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"산화전"(으)로 총 806건 검색되었습니다.
- 초콜릿 먹으면 스트레스 풀린다과학동아 l200912
- 달콤한 초콜릿 한 조각을 입에 넣으면 나도 모르게 입가에 미소가 번진다. 그 이유는 뭘까. 초콜릿이 스트레스 호르몬의 분비를 줄여 기분을 좋게 만든다는 연구 결과가 미국화학회에서 발간하는 ‘저널 오브 프로테옴 리서치’ 10월호에 실렸다.스위스 네슬레연구센터의 서닐 코허 박사팀은 초콜 ... ...
- 와인 이제 바르고 입는다과학동아 l200912
- 펑퍼짐한 유리잔 아래로 이어지는 얇고 기다란 다리를 잡고, 살며시 잔을 흔든다. 잔을 반쯤 채운 보랏빛 물이 흔들흔들 돌고, 그 안에 비친 조명도 뱅글뱅글 돈다. 달콤하면서도 시큼한 향기가 퍼져온다. 향을 맡으니 잔이 저절로 입술로 향한다. 차가운 잔을 기울이면 달콤한 포도향이 먼저 코에 ... ...
- 쇠고기보다 단백질 풍부한 달팽이과학동아 l200912
- 프랑스 고급 레스토랑에서 애피타이저(메인 요리를 먹기 전 식욕을 돋우기 위해 먹는 음식)로 나오는 달팽이 요리가 이제 개발도상국에서 쇠고기나 달걀을 대신해 단백질을 보충하는 음식으로 떠오르게 됐다.나이지리아 우요대 가정학과의 우크퐁 우도피아 교수팀은 서아프리카에 서식하는 자이 ... ...
- 등 푸른 생선의 대표 고등어과학동아 l200911
- 해마다 매우 많은 양이 잡히며 예나 지금이나 최고의 인기를 구가하고 있는 물고기가 있다. 바로 고등어다. 고등어는 밥반찬으로 가장 인기 있는 생선 중 하나로, 어떤 가수는 고등어를 주인공으로 한 노래까지 내놓았다. 고등어의 인기 비결은 간단하다. 값이 싼 데다 담백한 맛이 일품이며 보기 ... ...
- 미스터리 구름 ‘야광운’ 왜 늘까과학동아 l200911
- 1883년 8월, 인도네시아 수마트라 섬에 위치한 크라카토아 화산이 대폭발을 했다. 몇 달 전부터 자잘하게 입김을 내뿜어왔던 화산은 그동안 참아왔던 성미를 한 방에 마구 쏟아내는 듯했다. 당시 폭발은 수마트라 섬의 절반을 지도에서 날려버릴 만큼 가공할 만한 것이었다.바다 건너에 있는 오스트 ... ...
- 몸속 나노로봇, 돌돌 말리는 디스플레이 가능하려면과학동아 l200911
- 인간의 몸속에서 혈관을 따라 흐르며 암세포를 무찌르는 초소형 나노로봇, 두루마리 휴지처럼 돌돌 말리는 플렉시블 디스플레이. 대단한 기술이지만 더 이상 새롭게 들리지 않는 이유는 그것들이 이미 수십 년 전부터 상상해온 기술이기 때문이다.뉴스에서는 매일 같이 나노 기술이 발달하고 새로 ... ...
- 건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀과학동아 l200910
- 인간의 몸은 음식물을 섭취하지 않고 몇 주 동안 버틸 수 있지만, 물과 소금 없이는 며칠도 버티지 못한다. 그만큼 소금은 생명을 유지하는 데 필수적이다. 신경세포가 신호를 전달하는 과정에도, 세포가 영양소를 흡수할 때도, 체액의 삼투압을 유지하기 위해서도 소금이 반드시 필요하다.세계보건 ... ...
- 리튬이온전기 꽂고 전기차 시대 ‘스위치 온’과학동아 l200910
- 대도시 거리를 걷다 보면 육중한 배기음을 내뿜으며 달리는 튜닝카를 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 엔진이 일정한 간격으로 내뱉는 ‘둥둥둥’ 소리는 튜닝카를 모는 이들에겐 음악이다.보통 운전자들은 이를 소음으로 여기고 부드럽고 조용한 엔진을 선호하지만 이들은 취향 자체가 다르다. 하지 ... ...
- 탄생 170주년 카메라의 무한 변신과학동아 l200910
- 1839년 프랑스의 발명가 루이 다게르는 인류 최초의 사진을 찍었다. 그 뒤 카메라는 대형 기계에서 휴대용 전자기기로 발전하며 총천연색을 그대로 담는 수준까지 진화했다. 그런데 최근 들어선 카메라가 아예 풍경과 인물 촬영이라는 오랜 기능에서 벗어나 새 영역을 개척하고 있다. 뱃속을 돌아다 ... ...
- 지구촌 일일생활권을 꿈꾸며과학동아 l200910
- 필자의 초등학교 교과서에는 ‘전국 일일생활권’이라는 단어가 자주 등장하곤 했다. 당시는 88올림픽이 개최될 무렵이라 우리나라가 중요한 국책사업의 일환으로 도로의 정비와 다양한 교통수단의 개발 및 개선에 박차를 가하던 시기였다. 이 덕분에 전국 어디라도 하루 안에 다녀올 수 있는 환경 ... ...
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