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"생산"(으)로 총 4,424건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 2009년 09호
- 늘어나지 않는다. 결국 이 둘이 섞인 글루텐은 성질도 그 중간인 셈이다.다양한 면류를 생산하고 있는 풀무원의 식문화연구원 조중건 면팀장은 “글리아딘의 길게 늘어나는 성질과 글루테닌의 힘이 합쳐져야 쫄깃한 식감이 나온다”며 “밀가루로 만든 면의 식감이 다른 곡류로 만든 면과 ... ...
- 전력 생산하는 인공 나뭇잎과학동아 2009년 09호
- “아직까지는 전류의 세기가 약해 MP3 플레이어 하나를 작동시키기도 어렵지만 전력생산 효율을 높인 뒤 인공 나뭇잎의 수를 늘리면 실생활에 충분히 활용할 수 있을 것”이라고 말했다 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 2009년 09호
- 말했다.케냐 농민의 대부분은 1만 6500m2 미만에서 농사를 짓는 소작농이란다. 좁은 땅에서 생산량을 최대로 끌어올리는 방법을 연구해 온 한국의 농업기술이 진출하기에 적합하다는 게 김 사장을 비롯한 이곳 농업 전문가들의 공통적인 견해다. 한국 과학자들이 새로운 농업의 가능성을 보여주기 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 2009년 09호
- 되면서 단결정 연구는 빠르게 진전됐고, 이후 1950년대에 들어 실리콘 단결정이 반도체 생산에 사용되기 시작하자 단결정은 산업화 소재로 본격적으로 주목받았다. 지금도 X선은 단결정 내부 구조를 확인하는 가장 간단한 방법으로 널리 쓰인다.최근 전자제품에 대한 소비자의 요구가 많아지고 점점 ... ...
- 공학에서 찾는 경영의 지혜과학동아 2009년 09호
- 연구개발(R&D)프로그램을 관리하는 방법에 관한 일이었다. 이는 생산시스템을 최적화해 생산량은 늘리고 비용은 최소화하는 방법을 찾는 일인데, 전통적으로 산업공학에서 많이 해오던 일이다. 기업에서 발생하는 문제들을 정량분석해 과학적 체계 안에서 관리하면 효율성을 높일 수 있다.하지만 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 2009년 09호
- 향에 쫄깃한 질감이 그만인 냉면은 우리나라에서 탄생한 고유의 면이다. 기후적으로 밀 생산이 힘들었던 탓에 우리나라에서는 흔히 구할 수 있었던 메밀을 국수의 재료로 사용했다. 메밀은 파종에서 수확까지 기간이 짧은 데다 척박한 땅에서도 잘 자란다.메밀 자체에는 끈기를 내는 성분이 없다. ... ...
- 정신분열증 치료제가 암세포 ‘소탕’과학동아 2009년 09호
- 자세한 메커니즘이 밝혀진 건 이번이 처음이다.연구팀은 피모지드를 세포의 콜레스테롤 생산을 억제하는 약물인 ‘메바스타틴’과 섞어서 암세포에 투여하면 항암 효과가 더 커진다는 사실도 밝혀냈다. 연구팀은 특히 남용하면 근육 경련과 언어 장애를 일으키는 것으로 알려져 있는 두 치료제를 ... ...
- 신종 플루 팬데믹 공포, 한반도 피해는 이제 시작!과학동아 2009년 09호
- 부작용이 있을 수 있어 추가적인 임상에 시간이 든다. 녹십자 이병건 개발본부장은 “생산량 1200만 도즈(두 차례에 나눠 접종하므로 600만 명분) 가운데 700만 도즈(원액)를 먼저 접종하고 남은 500만 도즈에 항원보강제를 넣어 2000만 도즈로 만드는 방법”이라고 설명했다.이렇게 만든 2000만 도즈 중 70 ... ...
- LED, 21세기 밝힐 경제적 친환경 빛 뜬다.과학동아 2009년 08호
- 전국의 교통 신호등에 쓰이는 조명을 모두 LED로 교체하면 화력발전소 1기가 1년 동안 생산하는 전기를 절약할 수 있고 온실 효과의 주범인 이산화탄소도 17만t이나 줄일 수 있다. 이는 나무를 836억 원어치 심어야 가능한 일이다.하지만 이런 장점에도 불구하고 LED는 실제로 조명으로 많이 쓰이지 않고 ... ...
- 자동차 안전장치에 숨겨진 원리과학동아 2009년 08호
- 불릴 정도다. 더 빨리, 더 강하게 달리는 자동차를 만들어 내는 것이 자동차를 생산하는 사람들의 꿈. 하지만 사고 위험이 늘면서 운전자의 안전을 책임지는 보호 장비 기술 또한 자동차가 갖춰야 할 필수 요소가 되고 있다. 이번 호에서는 과학동아 5월호에 실렸던 ‘도로 위 안전을 책임지는 자동차 ... ...
