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"탄산"(으)로 총 294건 검색되었습니다.
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유과학동아 l2020.05.02
- 일반 공기를 이용하는 반면 달고나 과자는 이산화탄소를 이용합니다. 마지막에 넣는 탄산수소나트륨이 물에 녹아 이산화탄소를 만들어내기 때문입니다. 덕분에 달고나 과자는 굳은 뒤에도 딱딱하지 않고 바삭한 식감을 냅니다. 그렇다면 공기와 설탕만으로 달고나 커피의 크림을 더욱 잘 만들 ... ...
- 해수담수화의 걸림돌 분리막 오염 억제 기술 개발동아사이언스 l2020.04.07
- 전처리하는 공정으로 이같은 문제를 해결하는 데 성공했다. 마그네슘은 해수에 포함된 탄산 및 황산 이온과 결합해 분리막 오염을 지연시키는 효과를 보였다. 또 해수가 분리막을 통과하는 막젖음 현상도 감소하는 것으로 나타났다. 정성필 선임연구원은 “분리막의 안정성이 확보돼 담수화 ... ...
- [사이언스N사피엔스]혁명의 기수, 혁명의 제물이 되다 2020.04.02
- 중 이산화탄소가 녹은 물맛이 청량감을 높여준다는 사실을 알아냈다. 이것이 현대적인 탄산음료의 시초였다. 프리스틀리가 분리한 기체는 10종에 이른다. 일산화탄소, 암모니아, 염화수소, 이산화황, 아산화질소 등이 포함된다. 아산화질소(N2O)는 보통 ‘웃음가스’로 알려져 있다. 흡입할 때 ... ...
- 학교 주변 200ｍ 이내서 탄산음료 못 판다…판매제한 검토연합뉴스 l2020.03.26
- 심혈관질환 등을 유발할 수 있다. 국민건강영양조사를 보면, 중고생의 주 3회 이상 탄산음료 섭취율은 2015년 28.3%에서 2017년 33.7%, 2019년 37.0% 등으로 올라갔다. 또 어린이 비만율도 2012년 10.2%, 2015년 10.3%, 2017년 11.2% 등으로 해마다 증가했다. ... ...
- 이산화탄소 먹어치우는 '착한 콘크리트' 온실가스 주범 오명 씻는다동아사이언스 l2020.02.17
- 제거 기술을 결합시키고 있다. 그 외에 폐콘크리트나 레미콘 세척수를 이용해 광물을 탄산화하는 방법으로 이산화탄소를 흡수 저장하는 기술, 광합성균을 첨가하는 방법으로 이산화탄소를 흡수하는 콘크리트 등 다양한 아이디어가 연구되고 있다 ... ...
- 팔라우에선 자외선 차단제 바르지 마세요동아사이언스 l2020.01.02
- 바르거나 판매하는 것을 금지했다고 전했다. 산호는 산호충의 분비물이나 유해인 탄산칼슘이 퇴적돼 만들어진 암초다. 햇빛이 풍부하고 수온이 높은 열대 바다에서 많이 자란다. 해양생물들의 서식지를 제공하는 것은 물론 지구 온난화 완화에도 기여한다. 산호의 촉수가 광합성을 하면서 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] 술 안 취하고 빨리 깨는 방법은 없다동아사이언스 l2019.12.29
- 취하고 건강에도 덜 해롭다는 주장이다. 하지만 이 주장도 과학적으로 사실이 아니다. 탄산음료나 이온음료는 체내에서 흡수가 빨라 알코올을 함께 빠르게 흡수시키면서 술에 더 잘 취하게 만들 수 있다. 김 교수는 “주스나 요구르트 등을 섞은 술은 달착지근해서 입맛을 더욱 당기고 오히려 ... ...
- 15년전 뚱뚱했던 초등1학년, 고혈압·당뇨 앓는 청소년기 거쳐 22살이 되다 동아사이언스 l2019.12.16
- 결과 소아비만을 유발하는 주요 요인으로 부모의 식습관과 패스트푸드 과잉 섭취, 탄산음료 섭취, TV나 스마트폰 등 과도한 시청 시간을 꼽았다. 게다가 소아비만이었던 사람은 청소년기에 대사증후군이 발생할 위험도 컸다. 박경희 한림대성심병원 가정의학과 교수팀이 대상자 중 1309명을 추적 ... ...
- [인류와 질병] 비만의 진화2019.10.19
- 직접 만드는 토틸라보다 더 ‘깨끗’했기 때문에, 칼슘이나 미네랄은 더 부족했다. 또한, 탄산음료가 널리 보급되면서 저질의 칼로리가 대량 공급되었다. 어떤 영양소는 부족하고, 어떤 영양소는 과다한 상황이 벌어진 것이다. 이를 흔히 ‘영양학적 이중 부담(nutritional dual-burden)’이라고 한다. 196 ... ...
- "5세 이하, 생과일주스나 곡물우유 섭취도 최소화해야"동아사이언스 l2019.09.23
- 가당음료 속 '과다 당류'가 비만, 대사증후군 유발 위험 대부분의 어린이들은 탄산음료나 초코우유 등 가당음료를 좋아한다. 미국의 경우 전체 어린이의 3분의 1이 과체중 또는 비만이며 이들 중 절반 가량이 매일 가당음료를 마신다. 국내에서는 식품의약품안전처가 음료 200mL당 당류가 17g을 ... ...
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