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우유 속으로 풍덩 빠져볼까
과학동아
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2008년 11호
우유 속 단백질의 비밀‘광우병’에 이어 ‘멜라민’ 파동으로 전국이 한바탕 난리를 겪었다. 분유뿐 아니라 초콜릿, 과자 등에도 공업용 화학물질인 멜라민이 들어있음이 밝혀졌다. 왜 멜라민을 넣었을까.중국 농민들이 우유 양을 늘리기 위해 물을 섞는데 이렇게 하면 우유에 포함된 단백질 함량 ... ...
기출·모의논술 분석이 합격의 지름길
과학동아
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2008년 11호
2009학년도 수시 2학기 모집에서 대학별고사의 중요성은 따로 말할 필요가 없다. 연세대, 고려대 같은 상위권 대학의 논술을 효과적으로 준비하려면 기출·모의논술을 꼼꼼히 살피는 것이 중요하다.경기과학고와 서울대를 졸업하고 현재 파인만 논술연구소 소장으로 있으며 메가스터디에서 수리과 ... ...
우연한 발견의 진실
과학동아
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2008년 11호
김평원 교사는 서울대 국어교육과 박사과정에 재학중이며 한국대학교육협의회의 ‘논술교육길라잡이’집필진에 참여하고 있다. 안재익 교사는 서울대 물리교육과를 졸업하고 마포고에서 공통과학과 물리 과목을 지도하고 있으며 통합교과 과학논술 프로그램을 개발하고 있다.천재는 타고 나는 ... ...
바꿔, 바꿔! 놀라운 발명
어린이과학동아
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2008년 10호
이 곳은 자칭 천재 발명가 몬만드러 박사의 연구실. 지금 몬만드러 박사는 세상을 크게 바꾸어 놓을 발명품을 만들고 있다고 한다. 어떤 발명인지 궁금하지 않은가? 잠시만 기다리시라. 곧 깜짝 놀랄 만….“펑! 와르르~.”아니 이게 무슨 소리지? 그 순간 청천벽력같은 소리가 울려 퍼진다.“아이구~ ... ...
누드달걀 과학 노트
과학동아
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2008년 10호
천연세제로 쓰이는 달걀껍질요즘 미국에 ‘슈퍼푸드’ 열풍이 분다고 한다. 슈퍼푸드란 맛있고 쉽게 구해지며 수세기에 걸쳐 영양가가 입증된 음식이다. 슈퍼푸드로 10가지 정도 음식이 소개됐는데 이번 글의 주인공인 달걀도 그 중 하나다.영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사에 따르면 달걀에는 구 ... ...
양자에 ‘순간이동’ 이름 붙인 주인공 찰스 베넷
과학동아
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2008년 10호
1993년 양자 원격전송에 관한 개념을 처음으로 발명했다.그 순간을 기억하는가?나 혼자 발명한 것이 아니다. 사실은 동료 6명의 합작품이다.내 이름이 알파벳 순서에서 맨 앞에 있기 때문에 ‘득’을 많이 본다(웃음). 어쨌든 그 순간은 굉장히 재밌었다. 1992년 가을 윌리엄 우터스 박사(6명 중 한명이 ... ...
과일 맛 결정하는 ‘황금비’
과학동아
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2008년 10호
빨갛게 잘 익은 사과에 절로 손이 간다. ‘수확의 계절’ 가을에는 보기만 해도 먹음직스러운 과일들이 쏟아져 나온다. 그런데 누구나 한 번쯤 과일을 산 뒤 겉보기에 맛있을 것 같은 과일이 생각과 달라 후회한 경험이 있다.‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 속담처럼 과일을 고르는 데 가장 큰 영 ... ...
동시 발견과 우선권
과학동아
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2008년 10호
오늘날 과학이 고도화되면서 과학계 업적이 경제적인 이윤으로 연결되는 일이 많아졌다. 그만큼 우선권에 대한 경쟁도 치열하다. 이번 호에서는 과학적 발견에서 우선권이 무엇인지 또 이것이 과학자들에게 어떠한 영향을 미쳤는지 알아보고 우선권만이 인정되는 사회적 풍토의 문제점에 대해 생 ... ...
매혹적인 미인도의 비밀
과학동아
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2008년 10호
"그린다는 것이 무엇이냐?"(김홍도)"그린다는 것은 그리워하는 것입니다.그리움은 그림이 되고,그림은 그리움을 부르지요."(신윤복)- 소설 ‘바람의 화원’ 중에서 -조선 후기 대표적 화가 김홍도(金弘道, 1745년~?)와 신윤복(申潤福, 1758년~?)이 21세기적 상상력으로 책과 스크린에 살아났다. 필자도 소 ... ...
아름다운 올림픽 챔피언 몸매
과학동아
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2008년 10호
2008 베이징올림픽은 ‘신기록 올림픽’이었다. 세계신기록 43개에 올림픽기록이 126개나 쏟아졌다. 특히 미국의 마이클 펠프스가 ‘펠피시’(Phelfish)처럼 헤엄치며, 자메이카의 우사인 볼트가 ‘총알 탄 사나이’처럼 내달리며, 한국의 장미란이 ‘여자 헤라클레스’처럼 들어 올리며 세계신기록을 ... ...
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