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엄마도 모르는 모유의 진실, 알고보니 ‘헉’
동아사이언스
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2013.04.25
10여 년 동안 밝혀진 모유의 과학에 입을 딱 벌릴 정도로 감탄했다. ●모유로 장내미생물
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먼저 모유는 시기별로 크게 3가지로 나눌 수 있다. 우선 출산 뒤 3일까지 나오는 젖을 ‘초유(colostrum)’이라고 부른다. 초유에는 지방이나 카제인 단백질 함량은 낮은 반면 다양한 항체와 면역조절 역할을 ... ...
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