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합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다
과학동아
l
200811
그런데 지금은 식품업계의 트렌드가 이쪽으로 이동한 것 같습니다.”풀무원이 무첨가
원칙
을 세운 배경 가운데 하나는 합성첨가물에 대한 유해성 논란이 끊이지 않기 때문. MSG는 ‘중국식당증후군’을 비롯해 신경계를 교란시킨다는 연구결과가 있고 착색료나 보존료는 아동과잉행동장애를 ... ...
식중독균, 꼼짝 마!
어린이과학동아
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200811
수 있거든. 그럼 어떤 습관이 식중독을 막아 주는지 알아볼까? 비법 둘 식중독 예방 위생
원칙
여름철에는 가공 식품이나 냉장고에 들어 있는 음식도 안심할 수 없어요. 기온이 높아 금세 상할 수 있거든요. 따라서 음식은 꼭 익혀 먹고 물은 끓여 마셔야 해요.하지만 음식만 조심한다고 끝이 ... ...
PART2 미지의 질병, 광우병 파헤치기
과학동아
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200806
받은 ‘천벌’일지도 모른다. 에이즈나 독감처럼 종간을 뛰어넘는 질병은 사전예방
원칙
에 따라 신중하게 접근해야 한다는 게 관련 전문가들의 중론이다. AI로 죽은 사람은 300명도 안 되지만 세계보건기구(WHO)에서 전 세계적으로 방역하고 우리나라에서 전국적으로 수백만 마리의 닭과 오리를 ... ...
2. 기업의 또 다른 힘 멘토링
과학동아
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200803
같은 팀 선배를 피하고 쉽게 만날 수 있도록 같은 사업장에서 멘토를 뽑는 게 삼양사의
원칙
이다.신입사원 1명을 이른 시기에 성장시키기 위해 3중 멘토링을 활용하는 회사도 있다. 세계 최대 원전인 팔로 베르데 원전의 운영사인 애리조나 퍼블릭 서비스사는 단순 지원을 책임진 커리어 멘토, 특정 ... ...
당뇨병과 간질병이 '사랑'받는 이유
과학동아
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200803
그래서 혹자는 당뇨병을 ‘풍요 속의 빈곤 상태’라 표현하기도 한다.당뇨병을 치료하는
원칙
은 세포에 당분을 집어넣는 것이다. 인슐린을 주사하거나 경구 혈당 강하제를 복용한다. 이때 생기는 대표적인 부작용이 저혈당이다. 혈액 속 당분의 농도가 데시리터(dl, 1dl=0.1L)당 70mg 이하로 떨어지면서 ... ...
달콤살벌한 성형의 유혹
과학동아
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200803
정제해 사용하는 자가지방이식이 대표적이다. 이때 채취한 지방은 즉시 사용하는 것이
원칙
이다.2. 눈(쌍꺼풀)방법 눈꺼풀을 절개하는 절개법과 눈두덩 부위에 3~4개의 미세한 구멍을 뚫고 실을 넣어 위쪽으로 잡아당겨 쌍꺼풀 선을 만드는 매몰법이 있다.주의 매몰법이 시간이 짧게 걸리나 무조건 ... ...
예비 과학도를 위한 글쓰기 매뉴얼
과학동아
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200801
역할도 하는 셈이다. 글쓰기가 두려운 이공계 학생이라면 이 책을 교과서 삼아 기본
원칙
부터 충실하게 다져보는 건 어떨까. ‘시작이 반이다’라는 말이 있듯 탄탄한 논리로 무장한 자신의 글에 흡족해할 날이 곧 올 것이다.강호정 서울대 미생물학과를 졸업한 뒤 영국 웨일스대에서 ... ...
명예기자가 과학을 말로 재미있게 잘!
어린이과학동아
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200722
둘, 글쓰기 실력이 늘었어요. 예전보다 조리 있게 글을 쓰게 되었고 일기도 육하
원칙
에 따라 쓰는 습관이 들었어요.셋, 친구도 많이 사귀었어요. 발대식에서 재미있는 언니, 오빠, 동생들을 만났는데 명예기자들이어서 그런지 독특한 느낌이 들었어요.넷,‘어린이과학동아’명예기자라고 생각하니 ... ...
차세대 로봇청소기 베스트3
과학동아
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200711
대가 아이작 아시모프가 만든 로봇 3
원칙
중 첫 번째
원칙
이다. 과학자들은 ‘로봇의 제1
원칙
’을 ‘불편해 하는 인간을 방관하면 안 된다’라는 수준까지 발전시켰다. 언제 어디서나 상황에 맞는 정보와 서비스를 제공하는 지능형 로봇은 이제 주변에서 쉽게 만날 수 있다. 세계 로봇시장 규모는 200 ... ...
싱글족의 함정
과학동아
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200711
자신도 싱글족이라고 밝히며 “철저한 건강관리 없이는 화려한 싱글생활도 없다는
원칙
을 싱글족 스스로 세워야 할 때”라고 강조했다.기러기아빠에게 가장 필요한 건 관심!40대들이 잃어버린 꿈을 되찾아가는 과정을 그린 영화 ‘즐거운 인생’. 절반이 넘게 벗겨진 머리에 털털한 웃음을 짓는 ... ...
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