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"한양"(으)로 총 589건 검색되었습니다.
- [Culture] 물 분자와 기름의 자리 교체 ‘치느님’ 프라이드 치킨과학동아 l2018년 06호
- 6월에는 밤낮을 가리지 않고 온 동네가 함성소리로 뒤덮일 것 같네요. 우리나라는 2018 러시아 월드컵에서 16강을 목표로 하고 있다는데요. 온 국민이 단합해 응원하면 선수들도 더욱 힘을 내지 않을까 생각합니다. 축구나 야구 등 스포츠 경기를 보면서 힘찬 응원을 할때는 ‘치맥’이 필수죠. 월드 ... ...
- [Culture] 시폰 케이크 & 베이크드 알래스카과학동아 l2018년 05호
- 신록이 푸르른 5월입니다. 달력을 들여다보니 공휴일이 많습니다. 역시 가족의 달이네요. 그래서 이번 호에는 가족을 위해 늘 고생하시는 부모님께 정성 가득 담아 케이크를 만들어드리기로 했습니다. 부드럽고 촉촉 하면서도 외부의 힘을 버텨낼 수 있을 만큼 단단한 시폰 케이크와, 오븐에 구워 ... ...
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 1592년) 때 일본에서 한반도로 고추가 넘어왔다고 알려져 있었다. 1980년대 이성우 한양대 식품영양학과 교수가 콜럼버스가 1492년 신대륙을 발견한 뒤 중남미 식물인 고추를 유럽으로 가져갔고, 이후 100년간 인도와 중국, 일본을 거쳐 한반도로 들어왔다고 주장한 내용이 시초가 됐다. 하지만 권 ... ...
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 오랜만에 늦잠을 자고 일어난 일요일 아침, 고픈 배를 무엇으로 달랠까 고민하며 냉장고를 열어보니 지난주에 사뒀던 우유 한 통이 그대로 남아 있네요. 과일 칸에서는 레몬청을 만들고 남은 레몬 한 개도 찾아냈죠. 그 순간 리코타 치즈가 떠올랐습니다. 만드는 방법이나 화학반응이 비슷한 두 ... ...
- [Culture] 과일잼&미역잼과학동아 l2018년 03호
- 딸기, 사과, 포도, 블루베리…. 세상에는 수없이 많은 과일이 있습니다. 하지만 이 중에서 잼으로 만들어지는 과일은 몇 가지뿐입니다. 과일잼으로 가장 친근하고 인기가 좋은 것은 단연 딸기잼입니다. 그렇다면 토마토잼은 어떨까요. 맛보기에 앞서 이름을 들어본 적 없는 분들도 많을 텐데요. 잘 ... ...
- Intro. 인공지능으로 씽씽! 스키 로봇 챌린지어린이과학동아 l2018년 02호
- 스키 선수가 눈보라를 일으키며 슬로프를 멋지게 내려오고 있어요. 깃발 사이를 요리조리 피하면서 자유자재로 스키를 타고 있지요. 그런데 스키를 타고 있는 건 다름 아닌 로봇이에요! 이런 거짓말과도 같은 일이 2월 강원도에서 열리는 ‘스키 로봇 챌린지’에서 펼쳐져요. 어떻게 로봇이 스키를 ... ...
- Part 2. 스키 로봇 챌린지의 도전자들어린이과학동아 l2018년 02호
- 이번 대회에는 우리나라의 총 8개 팀이 참가해요. 첫 대회인 만큼 각 팀이 가진 독특한 아이디어가 돋보일 것으로 기대되지요. 스키 로봇 챌린지의 참가 선수들을 먼저 만나 볼까요? ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 인공지능으로 씽씽! 스키 로봇 챌린지Part 1. 로봇들의 겨울 축제, 스키 로 ... ...
- Part 3. 로봇이 스키를 타는 비결은?어린이과학동아 l2018년 02호
- 사람도 스키를 처음 배울 땐 넘어지기 일쑤예요. 미끄러운 눈 위에서 중심을 잡는 일이 쉬운 게 아니지요. 그런데 어떻게 로봇이 스키를 탈 수 있는 걸까요? 최초의 휴머노이드는 일본 와세다대학교 가토 이치로 교수팀이 1973년에 만든 ‘와봇 1호’예요, 두 발로 걸을 수는 있었지만 몇 걸음이 ... ...
- [Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호
- 지글지글. 전이 노릇노릇 구워지고 있습니다. 집 안 가득 고소한 기름 냄새가 가득 차니 설이 코앞이라는 사실이 실감나네요. 지역마다 명절에 부치는 전 종류는 다양하겠지만 ‘국민 전’으로 불릴만한 것은 아무래도 생선전과 동그랑땡이겠죠. 그래서 이번 호에는 흰 살 생선의 대명사인 대구와 ... ...
- Part 1. 로봇들의 겨울 축제, 스키 로봇 챌린지어린이과학동아 l2018년 02호
- 스키 로봇 챌린지는 세계 최초로 열리는 스키 로봇 대회예요. 로봇이 스키로 대결을 펼친다니 정말 놀라워요! 로봇들은 어떤 곳에서 대결을 펼칠까요? 올해 2월 9일부터 25일까지, 강원도 평창에서 전 세계의 겨울 스포츠 축제인 평창 동계올림픽대회가 열려요. 그리고 이틀 후인 2월 11일, 로봇들을 ... ...
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