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"아이스크림·핫도그 등 초가공 식품의 위해성 불확실"
동아사이언스
l
2024.07.29
이야기다. 네리스 애스트버리 영국 옥스퍼드대 수석연구원은 "초가공 식품이 건강에
문제
를 일으킨다는 것을 확실하게 증명하기 위해선 매우 복잡한 연구들이 필요할 것"이라고 BBC에 전했다. 예를 들어 초가공 식품 위주의 식단과 일반적인 식단의 칼로리와 영양소 구성이 유사할 경우 각 ... ...
MIT·리켄 등 세계 최고 연구기관과 원팀 만든다
동아사이언스
l
2024.07.29
나설 예정이다. 자율주행 실험실 구축 및 운영 경험을 축적하면 연구인력 부족
문제
를 해결하고 소재 및 공정 비용 저감에 기여할 수 있는 선도적인 연구실 문화를 견인할 것으로 기대된다. ● 감염병 대응 플랫폼 고도화 통한 치료제·백신 후보물질 개발 화학연과 레가의학연구소는 팬데믹 ... ...
재생에너지로도 공기중 이산화탄소 효율적으로 제거
동아사이언스
l
2024.07.29
배출원에도 적용할 것으로 기대된다"고 설명했다. 김규남 연구원은 "대기 오염
문제
해결에 한 발 더 다가설 수 있는 중요 성과"라며 "기술을 발전시키고 실제 환경에서의 적용 가능성을 높이겠다"고 밝혔다. ... ...
화재 위험 낮은 전고체전지 상용화 '한걸음…고체전해질 최적 혼합법 찾아
동아사이언스
l
2024.07.29
전자나 이온의 이동이 원활하지 않거나 계면 저항을 낮게 형성하는 것이 쉽지 않다는
문제
가 있었다. 연구팀은 양극활물질에 고체전해질을 부분 코팅하는 방법을 활용했다. 고체전해질은 산소와 수분에 민감해 잘못 활용되면 열화가 발생한다. 연구팀은 화학 반응을 일으키지 않는 일명 ‘불활성 ... ...
차세대 세라믹전지 새 합성법 개발…"그린수소 생산에 한걸음"
동아사이언스
l
2024.07.28
지호일 책임연구원은 "이번 연구를 통해 프로톤 세라믹 전지 제작 과정 중 고질적인 소결
문제
를 해결할 수 있었다"며 "대면적화 기술이 성공적으로 개발되면 전력 생산과 수전해를 통한 그린수소, 원자력 발전소의 폐열을 활용한 핑크수소 생산 기술로 활용해 에너지의 효율적인 관리가 가능해질 것 ... ...
[의학사로 보는 세상] 뢴트겐의 X선 발견보다 앞서 발견한 과학자들도 있다
2024.07.28
위해 납으로 만든 가운을 착용한다. X선의 부작용은 초기부터 알려졌지만 소량은 큰
문제
가 없음도 알려졌고 효용가치가 크다는 사실도 알려지면서 활용도는 점점 커져갔다. 뢴트겐이 고안한 X선 발생장치는 누구나 쉽게 만들 수 있을 만큼 간단한 모양을 하고 있었다. 그리하여 X선을 이용한 연구가 ... ...
자연은 사실 왼손잡이다? 왼손잡이 아미노산의 비밀을 찾아서
과학동아
l
2024.07.27
지속하고 있다.Scripps Research 제공 도나 블랙몬드 미국 스크립스연구소 화학과 교수는 이
문제
에 지속적으로 매달려온 연구자 중 하나입니다. 2024년 2월 블랙몬드 교수팀은 두 편의 논문을 통해 아미노산에서 발생하는 왼손잡이 물질 '편애'가 우연이 아니었다는 사실을 밝혔습니다. 연구팀은 오늘날 ... ...
'코딱지' 맛이 짭짤한 이유…안전한 제거 방법은
어린이과학동아
l
2024.07.27
게티이미지뱅크, 어린이과학동아 제공 코딱지를 파낸 손을 씻지 않고 그대로 쓸 때도
문제
가 생깁니다. 만약 코딱지 판 손으로 간식을 집어먹는다면 코딱지 속 세균과 바이러스 등 오염물질이 음식에 묻어 함께 먹게 될 수도 있어요. 다른 사람과 물건을 공유하면서 세균과 바이러스를 퍼뜨릴 수도 ... ...
[푸드테크 뜬다]⑦ "영양구조 분석해 짠맛 대체재 찾아…맛·건강 동시에 잡는다"
동아사이언스
l
2024.07.26
챙김에 자칫 소홀해지기 쉬워 식단관리 습관에 신경을 기울이지 못하곤 합니다. 이러한
문제
를 극복하기 위해 충분한 영양성분을 섭취할 수 있으면서도 맛있는 식단을 제공할 계획입니다." 김슬기·김현지 잇마플 공동대표는 최근 서울 강남구 잇마플 사옥에서 동아사이언스와 만나 ... ...
나이 들면 잠 준다? "수면 시간 늘고 수면 질은 떨어져"
동아사이언스
l
2024.07.26
중요한 건 수면의 질이다. 최 교수는 "3~4시간만 자더라도 숙면을 취해 일상생활에
문제
가 없다면 병이 아니다"라며 "8~9시간을 자는데도 개운하지 않고 집중력이 떨어진다면 수면장애일 수 있다"고 설명했다. 노년기 수면장애 중 가장 흔한 건 불면증과 일주기 리듬 수면장애다. 불면증은 잠들기 ... ...
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