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PART3 날로 다양해지는 쌀가공품들
과학동아
l
1992년 09호
쌀을 주류에 사용할 수 있도록 하는 법적 뒷받침이 마련됨에 따라 증류식 소주 주정 등의
제조
에 쌀의 소비가 확대되리라 기대는 하고 있으나, 아직은 전체 생산량의 5%를 넘지 못하는 초보단계라고 볼 수 있다.이런 측면에서 볼 때 쌀가공 식품의 다양한 개발은 필연적이라 여겨진다. 이를 위해서 8 ... ...
4 우주여행의 징검다리 우주정거장 살류트에서 프리덤까지
과학동아
l
1992년 09호
순도 100%의 결정체를 만들 수 있다. 이러한 기술은 새로운 재료의 합성이나 신의약품
제조
에 활용된다. 또한 무중력 상태에서 지상의 생물이 어떻게 성장하는지에 대한 관찰과 실험을 통해 우주에서의 생활에 필요한 자료를 얻는다.우주정거장의 가장 중요한 임무는 인류를 우주에 정착시키기 위한 ... ...
새로운 완전수를 찾아서
과학동아
l
1992년 09호
실수할 확률이 가장 적다는 것이다. 초창기의 전화회사에 따르면 당시 계산기
제조
의 선두주자였던 샤프사(Sharp)나 텍사스 인스트루먼트사 (Texas Instruments)에서는 이런 연구가 없었다고 한다. 이 이야기는 많은 공학적 설계가 전통이나 관성에 의해 얼마만큼 영향을 크게 받나 하는 것을 보여주는 좋은 ... ...
과학고·과기원 입시총정보
과학동아
l
1992년 08호
있나를 평가하기 위해 시사적인 문제를 다루지요. 예를 들어 유전자재조합으로 백신을
제조
하는 문제 등은 교과서에는 나오지 않지만 많이 거론되고 있지 않아요?"생명과학과 정재훈교수의 말이다.정교수는 또 "현행 생물교과서는 80년대 초에 집필된 것입니다. 화학 물리야 1980년대 이전 내용으로도 ... ...
계면(界面)공학, 왜 각광받나
과학동아
l
1992년 08호
계면공학이라는 것은 우리 일상생활 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있고 상품들을 생산하는
제조
공정에 응용되는 범용기술이기 때문에 이에 대한 연구가 한 연구소에서 이루어진다면 그 파급효과가 지대하다. 국내 첫 비영리 민간연구소로 출발한 한국계면공학연구소"폐기물 정제기술, 석탄의 ... ...
신형 콘택트렌즈
과학동아
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1992년 08호
임상실험을 거친 뒤 88년부터 시장에 진출했다. 기존의 소프트렌즈는 일단 경질상태로
제조
한 뒤 다시 수화(水化)하는 공정을 통해 생산되나 1회용 렌즈는 처음부터 수분을 함유한 연질상태로 만든다. 즉 안정성 연질성형기법을 통해 생산되는 것이다. 30일까지 연속착용 가능1회용 렌즈는 세척이 ... ...
초고속 미생물 검출법 개발
과학동아
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1992년 08호
식품 속에 들어가 있는 세균이랑 효모 등 미생물 하나하나를 수분내에 검출할 수 있는 기술이 개발됐다. 혼합된 미생물을 검출하기 위해서 지금까 ... 미생물 오염을 검출해내는데 쓰일뿐만 아니라 물의 순도가 중요시 되는 반도체 공장에서
제조
용수의 품질관리를 하는데도 활용될 수 있다 ... ...
2 흑연 다이아몬드에 이은 제3의 화합물 ${C}_{60}$
과학동아
l
1992년 07호
나온 방법대로
제조
공정을 짜서 ${C}_{60}$을 얻어냈다. 지금까지 문헌에 발표된 ${C}_{60}$의
제조
방법은 이렇다. 1백 토르(torr) 정도 헬륨가스를 주입한 진공용기 내에서 흑연봉을 방전시켜 얻은 검은 가루를 뜨거운 벤젠으로 추출한 뒤 이 추출액을 다시 크로마토그래피라는 방법으로 분리해 ${C}_{60}$을 ... ...
리우 민간환경단체 '92 지구포럼'현지 취재 "시민의 힘만이 지구를 살릴 수 있다"
과학동아
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1992년 07호
폭로됐다. 노르웨이의 환경단체인 '벨로와 그룹'은 6월 6일 옛 소련이 최초의 원자폭탄을
제조
했던 시베리아 마야크공장에서 흘러나온 방사능 폐기물 때문에 수십만명의 시베리아 주민들이 방사능에 오염됐다고 주장했다. 이들은 기자회견을 통해 지난 48년 이래 마야크 공장의 방사능 폐기물인 ... ...
쓰레기 속에서 진주 찾는다
과학동아
l
1992년 07호
알려지자 발포제를 이용한 발명이 줄을 이었다. 독일의 비닐
제조
업자는 합성수지의
제조
공정 중 공기를 불어넣는 기술을 발명했는데 이것이 바로 여자들이 생리혈(生理血)을 막기위해 거즈대신에 사용하는 몰트 플레인이다.또 아이스크림에 이 특성을 차용한 것이 소프트 아이스크림이고, ... ...
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