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지방에 대한 5가지 오해
과학동아
l
2004년 01호
뿐 아니라 세포막이나 지방조직을 만드는데 쓰이므로 적당량일 경우 필수적인
요소
다. 다만 현대인은 식단에 포화지방산이 지나치게 많을 뿐 아니라 여분의 탄수화물이 몸 안에서 포화지방산으로 바뀌어 저장되므로 대부분 과잉으로 존재한다. 따라서 영양학자들은 하루에 20g 이상 먹지 말라고 ... ...
1 명태 줄어들고 해파리 난무
과학동아
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2004년 01호
변동 등이 원인으로 분석되고 있다. 그러나 엘니뇨에서 알 수 있듯 이밖에도 다양한
요소
가 작용할 가능성도 있다. 다소 늦은 감이 없지는 않지만 최근 우리나라에서도 여러 연구기관과 대학들이 기후변화와 해양생태계 변동에 대한 연구를 시작하고 있다. 국립수산과학원도 몇년 전부터 기후변화가 ... ...
생체 인식 여권 나온다
과학동아
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2003년 12호
또 정부나 기업이 개인 신체 정보를 다른 목적을 위해 악용할 경우 심각한 인권 침해의
요소
가 있다는 점도 우려되는 부분이다. 실제 이는 기우만은 아닌 것처럼 보인다. 로이터통신은 미 중앙정보국(CIA)이 멀리서 이동하는 사람의 홍채정보를 식별하는 기술을 개발 중이라고 지난 11월 4일 보도했다. ... ...
3 무인 철도가 도시를 누빈다
과학동아
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2003년 12호
지하철은 직류 급전시스템을 많이 사용한다. 우리나라는 그동안 직류 급전시스템의 핵심
요소
인 직류 배전반을 전적으로 해외기업에서 수입해야 했다. 경량전철 기술개발사업을 통해 직류 배전반의 국산화가 달성됐다. 이와 함께 만약의 사고에 대비해 예방진단까지 가능한 전력시스템(SCADA)이 ... ...
미래 휴대폰을 상상한다
과학동아
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2003년 12호
능력과 더불어 에너지 저장량과 경제성, 안전성은 2차전지의 성능을 좌우하는 중요한
요소
다.납축전지, 니켈카드뮴, 리튬이온폴리머(LIPB)와 리튬이온(LIB) 등은 대표적인 2차전지로 꼽힌다. 이 중 최근 가장 주목받고 있는 것이 리튬이온폴리머다. 이 2차전지는 현재 전체 시장에서 50% 이상을 차지하는 ... ...
대장금의 손맛 비결은 과학
과학동아
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2003년 12호
밸 수 있도록 시간을 충분히 들여야만 한다는 것이다. 한 원장은 “이때는 물도 중요한
요소
가 된다”고 덧붙였다. 적당한 수분을 제공해줘야 오랜 시간 동안 끓으면서 충분히 간이 밴다는 말이다.음식을 해보면 왜 나는 손맛이 없느냐고 투덜대는 경우가 많다. 한 원장은 맛있는 음식을 만드는 ... ...
1 21세기, 촉각을 재발견한다
과학동아
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2003년 11호
촉각의 자극은 남녀관계 뿐 아니라 사람이 정상적으로 성장하고 살아나가는데 필수적인
요소
라는 사실이 속속 밝혀지고 있기 때문이다. 특히 어린 시절 피부접촉을 제대로 경험하지 못하면 어른이 돼서도 사회생활에 제대로 적응하지 못한다.촉각은 다른 감각들과는 달리 감각기관이 몸의 특정한 ... ...
최초의 나노과학자 돌턴
과학동아
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2003년 11호
불러 일으켰다. 강연 전날 기자와 만난 크로토 박사는 “물질에 대한 진정한 이해는 구성
요소
의 구조를 이해하는 데서 비롯된다”며 “현대 나노기술도 원자와 분자의 특성을 밝히고 활용한다는 점에서 돌턴은 나노기술의 최초 연구자”라고 말했다.이번 행사도 돌턴을 통해 미래 세계를 ... ...
근대화학의 아버지
과학동아
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2003년 11호
질량이 큰 별가운데 태양처럼 단독으로 존재하는 별은 32%에 불과하다생물체의 기본적
요소
인 영양물질 이외의 것으로 세포의 증식, 발육에 불가결한 물질을 말한다 '몬탈치니'와 '코헨'은 각각 신경성장인자와 표피성장인자를 발견한 공로로 작년에 노벨상을 수상했다태양광의 스펙트럼을 사진으로 ... ...
뇌 단백질 구조에 따라 기억력 차이나
과학동아
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2003년 11호
관계를 밝힌 논문을 ‘네이처 뉴로사이언스’ 10월 19일자에 발표했다.지능은 여러
요소
가 복합돼 나타나는데, 그 중 기억력이 중요한 부분을 차지한다. 개인마다 지능에 차이가 있는 것은 유전과 환경 요인의 영향이라고 알려져 있다. 이번 연구는 유전의 영향으로 기억력에 차이가 나타난다는 ... ...
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