올 겨울 고비 맞는 신종플루 궁금증 6과학동아 l200912

백신은 허가된다는 뜻이다. 녹십자가 제조한 신종플루 백신 ‘그린플루 에스’의 경우 ... 어떤 기준으로 정할까. 미국 예일대 의대 잔 매들록 박사는 미국에서 신종플루의 확산을 막기 ... 양이다. 연구팀은 수학 모델링 기법으로 예측한 결과 계절독감 백신 분량의 80% 정도만 사용해도 신종플루 ... ...

피지 사탕수수 기행과학동아 l200911

늘어서 있고 옆에는 사탕수수를 잔뜩 실은 트럭들이 대기하고 있다 ... 떠난다. 그 옆에는 기차로 운반한 사탕수수가 내려지고 있다. 여기서 ... 호텔에서 저녁을 먹으며 칵테일을 한 잔 할까 하고 메뉴의 목록을 훑어봤다. ‘앵그리 피지언(Angry Fijian, 성난 피지사람)’이란 칵테일이 맨 앞줄에 있 ...

오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l200909

맞는 휴일. 차 한 잔을 들고 편안한 옷차림으로 거실에 우아하게 앉아 클래식 음악을 듣는데 신경에 거슬리는 잡음이 섞여 나온다면? 에이, 짜증 난다. 오디오에서 잡음이 생기는 이유는 여러 가지다. 기계 자체에 결함이 있는 경우도 있지만 전선도 잡음을 만드는 원인 중 하나다. 전선은 전자가 ... ...

깨처럼 고소한 물고기과학동아 l200909

현대적으로 해석해 기행문식으로 정리한 ‘현산어보를 찾아서1~5’(청어람미디어) 등이 ... 저무는 가을 바다로 가서 듬뿍 썰어달라 하자잔뼈를 넣어 듬성듬성한 크기로 썰어달라 하자바다는 떼지어 헤엄치는 전어들로 하여 푸른 은빛으로 빛나고그 바다를 그냥 떠와서 풀어놓으면 푸드득거리는 ... ...

노벨상 수상자가 말하는 과학의 가치과학동아 l200908

지루한 사람과 어울리지 마라|제임스 왓슨 지음 | 김명남 ... 날카로움을 무디게 했으리라 생각했다. 맥주 한 잔에 불콰해진 그의 얼굴은 맘씨 좋은 할아버지 같았다.이 책은 내가 그때 받은 인상을 여지없이 뭉개 버린다. 꺼리는 것이 없는, 재치 있는 독설가 왓슨은 여전하다. 주변 사람들에 대한 ... ...

음료수 속에 숨은 과학 제2탄!!과학동아 l200908

당도가 높다 해도 더운 여름날 톡 쏘는 시원한 탄산음료 한잔의 맛은 정말 거부할 수 없는 매력이다. 게다가 뚜껑을 ‘펑~’하고 따는 순간의 상큼한 기분은 다른 음료를 마실 때는 느낄 수 없는 보너스다.탄산음료의 뚜껑을 딸 때는 늘 약간의 소리와 함께 거품이 올라오는 것을 볼 수 있다. 뚜껑을 ... ...

식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l200907

맛이 부드럽다는 둥. 난 그냥 늘 마시던 순한 카푸치노로 마시련다.카페에서 에스프레소를 주문하면 높이가 엄지손가락만 한 작은 잔에 커피 원액이 담겨 나온다. 이 쓴 것을 어떻게 마실까. 하지만 황금색 크림인 크레마가 잔잔하게 떠 있는 에스프레소야말로 커피의 향과 맛을 제대로 느낄 수 있는 ... ...

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