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"방식"(으)로 총 4,553건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 200909
- 이들을 분해하는 효소가 활성화돼 영양분으로 쓰인다.물론 다른 곡류의 배젖도 비슷한 방식으로 탄수화물과 단백질을 공급하지만 종마다 단백질 종류가 다르다. 예를 들어 쌀의 배젖에는 글리아딘에 해당하는 단백질이 거의 들어 있지 않다. 한편 옥수수나 쌀의 저장 단백질을 글루텐이라고 ... ...
- 신종 플루 팬데믹 공포, 한반도 피해는 이제 시작!과학동아 200909
- 물에 떨어진 잉크 방울과 같습니다. 초기에는 걷어내면 되지만 어느 정도 퍼지면 대응방식을 바꿔야죠.” 큰그림 보러가기고려대 의대 예방의학교실 천병철 교수는 신종 플루 바이러스가 이미 지역사회에 퍼진 상태라고 진단했다. 실제로 최근 환자로 확진되는 사람의 절반 이상이 감염경로가 ... ...
- 초고속 정보통신 사회 구현하는 광양자컴퓨터과학동아 200909
- 분야의 최고 학술지인 ‘네이처 포토닉스’에 게재했다.함 교수는 “현재의 양자메모리 방식은 저장시간이 너무 짧아 양자 통신에 쓸 수 없다”며 “양자메모리의 저장시간을 늘리는 일이 중요하다”고 설명했다. 그는 또 “양자메모리 연구에도 박차를 가할 계획”이라며 “빛이 이끄는 초고속 ... ...
- 계륵(鷄肋)과 암호과학동아 200909
- 생각한다. 예를 들어 ‘We are the world’를 이 문자 행렬을 사용하는 플레이페어 암호방식으로 암호화해 보자.먼저 암호화하기 전의 문장에서 문자를 둘씩 묶어 배열하되 동일한 두 문자가 한 묶음에있을 때에는 이 두 문자 사이에 x를 끼워 넣는다. 만일 마지막에 문자 하나만 남는다면 x를 첨가한다. ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 200909
- 사람들은 차라리 낟알을 잘게 쪼개어 안에 붙은 밀가루를 채취하는 현재의 다단식 제분방식을 찾아냈다. 즉 밀은 낟알을 크게 부수는 파쇄 공정, 배젓 속에 섞여든 밀기울(껍질)을 제거하는 순화공정, 배젖 부분을 곱게 가는 분쇄 공정을 거쳐 순수한 밀가루를 얻는다. 이처럼 밀은 낟알이 아니라 ... ...
- 얼굴 없는 범인 잡는 심리수사기법과학동아 200909
- 신빙성을 최대한 높이기 위해 가까운 기억부터 떠올리도록 시간의 역순으로 질문하는 방식이다. 리드신문기법은 신문자가 개입해 적절한 질문을 던져 진술자가 타인의 관점에서 진술하도록 만드는 기법으로 대부분의 기억을 떠올릴 수 있도록 하는 장점이 있다.빙의는 다중인격장애?고통과 절규 ... ...
- 승자의 저주과학동아 200909
- 어떤 방식을 채택해야 기대수익을 높일 수 있을까. 첫째 가격 방식이나 둘째 가격 방식에 상관없이 똑같은 기대수익을 예상할 수 있다. 왜냐하면 첫째 가격 경매의 경우 최고가로 낙찰되지만 적어내는 값이 생각하는 가치보다 조금 낮아 둘째 가격 경매에서 낙찰자가 지불하는 가격과 같아지기 ... ...
- 서류-면접만으로 100% 선발과학동아 200909
- 해답 등을 구두로 설명하면 면접관들이 이를 근거로 꼬리에 꼬리를 무는 질문을 하는 방식이다.지난해 실시된 수시면접에는 기본적인 개념을 묻는 질문부터 실생활과 관련되거나 시사적인 내용과 연결시키는 질문까지 다양한 성격의 문제가 출제됐다.수학은 특정 변수의 값을 구하거나 어떤 명제를 ... ...
- 좌표 위에 선 χ의 변신수학동아 200909
- 평행선 4개를 그었어. 거기다가 음의 높낮이에 맞춰 음표를 선 위에 하나하나 적어 넣는 방식이었지. 데카르트의 좌표와 비슷한 거 같니? 11세기 페르시아의 수학자 우마르 하이얌의 책에서 힌트를 얻었을 거라는 이야기도 있어. 하이얌의 글을 보면 원이나 곡선을 좌표와 비슷한 방법으로 표시한 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 200909
- 있다. 농가에서 자란 닭을 사들여 공장 내 도계장에서 잡아 현지 유통회사에 파는방식으로 연간 약 20억 원의 매출을 올린다.김 사장은 “닭이 병에 걸리면 아무런 손도 못 쓴 채 10% 이상을 폐사시키며 막대한 손해를 입었던 이곳 농민들이 우리 회사와 거래하면서 사료제조기술과 부화기술, 첨단 ... ...
