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"균"(으)로 총 406건 검색되었습니다.
- 다윈이 없었다면 진화론도 없었을까?과학동아 l2014년 02호
- 아이의 목숨을 위태롭게 할지도 모르는 이 위험한 실험을 지켜본다. 처음으로 천연두 균을 사람 몸에 집어넣는 장면을.여기서 퀴즈. 위 이야기 속 남자는 누굴까. 속으로 ‘풋, 이런 쉬운 문제를’이라며 비웃을 지도 모르겠다. 에드워드 제너, 또는 지석영을 떠올리며.하지만 아쉽게도 ‘땡’이다. ... ...
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l2013년 12호
- 된다. 사람을 대상으로 확인한 결과 유산균의 일종인 락토바실러스 균의 경우 사균과 생균이 둘 다 설사 방지에 효과가 있었기 때문이다. 이제는 그냥 김치를 믿고 즐기기만 하면 된다.김치 소비는 갈수록 줄고 있다. 보건복지부 통계에 따르면 김치 하루 소비량은 1998년엔 1인당 84g이었지만 200 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 l2013년 12호
- 마늘에서 나는 향을 내지요.어떠한 방법으로 치즈를 제조하느냐에 따라 다양한 균과 곰팡이들이 그 치즈만의 고유하고 특별한 맛과 향을 만든답니다. ‘왜 이렇게 맛이 쓰지?’ 인상을 찌푸리면서도 자꾸만 포크를 불러내는 로크포르 치즈의 비밀도 풀린 것 같아요. 이번 크리스마스에는 분위기 ... ...
- 흡혈파리에 팔을 내밀다과학동아 l2013년 09호
- 말라리아, 황열병, 뎅기열, 뇌염 등을 옮긴다. 체체파리는 수면병(트리파노소마라는 균에 의해 발병한다)을 옮긴다. 모기와 파리의 흡혈장면이 없는 ‘기생’ 다큐는 김빠진 맥주가 아닐까.흡혈장면의 촬영에 가장 중요한 것은 장비가 아니었다. 파리와 모기가 아무리 작아도 우리가 가지고 있는 ... ...
- 돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!어린이과학동아 l2013년 07호
- 양파, 부추, 새송이버섯을 다져 섞어요.➋ 반죽이 잘 섞이도록 분리대두단백질을 넣어요. 균이 생기지 않게 영하의 차가운 그릇에 넣어 손으로 반죽해요.➌ 소시지 만드는 기계에 반죽을 넣고, 노즐에 소시지 껍질(콜라겐)을 끼워요.➍ 기계를 돌리면서 소시지 껍질에 반죽을 채워요.➎ 길쭉한 ... ...
- 지구의 식물들, 영화 ‘아바타’처럼 소통과학동아 l2013년 06호
- 감염된 콩 한개만 화학물질을 만들었다.연구팀은 식물들이 감염된 동료 식물로부터 균근을 통해 진딧물 경고를 받고, 화학물질로 미리 무장해서 전염을 막는 것이라고 해석했다. 존피켓 로담스테드연구소 생화학과 교수는 “식물들이 평소에는 편하게 있다가 필요할 때만 경계태세를 갖추는 방법을 ... ...
- 내성균 리턴즈과학동아 l2013년 06호
- 거의 이뤄지지 않았다. 군비 경쟁은 전쟁 기운만 높이듯, 항생제 개발도 결국 또다른 내성균을 만들 거라는 우려도 있다. 서로 다른 계열의 항생제를 섞거나, 항생제와 다른 약제를 조합해 효능을 늘리는 대안도 연구되고 있다.가장 중요한 것은 의료관련감염을 줄이기 위한 노력이다. 항생제는 꼭 ... ...
- PART 3. 진실 혹은 거짓, 진짜 연구를 찾아라과학동아 l2013년 04호
- 세균을 50%이상 감소시켰어. 즉, 토끼랑 닭을 오랜 기간 함께 키우면 토끼 오줌이 닭이 세균에 감염되는 것을 막아준다는 의미야.전남과학고 학생들에 따르면 사육장의 주인들이 “닭만 키울 때보다 토끼와 함께 키울때 닭이 병에 걸려 죽는 일이 줄어들었다”고 증언하기도 했대. 화석연료인 석유 ... ...
- 떼려야 뗄 수 없는 때과학동아 l2013년 02호
- 부른다. 이 중 방수를 위해 빈틈을 메우는 실리콘에서 잘 보이는 검은색 반점은 흑국균(Aspergillus niger)이다. 붉은색을 띠는 때는 세라티아 마르세센스(Serratia marcescens)다. 피부 각질 등 유기물에 번식하며 수가 많아지면서 붉은색을 띤다.욕실 때에 색이 생기는 또 다른 이유는 욕실에 사용하는 물질 ... ...
- 노벨상 탈 논문 여기 있습니다!과학동아 l2013년 02호
- 설명했다. 수업시간에 선생님이 간단히 소개한 것을 놓치지 않은 것이다. 재균 학생은 “우리나라에서는 연구사례가 별로 없다는 말에 도전하기로 했는데, 연구사례가 ‘너무’ 없어서 고생했다”고 말하며 웃었다. 국립중앙도서관 자료를 샅샅이 뒤지고, 인터넷의 외국자료를 번역해 자료를 모아 ... ...
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