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"입"(으)로 총 2,021건 검색되었습니다.
- 생선회 가장 맛있게 즐기는 비결과학동아 l200204
- 독특한 향과 비린 맛이 강하다.따라서 흰살 생선회보다 붉은살 생선회를 먼저 먹을 경우 입 속이 기름지고 비린 향이 풍기므로 흰살 생선회가 간직한 고유의 담백한 맛을 느낄 수 없다 ... ...
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 l200203
- 튀겨야 하고, 튀긴 즉시 빨리 먹어야 튀김의 뜨거움과 아이스크림의 차가움이 공존하는 입 속에서의 ‘카오스’를 경험할 수 있다.바삭바삭한 튀김의 비결고소하고 바삭바삭하게 씹히는 튀김, 느끼하고 눅눅하게 기름 냄새가 배어나는 튀김. 같은 종류라도 튀김의 맛은 가지각색이다. 고소하고 ... ...
- 동물의 갖가지 체온유지 비법과학동아 l200203
- 머금어 머리, 등, 옆구리 등에 뿜는다. 그러나 물을 이용할 수 없는 경우에는 긴 코를 입안에 넣어 타액을 머금어 자신의 몸에 뿜는다.이 외에도 코끼리는 혈관이 발달된 큰 귀를 통해서도 체온조절을 한다. 귀에 분포한 여러 갈래의 혈관을 통해 혈액을 많이 공급하면 열의 발산이 쉽게 이뤄질 수 ... ...
- 4 세계 수준의 한국형 MEMS과학동아 l200202
- 체내 시료를 채취해 이를 LOC를 통해 분석해서 진단을 내릴 수 있다. 그 결과로 약을 주입하는 것과 같은 처치도 LOC가 담당한다.LOC를 개발하기 위해 장준근 교수의 연구팀은 다양한 배경을 가진 사람들로 구성돼 있다. 칩 자체의 제작에 기여하는 MEMS 전문가, 플라스틱과 같은 칩의 재료를 연구하는 ... ...
- 1. 사이버 공간에서 탄생한 무령왕릉과학동아 l200202
- 단순히 지금의 무령왕릉 내부 모습을 볼 수 있을 뿐 아니라 6세기 당시 막 무령왕릉 입구를 막은 직후의 모습까지 그대로 복원한 것이다.벌써 30년이 지났건만 백제 역사 연구의 거의 절반 이상을 차지하는 중요성 때문에 단순한 무령왕릉 연구가 아닌 ‘무령왕릉학’이라고 불러도 좋을 만큼 연구 ... ...
- 차가운 과일이 더 달콤한 이유과학동아 l200202
- 10℃ 전후 온도의 냉장 칸에서 막 꺼낸 과일을 이용하자. 베타형 이성질체를 가진 과즙이 입속을 가득 채우며 달콤함을 갈구하는 미각의 불타는 욕망을 충족시켜줄 것이다 ... ...
- 2 칩 속으로 들어간 생물학 실험실과학동아 l200202
- 한다. 현재 이스라엘 기븐이미징사가 M2A라는 최초의 캡슐형 내시경을 개발해 판매에 돌입했다. M2A는 두께가 12mm, 길이가 30mm로 체내 영상 데이터를 제공해 진단에 쓰일 수 있다. 현재 한국의 경우 한국과학기술연구원(KIST) 지능형마이크로시스템 연구센터에서는 M2A와 차별되는 내시경을 ... ...
- 자연의 정교한 수학자 벌 육각기둥을 선택한 까닭과학동아 l200202
- 다음 그 섬유질에 자신의 침을 섞어서 걸쭉해질 때까지 잘게 씹는다. 그리고 부지런히 입을 놀려 육각형의 방을 지어나간다. 방이 얼마쯤 만들어지면 크기가 2mm 정도인 알을 방 한칸에 하나씩 낳는다.벌집은 수만마리 벌의 생활 보금자리이다. 작은 방은 꿀벌, 큰방은 수펄들이 자리잡고 봄에는 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l200201
- 차이가 난다는 점을 의미한다. 면을 입안에 넣으면 먼저 수분 함량이 높은 표면이 입에 닿고, 씹을수록 표면에서 내부로 파고들면서 쫄깃한 느낌을 주게 된다. 따라서 면의 표면과 내부의 수분 함량 차이가 명확할수록 부드럽고도 쫄깃한 맛을 탄생시킬 수 있는 것이다. 하지만 수분은 많은 곳에서 ... ...
- 상부상조하는 지혜의 동물 말과학동아 l200201
- 함께 곤충을 몰아낸다. 풀을 뜯어먹을 때도 동료를 위해 일정한 거리를 유지한다.말은 입술을 말아 올려 공기를 빨아들이며 냄새를 탐색하는데, 이 행동을 후레멘(flehmen)이라 부른다. 또 말은 뒹굴면서 등의 근육을 움직여 몸을 깨끗이 하는데, 사육하는 말도 풀을 먹이기 위해 목장에 나가면 자주 ... ...
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