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"가루"(으)로 총 1,054건 검색되었습니다.
- [한페이지 뉴스] 뿌리 유전자, 식충식물에선 잎에서 발현돼과학동아 l2020년 06호
- 좀끈끈이주걱은 다른 식물에 비해 뿌리의 크기가 현저히 작다. 또한 애기장대에서 꽃가루를 만드는 꿀샘과 관련된 유전자가 식충식물에선 잎 가장자리에서 발현돼 곤충을 유혹하는 휘발성 물질을 분비하는 역할을 했다. 연구팀은 식충식물 3종의 유전자 수도 비교했다. 그간 식충식물은 새로운 ... ...
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 l2020년 05호
- 설탕을 모두 넣고 저으면 오히려 설탕이 거품 형성을 막는다”며 “미지근한 물에 커피 가루만 녹인 상태에서 거품을 내다가 온도가 떨어졌을 때 설탕을 넣으면 거품을 빠르고 안정적으로 만들 수 있을 것”이라고 설명했습니다 ... ...
- [독일유학일기] 노래방 마니아를 사로잡은 부엉이 축제과학동아 l2020년 05호
- 음식을 판매한다. 그릴에 구운 소시지와 양념 고기를 흔히 접할 수 있다. 커리케첩(커리 가루를 집어넣은 케첩)에 찍어 먹는 독일산 소시지 직화구이는 정말 눈물 나게 맛있다.카를스루에공대에 오기 전 다녔던 아헨공대에는 전통적으로 이어져 오는 행사가 더 많았다. 기억에 남는 것을 하나 ... ...
- [과학용어 따라잡기] 화장실, 망원경어린이과학동아 l2020년 04호
- 영국의 귀족들은 유행을 좇아 늘상 가발에 가루를 뿌려 쓰고 다녔어요. 이때 손에 묻은 가루를 닦기 위해 침실 구석에 분장실을 만들었지요. 손을 씻기 위해 물을 끌어오다 보니 변기도 옆에 두게 되었고, 지금의 화장실과 같은 공간이 된 것이지요.한편 영단어 ‘toilet’은 프랑스어로 천을 뜻하는 ... ...
- [통합과학 교과서] 어린이과학동아 l2020년 04호
- 해요. 공룡의 뼈나 이빨처럼 거대한 것도 있고, 현미경으로 봐야만 볼 수 있는 미세한 꽃가루, 동물이 땅 위를 걸으며 생긴 발자국, 배설물까지 다양하지요. 화석을 조사하면 과거에 살았던 다양한 생물들의 생활 모습이나 자연환경, 생물의 모습이 어떻게 진화해 왔는지 알 수 있어요. 현재는 ... ...
- 8첩 곤충 반상, 밥상 위로 올라온 곤충과학동아 l2020년 04호
- 과정이 한 번 더 필요하다. 분말 형태는 멸치 가루처럼 찌개에 넣어 먹거나 선식이나 밀가루에 섞어 요리에 쓴다. 김 연구관은 “곤충 단백질을 흡수가 빠른 저분자 단백질로 만드는 방법과 곤충 특유의 냄새를 줄이는 방법 등을 연구하고 있다”며 “아직 다른 산업에 비해 규모는 미미하지만, 식용 ... ...
- [수학뉴스] 수학으로 내린 커피 한 잔 하실래요?수학동아 l2020년 03호
- 끝에 연구팀은 추출 효율을 크게 높이면서 맛을 비슷하게 내는 방법을 찾았습니다. 원두 가루의 알갱이를 크게 하고, 물을 덜 사용하거나 원두의 양을 적게 써야 한다는 것을 밝혔죠. 연구팀은 이 방법을 쓰면 지금보다 커피 가격을 낮출 수 있을 것으로 내다봤습니다. ... ...
- Dr. 소의 과학 영상 읽어줌어린이과학동아 l2020년 01호
- 선물(?)을 준비했답니다. 도둑이 택배 상자를 여는 순간…, 방귀 폭탄과 함께 반짝이 가루가 터지고 이 모습을 고스란히 영상으로 촬영하는 장치를 만든 거예요! 도둑들이 쩔쩔매는 모습을 함께 구경해 볼까요 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 탱글탱글 톡톡! 먹는 물병 만들기어린이과학동아 l2019년 24호
- 흔한 식재료예요. 해조류인 우뭇가사리를 뜨거운 물에 삶고 동결건조 시킨 뒤에 가루로 만들어낸 물질이지요.한천은 아가로스와 아가로펙틴이라는 점질다당류로 구성돼 있어요. 점질다당류는 열을 가했을 때 서로를 엮고 있는 나선이 풀려요. 그 중, 한천은 90℃ 이상의 고온이 되면 서로를 엮고 ... ...
- 빵 만드는 로봇 등장?어린이과학동아 l2019년 17호
- 미국 윌킨슨베이킹컴퍼니가 만든 빵 자판기는 작은 빵 공장이에요. 용기에 밀이나 곡물가루를 넣으면 반죽을 섞는 속도, 물의 온도, 내부 습도, 빵 한 덩어리의 반죽 무게 등을 실시간으로 모니터링하며 반죽을 만들어 90분 만에 첫 번째 빵을 만들어요. 이후 6분마다 새로운 빵이 나오고 하루에 23 ... ...
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