지 않은 것으로 볼 때 진화 역사상 비교적 ‘젊은’ 바이러스로 ... ...
과학이 인권을 만든다
과학동아
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201308
충돌해 사회적 문제가 일어나는 것에 대해 관심을 갖고 있었다”며 글을 쓴 이유를
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했다. 이 군에게 글쓰기에 도전하고 싶은 다른 후배들에게 조언을 해달라고 요청했다. 이 군은 “평소 독서 습관이 글 쓰는 데 도움이 됐다”며 “과학적 지식을 전달하는 책도 중요하지만 ‘미래의 ... ...
베컴과 조던의 공통점은?
과학동아
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201308
고사하고 그 자체가 무엇인지를 이해하는 것조차도 쉽지 않다. 리만 가설이 무엇인지
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하려면 리만제타함수의 정의부터 알아볼 필요가 있다. 리만제타함수란 다음과 같이 표현된다.리만 가설은 리만제타함수 ζ(s)의 자명하지 않은 영점의 실수부가 모두 이라는 가설이다. 쉽게 말해서, 소수의 ... ...
돈 벌기 힘든 세상일수록 뜨는 학과가 있다
과학동아
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201308
데이터를 만들 것입니다.”조 교수는 데이터의 양이 기하급수적으로 증가하고 있다고
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했다. 이렇게 많은 양의 데이터를 요즘은 ‘빅데이터(big data)’라고 한다. 조 교수팀의 최근 연구 분야는 빅데이터를 분석해 원하는 정보를 얻어내는 일이다. 조 교수는 “표본 개수가 압도적으로 많아 ... ...
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