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- [이달의 과학사] 1910년 3월 5일 즉석 라면의 발명가 안도 모모후쿠 탄생!어린이과학동아 l2021년 05호
- 다음 기름에 튀기고 건조해 보관하기 편하게 만들었어요. 여기에 뜨거운 물만 부으면 바로 먹을 수 있는 국수가 만들어지는 것이죠. 1958년 8월 25일, 안도 모모후쿠는 자신의 회사인 ‘닛신 식품’에서 세계 최초의 즉석 라면인 ‘치킨 라면’을 출시합니다. 처음에는 생면보다 6배나 비싸 고급 ... ...
- [통합과학 교과서] 맛의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2021년 05호
- 큰 영향을 미쳐요. 감기에 걸려서 냄새를 잘 못 맡을 때 음식이 맛없다고 느끼는 이유가 바로 이 때문이랍니다. ▲ PDF에서 고화질로 확인할 수 있습니다. # 통합과학 넓히기전자혀로 맛보는 로봇 셰프! 지난해 11월 영국 리즈대학교 에프렌 안다블로 레이즈 박사팀은 실리콘을 이용해 혀와 아주 ... ...
- 밥이 보약이 될수 있다? 식품 광고 대해부과학동아 l2021년 05호
- 즐기자연구결과를 모두 신뢰할 수도 없고, 신뢰할 만한 연구결과가 몇 개 있다 해서 바로 ‘건강에 도움이 되는 식품’이라고 할 수도 없습니다. 우선 연구결과가 많이 모여 해당 식품의 기능이 충분히 입증돼야 합니다. 이후에는 시중에 나와 있는 다양한 제품을 대상으로 동등한 품질 관리 기준을 ... ...
- [특집] 사람을 대신하는 AI 비서의 세계수학동아 l2021년 05호
- 학습 알고리듬에는 확률 개념이 적용돼 있다고 해. 왜 그런지 궁금하지? 그 답을 지금 바로 알려줄게! AI 비서라 불리는 시리나 빅스비, 언어 치료를 돕는 AI 로봇 뮤지오 등 대화형 AI는 음성으로 데이터를 인식해. 이들을 통틀어 음성 인식 AI라고 부르지. 이처럼 어떤 데이터를 인식하느냐에 따라 ... ...
- [기획] 17세기에도 있었다! 수학자 명가 ‘베르누이 가문’수학동아 l2021년 05호
- 그중 3명의 수학자는 지금까지도 수학계에서 회자되는 수학계의 명가가 있습니다. 바로 17~18세기 수학계를 주름잡던 스위스 바젤의 베르누이 가문입니다.베르누이 가문의 위대한 역사는 1623년 태어난 니클라우스 베르누이부터 시작합니다. 그의 아들로는 첫째 야코프 베르누이, 둘째 니콜라우스 ... ...
- 확률형 아이템 논란, 득템이 어려운 진짜 이유는?수학동아 l2021년 05호
- 2월 ‘게임 산업 진흥에 관한 법률 전부 개정안’을 발의하며 기존에 있던 법률의 허점을 바로 잡는 규제 법안을 만들겠다고 말했습니다. 유저들의 강한 비판을 받은 넥슨은 4월 11일 간담회를 열고 8시간 넘게 배상 방안과 앞으로 개선 방향에 대해 토론했죠. 평생 취미로 여겨지는 게임! 수학을 알고 ... ...
- [수학체험실] 수학 원리만 알면 나도 그래픽 아티스트!수학동아 l2021년 05호
- 채운 테셀레이션으로 유명하다.테셀레이션으로 예술 작품을 만들어 유명한 사람도 있다. 바로 20세기에 활동한 네덜란드의 미술가 마우리츠 코르넬리스 에셔다. 그는 알람브라 궁전의 벽과 바닥 모자이크에서 큰 감명을 받고 기하학적인 원리와 수학적 개념을 이용해 새, 물고기, 도마뱀, 나비 등 ... ...
- [수학기자의 책장] 세상을 더 잘 이해할 수 있는 도구, 단위!수학동아 l2021년 05호
- 수학자이자 51만 명의 구독자를 보유한 인기 유튜버다. 많은 구독자를 사로잡은 비결은 바로 서로 다른 이야기를 하나로 연결하고 또 다른 이야기로 확장하는 스토리텔링 능력! 저자의 오랜 경험이 가득 채워져 있어 청소년은 물론, 수학 이론을 잘 모르는 성인도 쉽게 수학 지식을 쌓을 수 있다 ... ...
- [긱블x과학동아] 패턴 따라 다른 소리 나는 '바코드 연주기'과학동아 l2021년 05호
- 회로에도 기판 위에서 발생하는 모든 전위에 대해 기준이 되는 0V 지점이 있는데 이게 바로 그라운드입니다.바코드 스캐너 개발자가 심어놓은 그라운드를 민바크 님이 찾아내야 합니다. 그라운드는 전압계로 찾을 수 있습니다. 민바크 님이 전압계의 두 전선 끝을 기판 위에 대봅니다. 대충 이쯤이 ... ...
- [기획] 순간 포착! 빛이 번쩍어린이과학동아 l2021년 05호
- 솟은 번개가 번쩍! 구름 꼭대기에서 땅이 아닌 위를 향해 치는 번개도 있어요. 주인공은 바로 블루제트예요. 지난 1월, 덴마크 공과대학교 국가우주연구소 토르스텐 노이버트 연구원팀이 국제우주정거장(ISS)에서 블루제트를 관측하는 데 성공했다고 밝혔어요. 번개가 발생하는 구름을 ... ...
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