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"때"(으)로 총 22,310건 검색되었습니다.
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 2002년 03호
- 영양소 보충 효과가 생겨서 그 음식의 영양 가치를 높이는 결과를 불러오는 경우도 있기 때문이다. 이밖에 소화 흡수율을 증진시킨다는 장점까지 고려한다면 가열 조리에 따르는 이익과 손실이 공존한다고 볼 수 있다.또한 조리는 다분히 문화적인 의의를 지니고 있다. 한 집안의 생활 문화를 ... ...
- 차세대 메모리 칩 제조하는 나노과학과학동아 2002년 03호
- 높은 인기를 얻고있는 나노과학에 속한다. 나노영역에서 나타내는 자기성질이 연구되기 때문이다. 수nm로 얇은 막을 만드는 초미세 박막기술이 동원되고, 이를 통해 과학자들은 나노크기의 새로운 자성체를 개발중이다. 또한 나노자성체의 자기적 특성을 실시간으로 측정할 수 있는 초고감도 장비가 ... ...
- 2. 독성물 탐지하면 빛 발하는 미생물과학동아 2002년 03호
- 기술도 포함된다. 독성 물질을 탐지해야 그 물질에 적당한 처리방법을 사용할 수 있기 때문이다. 최근 독성 물질이 유입되면 빛을 발생하도록 유전자가 조작된 미생물이 연구되고 있다. 앞으로 미생물의 빛을 감지해 독성을 효과적으로 탐지하는 시스템 구축도 가능할 것이다.미래 ET산업의 ... ...
- 통합수자원관리 오케스트라 지휘자 김승 단장과학동아 2002년 03호
- 우리나라의 상황을 걱정했다. 외국의 경우 수자원 관리 전문가는 상당한 대우를 받기 때문에 유능한 학생이 많이 몰린다고 한다. 김단장은 물부족 국가인 우리나라에서 수자원 관련 전문가의 전망은 아주 밝다며, 많은 학생들이 이 분야에 관심을 갖길 기대했다 ... ...
- 보이지 않는 빛 과학으로 찍는다 - 이만홍과학동아 2002년 03호
- 같은 다양한 센서가 자주 동원된다.예를 들어 물방울이 수면 위에 떨어지는 사진을 찍을 때는 소리 센서가 필요하다. 물이 떨어지는 작은 소리에 맞춰 카메라 셔터를 누르는 것이다. 그러나 국내 센서가 이씨가 원하는 만큼 작은 소리를 잘 잡아내지 못해 많이 안타까웠다고 했다. 기자가 외국센서를 ... ...
- 동물의 갖가지 체온유지 비법과학동아 2002년 03호
- 대사량, kcal/kg)이 적다(표). 즉 체구가 큰 동물은 체중 당 대사량이 낮다는 것이다. 때문에 큰 동물은 동면온도에서 정상체온으로 회복하려면 오랜 시간이 필요하다.동면동물이 동면 후 짧은 시간에 정상체온으로 회복할 수 있는 방법은 갈색지방(체내의 대부분 지방은 백색지방이다)에 의한 강력한 ... ...
- 2천년 전해온 목조건축의 꽃 공포과학동아 2002년 03호
- 익공식 공포는 아무리 빨라도 조선전기, 즉 16세기에 등장했고, 전국적으로 사용된 때는 임진왜란 이후의 일이다.전후 복구사업으로 많은 건물이 한꺼번에 지어짐에 따라 익공이 널리 사용되기 시작했다. 임진왜란과 곧 이은 병자호란의 경험은 조선사회에 큰 충격을 줬고, 이런 사회적 맥락과 ... ...
- 치열해진 승부 무너진 스포츠맨십과학동아 2002년 03호
- 모을 수 있고 그것이 다시 좋은 선수의 조건이라는 관념으로 모든 선수들을 이끌어가기 때문이다.최초의 올림픽 수영시합은 어땠을까. 배를 타고 나가 바다 한가운데서 선수들을 떨어뜨리고 일정 지점까지 누가 먼저 헤엄쳐오는가 하는 좀 우스꽝스러운 방법으로 치러졌다. 물론 정밀도를 요하는 ... ...
- 할머니 소원 3월의 설경과학동아 2002년 03호
- 봄을 알리는 3월에 눈을 보기란 쉽지 않다. 만약 병석에 누워 계신 할머니가 소원으로 설경을 보고 싶다고 한다면? 모험이와 슬기가 보여주는 시험관 속 설경을 감상해보자.오늘 모 ... 그림을 각 꼭지점이 접히도록 한 후 잘라내는 까닭이 바로 눈 결정이 6각형을 기본으로 하기 때문이다 ... ...
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 2002년 03호
- 집어넣어 측정할 순 없는 일. 전문가의 온도 측정 비법을 들어보자. 튀김옷을 떨어뜨렸을 때 바닥에 가라앉았다가 천천히 떠오르면 약 1백50-1백60℃, 중간까지 가라앉았다가 곧 떠오르면 1백70-1백90℃, 가라앉지 않고 바로 표면에 흩어질 경우 1백90℃ 이상의 고온 상태다. 재료를 한꺼번에 넣을 경우 ... ...
