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[이덕환의 과학세상] 수출용 라면 속 유해물질...허용기준은 제한속도와 같아
2023.02.01
-CE가 생성될 수도 있다고 한다. 가공식품에서 2-CE에 대한 규제는 국가에 따라 들쭉날쭉한
상황
이다. 유럽연합(EU)에서는 2-CE가 1군 발암물질인 에틸렌 옥사이드로 전환될 수 있다는 이유 때문에 EO와 2-CE의 합계가 0.02~0.1ppm을 넘지 못하도록 규제하고 있다. 대만도 최근에 유럽연합과 마찬가지로 EO와 2 ... ...
[의학사로 보는 세상] 시대가 질병을 만든다
2023.01.31
아니라 자연현상으로 받아들이는 것이 마음이 편할 것이다. 생명을 위협하는 위험한
상황
이라면 의학자들이 어떻게 해서라도 해결하기 위해 연구에 연구를 거듭하겠지만 말이다. 장대익 교수가 책 제목으로 쓴 『과학에는 뭔가 특별한 것이 있다』라는 표현에 적극 동의한다. 필자는 “의학은 ... ...
[강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'
2023.01.25
소금이라는 조미료로 따로 섭취하면서 오히려 과잉이 됐다. 오늘날 만성 미네랄 부족
상황
을 벗어나려면 비정제된 음식의 비중을 높여야 한다. 채소와 과일을 많이 먹고 백미 대신 현미, 흰밀가루 대신 통밀가루로 만든 빵과 면을 먹는 것도 같은 맥락이다. 간식도 과자 대신 견과류나 ... ...
[논문감시] 참여 연구자 모두 놓친 원자력의학원 실험 조작
동아사이언스
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2023.01.18
연구원이 연구에 오류가 없다고 다른 저자들에 강하게 얘기했다고 들었다”며 “그런
상황
에서 다른 연구자들이 그 부분을 따지고 들어가기 쉽지 않았을 것”이라고 말했다. 조작은 김 연구원이 소속된 부서장이 오류를 지적하며 발견됐다. 과학계 한 관계자는 “미리 이런 과정을 거쳤다면 논문 ... ...
[이덕환의 과학세상] 엉터리 문·이과 ‘통합’에 대한 내로남불식 사과
2023.01.18
않았기 때문이다. 교육부 꼼수 행정의 달인이었던 서남수 전 장관이 그런 절박한
상황
에서 찾아낸 절묘한 출구가 바로 ‘문·이과 통합’이었다. 교육부가 발 빠르게 움직였다. 이공계 학술단체에 ‘문·이과 통합’에 대한 의견을 묻고, 사회·과학·수학 교육 전문가들을 공휴일에 냉방도 하지 ... ...
[이덕환의 과학세상] 지속가능한 사회를 위한 '교육 개혁'
2023.01.04
많고, 탈도 많았던 교육부가 역사 속으로 영원히 사라지게 될 가능성도 무시할 수 없는
상황
이다. 그렇다고 대통령이 기대하듯이 ‘교육 서비스’를 통해서 ‘복지’와 ‘성장’의 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있게 될 가능성은 크지 않다. 지난 정부가 성급하게 출범시켜놓은 국가교육위원회가 ... ...
[의학사로 보는 세상] 수천년 이어진 장기 이식...'이식용' 부족 해결해야
2023.01.03
구조와 기능을 가진 장기를 완전한 모습으로 만드는 것은 아직 미래를 예측하기 어려운
상황
이다. 공여용 장기부족 해결을 위해 재생의학(Regenerative Medicine)이 기대를 모으고 있는 것은 다행한 일이다. 재생의학이란 사람의 몸에서 손상된 부분을 재생시키는 의학이다. 인체의 일부를 이식하는 ... ...
[박진영의 사회심리학] 타인을 끌어내리지 않고 자존감 올리기
2022.12.31
가치 없는 인간이 되지 않고 너의 사랑스러움 또한 변치 않는 것처럼, 사람의 가치란
상황
에 따라 변하지 않는 것임을 안다. 나와 너 안의 변치 않는 무엇들을 찾아내는 횟수가 많아질수록 우리는 좀 더 단단한 마음을 갖게 될 수 있지 않을까. Tesser, A. (2001). On the plasticity of self-defense. Current ... ...
[강석기의 과학카페] 제설제 원리 적용한 냉장고 나올까
2022.12.27
냉매가 개발되기도 했지만 안전성 등 문제가 있어 널리 쓰이지는 못하고 있다. 이런
상황
에서 기존 냉매 시스템을 벗어나 전혀 새로운 방식의 냉각장치를 개발하려는 연구도 진행되고 있다. 특히 칼로릭 재료를 이용한 고체 냉각 시스템 연구가 활발하다. 칼로릭 재료(caloric material)란 외부에서 ... ...
[기후위기와 산림] 기후위기 시대 탄소 역배출로 재조명받는 '숲'
2022.12.22
보다 적극적인 기후변화 완화를 위한 역배출의 수단으로 흡수원이 강조되고 있는 최근의
상황
에서 흡수·제거 활동을 제한해서는 안 된다. 기후위기 시대에 국제사회는 산림에 더욱 주목하고 있다. 산림이 가지는 역배출의 기능과 잠재력이 현실화 되도록 기술적, 정책적 이슈들을 ... ...
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