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"전통"(으)로 총 1,798건 검색되었습니다.
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 1986년 07호
- 미생물인지는 몰랐다.19세기에 들어와 균의 작용을 알게 되고 미생물학이 발달하면서 전통 발효 식품도 근대화 하였다. 즉 발효된 식품 중 가장 우수한 균주를 골라 집중 배양한 것을 원료에 첨가하여 만들기 시작한 것이다.미생물은 식품에서 번식하여 성분을 분해하거나 새로운 물질을 만들며 ... ...
- 하드웨어 개발이 과제과학동아 1986년 07호
- 사용되고 있다. 고정된 세포를 공간적으로 배치한 '로버트슨'의 발효조는 실험상으로는 전통적인 발효조보다 1백배 이상의 생산효율을 가지고 있다.현재의 폐기물은 미래의 원료그러나 비록 생물 반응조가 같은 규모의 석유화학 공장에 필적하는 생산성을 올렸다 해도 아직 가격경쟁이라는 높은 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 1986년 07호
- 아쉬운대로 간식용으로는 쓸만하다.낙죽 옛날 궁중에서 임금님의 자양식으로 먹엇다는 전통있는 죽이다. 우유를 끓여 위에 뜨는 기름기(버터)를 걷어내고 찹쌀을 갈아 죽을 쑨 것이다. 그 맛이 어떤지는 먹어 본 사람만 안다고 하며 자양식으로 좋을 것은 두말할 필요도 없다 ... ...
- 적극적으로 질문하고 사색하자과학동아 1986년 06호
- 이어 강인한 정신력과 놀라운 끈기로 방사능연구에 몰두해서 훌륭한 업적을 남기고 그 전통은 그녀의 딸마저도 과학의 길을 걷게 만들지 않았던가? 왕성한 체력과 끈질긴 근성이 과학자에 반드시 요구되는 요소라 할 때 과연 퀴리부인은 그점에서 남성들보다 부족했었는가? 사실 아직도 세계 ... ...
- 뉴튼, 다윈이후의 영국의 현대 과학자 5인과학동아 1986년 06호
- 자유스런 대화에서 대담무쌍한 새이론이 탄생되고 있다.뉴튼, 다윈 이후의 전통을 자랑하며 60여 명의 노벨상 수상자를 배출해 낸 과학의 본산 영국에는 천재가 들끓는다. 그 천재들을 통해 영국의 과학 수준을 가늠해본다. 새로운 기술 영국에서 탄생, 미국에서 공업화, 일본에서 ... ...
- 수확량, 품질을 획기적으로 높이는 기적의 새농법 눈앞에과학동아 1986년 06호
- 기름이나 유채깻묵으로 이용이 가능하다는 것이다. 단교 19호는 그 육종과정에 있어서도 전통적인 교배육종의 틀을 벗어나 세계 최초의 웅성불임(雄性不稔)을 이용해 개발된 1대잡종이라는 점에서도 세계 유채육종학계의 관심을 끌고 있다. 유채는 남부지방의 논뒷그루로 손쉽게 재배할 수 있어 ... ...
- 종양수술의 새로운 가능성과학동아 1986년 06호
- 백혈구의 축적, 침술에 이르기까지 수많은 수수께끼를 풀 수 있다는 그의 단언은 전통적인 생각에 젖은 사람들에게는 의아심만을 일으킬 뿐이다. 그가 순수히 연구에만 몰두하기 위해 79년 '카롤린스카'병원의 과장직을 물러났을 때 바깥 사람들은 혹시 병원측이 그가 현실감각을 잃었다고 보아 ... ...
- 기후는 생활문화에 어떤 영향을 주었나과학동아 1986년 06호
- 중부는 추위와 더위에 맞는 이중구조를 갖는다. 차차 사라져가고 있는 우리의 전통적 한옥은 자연적으로 우리 기후를 조절할 수 있도록 재료 구조 난방법이 발달하고 있다. 흙벽은 자연의 단열재로서 기온을 조절하고 또 습도조절에도 유효하여 추위 더위 가뭄 장마에 대처한다. 마루는 통풍이 ... ...
- 각광받을 비금속 광물과 희귀원소광물들과학동아 1986년 05호
- 막대한 양이 매장되어 있어서 이의 활용기술의 발전에 따라 크게 이용될 것이다. 전통적으로 요업원료로 사용될 뿐만 아니라 첨단소재원료로 각광을 받고 있는 고령토도 우리나라에 풍부하게 매장되어 있을 뿐만 아니라 고령토 이외의 요업원료인 장석 납석 견운모 등도 풍부하다.벤토나이트와 ... ...
- 통합적인 과학교육은 언제나?과학동아 1986년 05호
- 대한 이러한 분류는 고전적인 것에 불과하다. 자연현상에 대한 연구가 심화되어지면서 전통적인 분류는 한계에 부딪치게 될 것이다. 18세기 말 '루이지 갈바니'가 신경자극의 전달이 전류와 관계가 있다는 것을 보여 주었으며, 이에 영향을 받은 '알렉산드로 볼라'는 전기를 연구하게 되었다. 또한 ... ...
