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액체
"(으)로 총 1,671건 검색되었습니다.
과학과 요리의 만남 분자요리
어린이과학동아
l
201515
담궜어요.
액체
질소는 영하 196℃보다 낮은 온도에서 기체 질소를
액체
로 바꾼 것으로,
액체
질소를 이용하면 재료를 빠르게 얼릴 수 있어요.“이렇게 닭고기를 급속 냉동 시킨 뒤 기름에 튀기면 닭고기의 겉면이 바삭하게 익어요. 한편 고기 안쪽은 수비드 요리법 덕분에 부드럽답니다.”얼렸던 ... ...
[출동~! 섭섭박사가 간다!] 반짝반짝 금모래 만들기
어린이과학동아
l
201515
끊어지지 않고 고체 상태로 남아 있는다. 이처럼 가루 물질은 입자들끼리 당기는 힘이
액체
가 끌어당기는 힘보다 작을 때만 녹을 수 있다. 제주도의 돌하르방을 본 적이 있지? 돌하르방에서 가장 특이한 점은 조각상 전체가 까맣고 곳곳에 구멍이 뚫려 있다는 거야. 그 이유는 돌하르방이 화성암의 ... ...
우주먼지부터 인공먼지까지, 먼지를 팝니다!
어린이과학동아
l
201512
라텍스구’라는 이름의 고분자 나노입자로 만들어진 고체먼지가 주로 쓰여요. 그런데
액체
먼지는 균일한 크기로 만들기가 어렵고, 사용 중에 서로 엉키거나 사라지기도 해서 시험용 인공먼지로서 문제가 많았어요. 이에 비해 고체먼지는 화학반응을 이용해 0.01~수 μm의 원하는 크기와 형태로 ... ...
킁킁~, 비 냄새의 정체를 밝혀라!
어린이과학동아
l
201512
있던 철이 기화해 대기 속에 섞였을 거라고 분석했어요. 대기와 만난 철은 다시 식으면서
액체
로 변하고, 마치 비처럼 지구로 쏟아져 내렸고요. 이 철이 지각아래의 맨틀과 섞이며 내려앉아 현재의 핵을 만들었다는 것이 연구팀의 설명이에요.*기화 : 물질이 열이나 압력 변화로 인해 기체로 변하는 ... ...
눈에 보이는 양자세계,초전도 현상
과학동아
l
201512
만든 오네스는 절대영도에 가까운 온도로 물질을 냉각시킨 첫 번째 과학자였다.오네스는
액체
헬륨이 담겨 있는 용기에 고체 상태인 수은을 넣었다가 놀라운 현상을 발견했다. 차가워진 수은의 전기저항이 갑자기 0으로 뚝 떨어졌던 것. 온도가 낮을수록 물체의 전기저항이 작아진다는 사실은 알려져 ... ...
“디젤도 할 말 있다” 클린 디젤의 꿈과 현실
과학동아
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201511
보통 연료 1L를 넣고 몇 km를 달릴 수 있는가를 판단하는데, 디젤은 비중(물의 밀도에 대한
액체
의 밀도 비)이 0.83 정도로 가솔린의 비중(0.75)보다 높다. 같은 부피의 연료로 더 많은 에너지를 낼 수 있다는 뜻이다.다른 차에 비해 이산화탄소를 덜 배출한다는 것도 디젤차의 장점. 탄소배출량에 따라 ... ...
[핫이슈] 3D 프린터와 아두이노 보드로 화성에서 살아남기
과학동아
l
201511
발견됐다. 하지만 다량의
액체
상태 물이 발견된 적은 없다. 과학자들은 얼음층 밑에
액체
상태의 물이 저장된 층이 존재할 것이라고 본다. 나는 물을 찾을 두 번째 동료를 만들기로 했다. 이름은 오픈 로브(Open Rov)다. 이 역시 모든 기술이 공개돼 있기 때문에 누구나 소형잠수정을 개발할 수 있다. 이 ... ...
알고 나면 깜짝 놀랄걸? 아주 사소한 과학
어린이과학동아
l
201511
밀려 들어와요. 활액은 관절이 서로 부딪히면서 생기는 충격을 줄여 주는 미끌미끌한
액체
예요. 그런데 갑자기 생긴 넓은 빈틈을 활액이 모두 채울 수 없어 공기가 함께 밀려 들어온답니다. 바로 이때 ‘뚜두둑’ 하는 소리가 나는 거예요.이번 연구 결과로 손가락 관절 사이의 공기가 빠져나가면서 ... ...
[10년 후 나를 디자인한다] 한국에서 열리는 세계 중학생 과학 올림픽! 제12회 국제중등과학올림피아드
과학동아
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201511
현지에서만 나는 과일을 나눠주고 씨방과 씨앗 등의 구조를 분석하게 한 뒤 과일을
액체
에 넣어 부력을 측정해 보게 하는 문제가 나왔다. 황 교수는 “학생들은 시험을 준비하고 치르는 과정에서 자연스럽게 한 가지 소재를 통합적인 시각으로 바라보는 융합적 사고력을 기르게 된다”고 말했다 ... ...
세포들의 사회 들여다보는 융합 연구의 대가
과학동아
l
201510
첨단연성물질연구단은 생명현상은 물론 플라스틱을 구성하는 고분자 물질과 기체나
액체
속에 섞여 있는 특정 분자 등 다양한 대상을 연구하고 있다.폭넓은 분야를 모두 아우를 수 있는 비결은 화학과 생물학 등 다양한 분야의 전문가로 연구진을 구성했기 때문이다. 세포가 물질을 적재적소로 ... ...
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