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"주방"(으)로 총 163건 검색되었습니다.
- 사물인터넷 - 스마트워치 대격돌동아일보 l2015.09.04
- 43% 늘려 역대 최대 규모로 선보인 LG전자는 유기발광다이오드(OLED) TV와 프리미엄 주방 가전 위주로 전시를 선보인다. 1200달러(약 141만 원)의 가격으로 화제를 모은 럭셔리 버전의 스마트워치 ‘LG 워치 어베인 럭스’도 IFA에서 실물을 드러낸다. 전문 세공인 30여 명이 약 50단계의 공정을 거쳐, 23K 금을 ... ...
- 진로강좌 553개… 현장실습 330명… 동아리 참여 2555명동아일보 l2015.09.03
- 문진현 씨(27)는 “외식업계에서 현장과 해외 경험을 풍부히 쌓은 교수님들이 특급호텔 주방 수준의 실습실 14곳에서 집중 교육을 해주기 때문에 자신감을 갖고 차근차근 창업을 준비할 수 있었다”고 말했다. 특별취재팀 ▽팀장 김희균 차장(정책사회부) ▽팀원 유덕영 이은택 임현석 ... ...
- 분. 자. 요. 리.수학동아 l2015.07.28
- 톡 터지는 젤리다. 요즘 세계적으로 가장 ‘핫’하게 떠오른 레스토랑에 왔다. 이곳 주방장은 프랑스 파리와 미국 뉴욕, 일본 도쿄 등 곳곳에 레스토랑이 있을 뿐 아니라, 미슐랭 가이드로부터 별을 세 개나 받았다고 한다. 때마침 빳빳한 정장을 입은 웨이터가 입가심을 하라며 첫 번째 요리를 ... ...
- PART 02. 쿡방, 왜 재밌을까? 촬영 공식 3과학동아 l2015.07.28
- 사람들의 추가 행동으로 이어진다. 평소 요리를 잘 하지 않던 사람들도 쿡방을 보고 주방으로 달려가 프라이팬을 찾아들게 되는 이유다. 요리에서 가장 귀찮은 과정인 재료 손질이나 설거지가 방송에는 모두 빠져있다는 사실은 모른채 말이다. “생계형 쿡방, 레시피형 쿡방, 예능형 쿡방…, ... ...
- [Q매거진]벌써부터 찌는 무더위… 특급셰프가 만든 빙수로 꽁꽁 얼려볼까동아일보 l2015.05.28
- 건강을 강조했다. ‘아이망고’(4만2000원)는 신선한 생망고를 듬뿍 얹었다. 특히 프랑스 주방용품 브랜드 ‘르크루제’를 빙수 용기로 써서 먹는 이들에게 특별함을 더 해준다. 밀레니엄 서울힐튼의 올여름 빙수는 건강에 포인트를 줬다. 9월 말까지 선보이는 ‘건강식 팥빙수 특선’을 통해 인삼 ... ...
- 양자역학 도약 이끈 슈뢰딩거방정식은 ‘간통’ 덕분?2015.03.02
- 2000년 작품 ‘화양연화’는 간통을 소재로 하고 있다. 영화의 배경은 1962년 홍콩. 거실과 주방을 공유하는 공동주택으로 같은 날 이사를 온 차우모완(양조위)과 첸 부인(장만옥)은 동네 국수집을 오가는 길에 자주 만난다. 차우의 아내는 일이 많아 늘 귀가가 늦고 첸 부인의 남편은 장기 해외출장이 ... ...
- ‘킬링필드’ 상처 어루만지는 따뜻한 과학 원조2015.02.27
- 초등학교 두 곳과 마을 한 곳에 주민들이 자체적으로 관리할 수 있는 화장실과 정수시설, 주방시설을 설치했다. 최 센터장은 “식수가 절대적으로 부족해 빗물을 모아 쓰거나 지하수를 끌어 쓰고 있다”면서 “적정기술센터의 최종 목표는 주민들이 자발적으로 정수 시설을 관리하고 깨끗한 물을 ... ...
- 산책 땐 ‘아메리카노’보다 ‘라떼’를…2015.02.25
- 설계했다. 유리 용기에 물을 넣고 여기에 밀도를 높이는 글리세롤을 첨가했다. 그 다음 주방세제를 이용해 지름 3mm짜리 거품으로 이뤄진 거품층을 만들어 액체 위에 얹은 뒤 용기를 흔들어 액체가 흔들리는 모습을 초고속카메라로 촬영했다. 액체가 든 용기를 흔들 때 액체의 움직임을 촬영한 ... ...
- 간편요리 허니버터칩, 직접 만들어보니...2015.01.30
- 손님이 아주 얇게 썬 감자를 주문했는데 자꾸만 감자가 두껍다며 항의하자, 열 받은 주방장이 될 대로 되란 기분으로 자신이 썰 수 있는 가장 얇은 두께로 감자를 썬 뒤 기름에 튀긴 것이 감자칩의 유래이다. 그 후 50여년 뒤 ‘마이크-셀 감자칩 회사’라는 곳에서 최초로 ‘봉지 감자칩’을 ... ...
- 프라이팬과 휴대전화의 공통점은?2014.12.12
- 문을 연 전시 ‘노벨상과 나’에서는 이들의 공통점으로 노벨상을 꼽는다. 주방으로 꾸며진 전시관에 놓인 불에 타지 않는 프라이팬에는 다니엘 셰흐트만 이스라엘 테크니온공대 교수가 발견한 준결정의 원리가 숨어 있다. 셰흐트만 교수는 이 공로로 2011년 노벨 화학상을 수상했다. 거실로 ... ...
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