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"다음"(으)로 총 8,957건 검색되었습니다.

[Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호

때 순식간에 동그란 물방울이 되면서 통통 튀는 정도로, 약 120도 안팎입니다. 1분간 지진 다음, 뒤집어서 반대편을 1분 정도 지집니다. 이보다 높은 온도에서 익히면 표면이 갈색을 띠고 바삭바삭하게 지질 수 있지만 그만큼 빨리 탈 위험이 높습니다. 이보다 낮은 온도에서는 밀가루 옷에 기름이 ... ...

Part 1. 이 문제 풀면 나도 앨런 튜링수학동아 l2018년 02호

red) α가 C, 흰색(white) α가 D입니다. F는 파란색 β가 되겠죠. 이런 규칙을 Y까지 적용하면 다음과 같이 기호와 알파벳을 짝지을 수 있고, 암호문을 해독할 수 있습니다.     ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 안전한 스마트시티 만들 숨은 튜링을 찾아라!Part 1. 이 문제 풀면 나도 앨런 튜링Part 2. ... ...

함께해서 즐거운 수학, 팀 매스 챔피언십수학동아 l2018년 02호

푸는 것보다 오히려 재밌었다”고 말했다. 김영옥 죽전고등학교 교사는 “벌써 다음 대회 때 꼭 연락을 달라는 선생님들이 있다”며, “선생님들이 관심을 가지면 경쟁이 아닌 서로 협동하는 수학대회를 만들 수 있다”고 소감을 전했다.어쩌면 학생들은 수학을 싫어한다기보다 수학으로 평가를 ... ...

Part 3. 반 고흐의 그림을 추적하다!어린이과학동아 l2018년 01호

놓인 밀밭과 주변 지형과의 거리를 고려해 그림을 그린 정확한 위치를 알아냈지요. 그다음 반 고흐가 그림을 그렸을 것으로 추정되는 1889년 5월부터 9월까지의 해와 달의 위치를 계산했어요. 그 결과, 1889년 5월 16일과 7월 13일에 그림과 똑같은 위치에 보름달이 뜬다는 사실을 알아냈지요. 둘 중 ... ...

Part 1. 현대 기술로 재탄생한 반 고흐의 그림어린이과학동아 l2018년 01호

이 기술을 이용해 붉은색을 띠는 빛의 파장만 반사하는 구조로 DNA를 접었어요. 그다음 동전 크기의 유리판을 6만 5000여 개의 구역으로 나누고, 컴퓨터 시뮬레이션으로 어떤 부분에서 붉은빛이 나와야 유리판에 이 나타나는지 분석했지요. 이를 바탕으로 붉은빛을 내야 하는 부분에만 ... ...

[쇼킹 사이언스] 폭발하는 화산에서 푸른 빛이 번쩍! 화산번개어린이과학동아 l2018년 01호

온도지요. 순간적으로 액체 상태가 된 화산재는 물방울처럼 서로 동그랗게 뭉쳐요. 그런 다음 식으면서 수십 마이크로미터 정도의 작은 유리구슬로 변한답니다. 미국 알래스카페어뱅크스대학교 연구팀은 화산에서 이 유리구슬이 어떻게 분포하고 있는지를 분석하고 있어요. 이를 통해 화산번개가 ... ...

[과학뉴스] 수면 바지과학동아 l2018년 01호

이니, 얼마나 얇은지 짐작할 수 있겠습니다. 이렇게 가느다란 실을 여러 개 모아 함께 꼰 다음 이것으로 천을 만든 것이 바로 극세사천입니다. 실과 실 사이의 아주 작은 공간마다 공기를 담고 있어 외부에서는 찬바람의 유입을 막고, 옷 속의 데워진 공기는 밖으로 빠져나가지 않도록 지켜줍니다. ... ...

[Issue] 국내 첫 전통건축부재보존센터에 가다과학동아 l2018년 01호

한 옛부재가 다시 쓰일 수 있다. 부재의 이력관리가 중요한 이유다. 연구팀은 숭례문의 다음 순서로 최근 나주 불회사 대웅전(보물 제1310호)의 부재 보존 작업에 들어갔다. 2017년 11월 부재 운영위원회를 열고 수집할 부재를 선정했고, 12월 이곳 부재보존센터로 이관했다. 부재보존센터가 없었다면 ... ...

위대한 수학자의 발자국, 괴팅겐을 걷다수학동아 l2018년 01호

그만큼 괴팅겐에서 공부하는 학생들은 가우스를 친근하게 느끼고 있다는 게 아닐까요?  다음으로 찾아간 곳은 가우스가 1807년부터 세상을 떠날 때까지 천문대장을 맡은 괴팅겐 천문대였어요. 독일어권에서 3번째로 생긴 대학천문대예요. 가우스는 가난했지만, 천문대장이 된 뒤로 돈 걱정 없이 ... ...

[Culture] 이황화결합과 가교결합, 크루아상 & 애플파이과학동아 l2018년 01호

뒤, 사과필링(사과를 얇게 저미고 설탕과 시나몬가루를 조금 뿌려 졸여낸 재료)으로 채운 다음 오븐에 구우면 완성입니다. 하이드록실기 사이를 연결한 특수 전분세상에서 가장 부드러운 식재료인 버터를 넣었는데, 크루아상이나 애플파이의 껍질이 오히려 바삭해지는 데에는 이유가 있습니다. ... ...

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