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- 젓갈과학동아 l1998년 12호
- 너무 높아도 국물이 많이 생겨 맛이 떨어진다. 따라서 젓갈 을 많이 담그는 지역에서는 1년 내내 일정한 온도가 유지되는 자연동굴을 젓갈의 숙성장소 로 이용한다. 식염에 절인 생선에서는 그 내장이나 몸에 들어 있는 프로테아제 등의 단백질 분해 효소와 내염성 미생물에 의해, 아미노산이나 핵산 ... ...
- 생활 속의 방사선과학동아 l1998년 12호
- 정한다는 것은 매우 어려운 일이다. 그래서 대개 사람이 자연, 대지, 우주로부터 1년 동안 받는 방사선량을 기준으로 정한다. 전문가들은 연간 5밀리시버트 이하만 쐬면 큰 문제가 없다고 본다. 원자력발전소의 경우 0.05밀리시버트 이하로 관리되고 있다.인류를 돕는 인공방사선 - 의료·농업용 널리 ... ...
- 자석놀이과학동아 l1998년 12호
- 전류의 방향을 바꿔 준다. 가정에서 사용하는 선풍기에 있는 전동기는 교류전동기로 1초당 수십회 전류의 방향이 바뀌므로 따로 정류자를 쓸 필요가 없다 ... ...
- 살아있는 화석과학동아 l1998년 12호
- 많이 알려진 것은 고생대 말에 나타난 은행나무다. 전세계적으로 널리 분포하고 있지만 1종밖에 없는 것도 특이한 일이다. 또 신생대 제3기 이후 멸종위기에 처했던 은행나무는 중국의 한 절에서 수천년 동안 재배함으로써 우리나라와 일본 등 아시아 지역으로 퍼지게 된 일도 드라마틱하다.이 밖에 ... ...
- ④ 동물들의 잠버릇과학동아 l1998년 12호
- 평소의 2% 수준까지 떨어진다. 따라서 이런 상태에서는 평소에 필요한 칼로리의 50 분의 1만 있어도 생명을 유지할 수가 있다. 이런 얕은 휴면 상태는 덥고 건조한 여름철에 나타나 기도 하는데, 그런 경우를 하면(夏眠, estivation)이라고 부른다.둘째는 깊은 휴면 상태, 즉 동면이다. 이는 얕은 휴면 ... ...
- 양자전기역학 요동하는 진공과학동아 l1998년 12호
- 이는 실험과 일치한다. 여기서 g의 유효숫자가 8개라는 것은 상대오차가 10억분의 1정도라는 것인데, 이는 인간이 계산하고 실험한 것 중 가장 정확한 결과이다.양탄자 아래 숨기기결국 전자와 빛의 상호작용하는 장을 기술할 때 발생하는 무한대 문제는 전하와 질량의 재규격화를 통해 해결됐다. ... ...
- 갈릴레이과학동아 l1998년 12호
- 건강하게 자라나 아버지에게 애정 어린 편지를 수백통 보내며 헌신적인 애정을 표했다.1631년 갈릴레이는 딸과 더 가까이에서 지내려고 수녀원 근처로 집을 옮겼다. 그러던 중 지동설 발언 문제로 갈릴레이는 체포돼 감옥에 감금됐다. 이때도 큰딸은 매일 편지를 쓰며 갈릴레이를 위로했다.1633년 말 ... ...
- 눈 오는 날 강아지는 왜 행복할까과학동아 l1998년 12호
- 0cm의 눈이 쌓였다고 하면, 눈을 한바퀴 굴릴 때마다 지름은 20cm씩 증가한다. 5바퀴면 지름 1m의 눈덩이가 되고, 10바퀴만 굴리면 지름 2m의 거대한 눈덩이가 돼 말 그대로 눈덩이처럼 불어난다.양달 토끼와 응달 토끼"응달 토끼는 살아도 양달 토끼는 못산다"는 겨울철 속담이 있다. 양달의 토끼는 ... ...
- 밤하늘의 등대 변광성과학동아 l1998년 12호
- 개의 상자에는 1장씩 붙이고 나머지 두 상자에는 각각 2장, 4장씩 겹쳐 붙인다.④셀로판지 1장을 붙인 상자를 4m 거리에 둔다.⑤나머지 세 상자는 2m 거리에 나란히 둔다.⑥그림과 같이 건전지와 전선을 연결해 꼬마전구에 모두 불이 들어오도록 한다.⑦방안을 어둡게 하고 2m떨어진 세 상자 중에서 ... ...
- 유전자 조작 식품 먹어도 되나과학동아 l1998년 12호
- 내용이 사회적으로 널리 공론화되는 것이 더욱 중요하다"고 말한다. 현재 정부는 올해 11월 말 '유전자 조작 식품 표시제'를 시행하겠다고 밝힌 상태 다. 내년 초 식품의약품안전청은 유전자 조작 식품에 대한 종합적인 안전규제지침을 마련할 계획이다. 정부가 시민의 의사를 반영한 정책안을 ... ...
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