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맛이 좋은 커피, 몸에 좋은 커피
동아사이언스
l
2013.04.25
꽤 다르다. 이런 커피는 대개 브랜드 카페에서는 ‘오늘의 커피’로 불린다.
요즘
필자가 빠져있는 핸드드립 커피는 커피메이커 대신 사람이 내리는 것이다. 드립커피의 노하우 역시 방대한 세계라서 똑 같은 원두를 갖고도 누가 내렸는가에 따라 풍미에 큰 차이를 보인다고 한다. 깔때기 모양의 ... ...
장내미생물 관리 잘 해야 남성호르몬 이상없다
동아사이언스
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2013.04.25
결론을 내렸기 때문이다. ●각종 대사 질환에 관여 ‘네이처’와 ‘사이언스’에는
요즘
매주 둘 중 하나 꼴로 장내미생물 관련 논문이 실리고 있는데 연구 스펙트럼이 상당히 넓다. 질병에 관련된 것만 몇 개 소개해보면 새끼일 때 항생제를 투여하면 장내미생물상(gut microbiota)이 바뀌고 비만에도 ... ...
‘마의’ 백광현의 침술, 神의 솜씨였을까?
동아사이언스
l
2013.04.24
왼쪽). 드라마 속에서 침은 ‘외과술‘로 중요하게 부각된다. - 동아일보DB 제공
요즘
인기리에 방송 중인 드라마 ‘마의’는 침 하나로 많은 사람들의 고통을 씻어주자는 이야기로 주목 받고 있다. 의관이 된 ‘백광현’은 환자가 보이는 증상을 꼼꼼히 파악해 침을 놓고 비싼 한약재를 덜 써도 ... ...
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