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문화도
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'초식남'과 '건어물녀'
과학동아
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2009년 10호
세대다. 2000년대 초반부터는 젊은 세대를 중심으로 ‘나’를 가장 우선으로 생각하는
문화도
확산됐다.양 원장은 “이성 관계는 주고받음의 균형이 필요하지만 초식남과 건어물녀는 대부분 받기만 원하고 주는 것은 싫어하는 성향이 크다”고 설명했다. 가정에서 많은 관심과 사랑을 독차지하고 ... ...
미국산 쇠고기 파동은 과학적 지식에 근거했을까
과학동아
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2009년 10호
2008년 여름 한국 사회를 뜨겁게 달궜던 미국산 쇠고기 수입 반대 촛불 시위. 넘쳐나는 정보와 엇갈리는 주장에 혼란스러워했던 대중들은 무엇보다도 ‘객관적’이며 ‘과학적’인 판단의 기준을 원했으리라. 그러나 그 판단의 기준으로 삼고자 하는 최소한의 과학지식마저도 여전히 미완이며 불확 ... ...
이공계열 학생이 미술에 대한 선호를 살려 진학할 수 있는 전공은?
과학동아
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2009년 10호
Q. 저는 이과생인데, 성적이 우수한 편이고 디자인 쪽에 관심이 많습니다. 하지만 디자인분야로 진학하기엔 실기가 부담스러워서요. 이공계적 성향과 미술에 대한 선호를 살려 진학할 수 있는 학과가 있을까요? 우리가 일상생활에서 접하는 대부분의 제품들은 제품의 사용목적과 기능에 맞게 디자 ... ...
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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2009년 09호
중국과 일본의 대표 면발 나와라!바늘귀 통과하는 자장면● 중국에서는 일찍부터 수타면을 만드는 법이 발달했다. 양손으로 밀가루 반죽의 양 끝을 잡고 길게 늘이다가 한 손으로 그 가운데를 잡고 다시 늘이는 과정을 반복하면 면발은 점점 가늘어지고 가닥은 점점 많아진다. 세계에서 가장 가는 ... ...
“사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”
과학동아
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2009년 09호
“사실 알고 보면 곤충은 엄청난 영양 덩어리입니다. 대표적인 식용 곤충인 사슴벌레 유충 3마리에는 아프리카인 한 끼 배급량에 맞먹는 영양분이 들어 있죠. 아프리카인 누구나 곤충을 길러 기아에서 벗어날 수 있도록 하는 게 저희가 개발한 사슴벌레 사육장비의 목표입니다.”올해 7월 3일~7일 이 ... ...
유전자와 문화 사이의 균형추
과학동아
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2009년 09호
우리는 누구이고 어디에서 왔는가. 우리는 어떻게 지금 우리가 됐는가. 우리는 왜, 그리고 어떻게 지금의 사회적 성향을 지니게 됐는가. 이런 물음은 더 이상 철학에만 국한된 질문이 아니다. 다윈 이후 150년 지난 지금에 이르러 사회적 현상이나 인간의 행동을 진화론에 의거해 설명한다는 것이 이 ... ...
면발의 힘 글루텐
과학동아
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2009년 09호
● 세계 곡물 경작지의 30%가 밀밭일 정도로 밀은 곡물 중 가장 넓은 면적을 차지한다. 연간수확량도 2007년 현재 6억 700만t으로 옥수수(6억 9500만t)와 쌀(6억 3400만t)에 이어 근소한 차이로 3위다. 밀이 이처럼 주곡의 자리를 차지하게 된 이유는 가루를 내 국수나 빵같은 다양한 형태의 식품을 만들 수 ... ...
왜 2000원짜리 돈은 없을까?
수학동아
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2009년 09호
우리의 일상생활은 경제와 밀접하게 관련돼 있습니다. 매일매일 돈과 관련된 상황을 겪기 때문이죠. ‘이 문제집을 살까?’ 아니면 ‘저 문제집을 살까?’와 같은 사소한 갈등에서부터 ‘비싼 게임기를 살 것인가? 말 것인가?’와 같은 커다란 고민에 이르기까지 수많은 선택의 상황에 놓이게 됩니 ... ...
오감으로 관람하는 체험형 과학전시회 뜬다
과학동아
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2009년 09호
교과서나 참고서에 실린‘죽은 지식’이 아니라 ‘살아 있는 지식’을 만날 수 있는 체험형 과학전시회가 좋은 반응을 얻고 있다. 21세기생명과학문화재단(이사장 정구민 박사)이 준비한 ‘빛과 소리’ 특별전과 ‘청소년 성장 특별전’은 온 가족이 함께 관람할 수 있는 전시회로 모든 전시물은 ... ...
한국인 입맛 사로잡은 먹을거리 오징어
과학동아
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2009년 08호
큰그림 보러가기 편집자주 물고기는 엄밀하게 말하면 아가미를 갖고 물에서 사는 척추동물(어류)이지만 연재 '밥상에 오른 물고기'에서는 쭈꾸미, 꽃게, 오징어처럼 물에서 살면서 밥상에서 만날 수 있는 동물도 다룬다. 외국 사람 중에는 생김새가 이상하고 고약한 냄새가 난다고 해서 오징어를 ... ...
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