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"보통일"(으)로 총 4,325건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 2009년 09호
- ● 세계 곡물 경작지의 30%가 밀밭일 정도로 밀은 곡물 중 가장 넓은 면적을 차지한다. 연간수확량도 2007년 현재 6억 700만t으로 옥수수(6억 9500만t)와 쌀(6억 3400만t)에 이어 근소한 차이로 3위다. 밀이 이처럼 주곡의 자리를 차지하게 된 이유는 가루를 내 국수나 빵같은 다양한 형태의 식품을 만들 수 ... ...
- “사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”과학동아 2009년 09호
- “사실 알고 보면 곤충은 엄청난 영양 덩어리입니다. 대표적인 식용 곤충인 사슴벌레 유충 3마리에는 아프리카인 한 끼 배급량에 맞먹는 영양분이 들어 있죠. 아프리카인 누구나 곤충을 길러 기아에서 벗어날 수 있도록 하는 게 저희가 개발한 사슴벌레 사육장비의 목표입니다.”올해 7월 3일~7일 이 ... ...
- 세계일주를 함께 할 조수는?수학동아 2009년 09호
- 1. 넷째네 집은 어디?"에휴~. 경성 최고의 멋쟁이가 이렇게 시간만 때우고 있다니…. 뭐 재미난 일 없을까?"허름한 커피숍에서 식은 커피를 놓고 잡지를 읽던 허풍은 갑자기 눈이 휘둥그레진다."어! 이건! 이 책이 사실이었다고? 믿을 수가 없군. 내가 만약 필리어스 포그처럼 세계일주를 하면…. 으 ... ...
- 이상한 나라의 앨리스수학동아 2009년 09호
- Prologue_ 어느 나른한 오후, 날씨가 더워서 멍하니 앉아 있는 앨리스 앞으로 흰 토끼 한 마리가 뛰어갑니다. 늦었다고 중얼거리기도 하고 조끼 주머니에서 시계도 꺼내 보는 이상한 토끼네요. 호기심에 불탄 앨리스는 토끼를 쫓아 들판을 달립니다. 그리고는 토끼 굴로 따라 들어갔다가 그만 끝도 없 ... ...
- 이종장기 연구용 돼지 지노과학동아 2009년 09호
- 6000명. 미국에서 이식받을 장기가 부족해 매년 사망하는 사람의 수다. 1만 8000명. 한국에서 장기이식을 기다리고 있는 환자의 수다. 안타까운 현실이다. 이를 해결할 수 있는 거의 유일한 대안은 다름 아닌 이종(異種)장기이식(xenotransplantation)이다.‘인간 이외의 동물에서 유래된 세포, 조직, 장기를 ... ...
- 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁과학동아 2009년 08호
- 곡식 쌀 - 아미노산 함량 높인 고품질‘밥 힘으로 사는’ 한국인의 식생활에서 가장 중요한 부분을 차지하는 작물은 단연 벼다. 전에는 알맹이 속이 튼실한 쌀을 재배해 밥을 배불리 먹는 것에 만족했지만 이제는 생활수준이 향상되고 식생활도 개선되면서 고품질 쌀을 찾는 소비자가 늘었다.지난 ... ...
- 빛과 전자가 만나 광정보통신 세계 연다과학동아 2009년 08호
- 프랑스의 샤르트르 대성당, 독일의 쾰른 대성당은 아름다운 스테인드글라스 장식으로 유명하다. 창문이나 천장에 쓰인 스테인드글라스가 다양한 색으로 빛나는 모습을 보고 있으면 탄성이 저절로 나온다. 스테인드글라스가 빛을 받아 여러 가지 색을 내는 이유는 유리 안에 섞여 있는 나노미터(nm) ... ...
- A형간염 왜 더 독해졌나과학동아 2009년 08호
- 올 4월 1일 질병관리본부는 A형간염 주의보를 내렸다. “최근 A형간염 신고가 크게 늘었고 지속적으로 증가하는 추세”라며 “예방에 각별히 주의해야 한다”고 당부했다. 한 달여 뒤인 5월 15일 질병관리본부는 이번엔 “A형간염 발생이 잇따르고 있긴 하지만 예년 수준일 뿐”이라며 “보건학적으 ... ...
- 좀비PC앞세운 디도스 공격의 진실과학동아 2009년 08호
- 1998년 개봉한 일본 영화 ‘링’은 이전 공포영화와는 완전히 다른 두려움을 관객에게 안겼다. 줄거리에 스며든 자못 충격적인 설정 때문이었다. 실수든 고의든 원혼이 깃든 비디오 영상을 본 사람은 다른 사람에게 테이프를 보여줘야 하며, 그렇지 않으면 일주일 뒤 반드시 죽는다는 내용이었다. 예 ... ...
- “아라온 호, 극지 심해서 자원 확보한다”과학동아 2009년 08호
- “쇄빙선이 왜 필요하냐고요? 집을 오가려면 교통수단이 필요하잖아요. 그동안 한국은 남극에 기지(집)는 있었지만 이곳을 자유롭게 오갈 수 있는 쇄빙선(교통수단)은 없었어요. 쇄빙선이 꼭 필요할 때면 하루에 8000만 원을 써가며 다른 나라에서 빌렸습니다. 앞으로는 꽁꽁 언 바다를 뚫고 기지에 ... ...
