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"(으)로 총 9,777건 검색되었습니다.
Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까
과학동아
l
201706
발효시키는 여러 미생물이 들어 있다. 여기에서 한국 토종 효모 1만여 종을 분리해냈다.
문제
는 모든 효모가 빵을 만들기에 적합한 것은 아니라는 점이었다. 지금까지 밝혀진 효모만 600가지가 넘지만, 빵을 만들 수 있는 건 몇 개 없다(98쪽 참조). 또 제빵이 가능하다고 해도 제빵능력은 각각 다르다. ... ...
[과학뉴스] 새로운
문제
도 척척~! 똑똑한 뒤영벌
어린이과학동아
l
201706
익숙한 상황을 실험했거든요.로우콜라 교수팀은 뒤영벌이 한 번도 접해 보지 못한
문제
상황을 만들었어요. 파란색 원판 위에 노란색 공을 올려둔 뒤, 뒤영벌이 5분 안에 공을 가운데로 옮기도록 훈련시켰지요. 뒤영벌 모형이 노란색 공을 원판 가운데로 옮기면 설탕물이 나오는 상황을 보여 준 ... ...
Part 5. 미래의 사이버그를 위하여!
어린이과학동아
l
201706
개발하기도 했어요. 열을 잘 가두는 고무의 성질 때문에 고무 로봇이 과열되기 쉽다는
문제
를 해결한 거죠. 앞으로 곤충 로봇을 비롯해 많은 로봇에 사용될 수 있을 거예요.오래, 더 오래!로봇이 움직이기 위해선 전기에너지가 필요해요. 현재 대부분의 로봇들은 배터리에서 전기 에너지를 공급받고 ... ...
최일규 KAIST 박사 후 연구원 일도 취미도 끝장 본다
수학동아
l
201706
있지만 어떤 경우 감으로 찍어서 맞히기도 하거든요. 개념을 확실히 모르면 같은 유형의
문제
라도 틀릴 수가 있기 때문에 개념을 제대로 알고 풀었는지 따져봐야 하지요.후회하는 일 없도록 하고 싶은 걸 하세요!수학을 전공한다고 하면 어떤 사람은 제가 천재인 줄 알아요. 그런데 전혀 아니거든요. ... ...
[알쏭달쏭 논리 동화] 공주의 결혼 상대 찾기! 공주가 돌아올 시간을 예측하라
수학동아
l
201706
있다는 사실을 알고 있니? 알란 헤이젝 오스트레일리아 국립대학교 철학과 교수는 이
문제
와 비슷한 ‘케이블 기사의 역설’에서 ‘두 개를 선택해야 할 때, 미래의 내가 후회할 것이 거의 확실한 선택은 하지 말라’는 원칙을 남겼어.오후 3시 이전에 공주가 돌아온다는 쪽에 걸면 오후 12시가 ... ...
[Future] 새롭게 주목 받는 ‘환경 곤충’, 플라스틱 먹는 애벌레
과학동아
l
201706
같은 명나방과로 애벌레가 비닐로 포장된 제품의 겉면을 갉아먹고 내부로 들어가
문제
가 되기도 한다. 곡류를 먹고 자라는 화랑곡나방 애벌레와 성충은 쌀벌레로 불리기도 하며, 우리나라 가정집에서도 쉽게 발견할 수 있다. 갈색거저리는 밀웜이라고도 한다. 반려동물의 먹이나 차세대 곤충 식량의 ... ...
[Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전
과학동아
l
201706
있었다.소금은 무조건 적게 먹는다고 좋은 게 아니다. 넘치는 것도, 부족한 것도
문제
다. 또 거의 모든 음식에 들어가는 소금의 종류와 차이에 대해서도 생각해 볼 필요가 있다. 이제야 과학자들은 적정수준의 소금 섭취량과 소금의 종류 별 차이에 대해서 연구하고 있다. 옛 조상들이 소금을 금처럼 ... ...
[Origin] 기체 방울 속에 우주와 블랙홀을 재현하다
과학동아
l
201706
속에 우주와 블랙홀을 생성하다보스-아인슈타인 응축체를 이용해 물리학의 여러 미해결
문제
를 탐구하려는 시도가 최근 더욱 활발해지고 있다. 2012년 프랑스 찰스 패브리 연구소 연구팀은 보스-아인슈타인 응축체를 이용해 호킹 복사를 설명하는 ‘동적 카시미르 효과’를 확인했고(doi:10.1103 ... ...
Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다
과학동아
l
201706
이때까지만 해도 벌써 고대 이집트 빵을 완성시킨 것처럼 마음이 설렜다. 하지만
문제
는 지금부터였다. 고대 이집트인이 사용한 것과 비슷한 화덕을 구할 길이 없었던 것이다. 『고대 이집트에서는 맥주도 발달했다. 빵과 맥주를 만드는 효모 종이 같은 덕분이다.고대 이집트 빵굼터 유적에는 ... ...
[QUIZ KING & KAIST] 동방 대청소!
수학동아
l
201706
수업을 마치고 잠시 쉬기 위해 동아리방으로 간 성연이는 엉망진창으로 어질러진 모습과 마주한다. ...
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