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"식"(으)로 총 2,122건 검색되었습니다.
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 19세기 프랑스 화가 에밀 프리앙의 유화 ‘뫼르트강에서 뱃놀이를 하는 사람들’(1888). 오른쪽 끝에 커다란 빵을 자르는 남자의 모습이 ... 빵이라는 단어는 오로지 밀가루, 사워도우배양액(발효종) 혹은 맥주나 곡물로 만든 효모, 식수, 소금을 섞은 반죽에서 나온 산출물에만 사용된다.” ... ...
- 물고기 복지에 대한 고찰2014.06.23
- 의식을 담당한다는 주장 자체가 도전을 받고 있다고 언급했다. 즉 사람에서도 핵심 의식이 계통적으로 보존된 원시 뇌 영역에 결정적으로 의존하고 있다는 사실이 밝혀지고 있다(이 내용은 안토니오 다마지오 교수의 명저 ‘데카르트의 오류’에서 자세히 다루고 있다). 브라운 교수는 논문 ... ...
- '아이언맨'슈트 입고 외계인과 싸워라과학동아 l2014.06.22
- 때 다리가 앞으로 전진한다거나, 물구나무를 선 고양이를 상상했을 때 후진한다는 식이다. 특정 생각을 하고 있을 때 발생하는 뇌파를 명령어로 이용하는 것이 주요 원리다. 브라질 시축 직전까지 과학자들이 염려했던 것은 다른 잡음(노이즈) 때문에 핀토가 발을 움직여 공을 차지 못하면 ... ...
- ‘과학’ 사라질까 두려운 출연연과학동아 l2014.06.19
- 우려돼 고위 공무원과의 간담회를 갖는 등 노력하고 있지만 아직 현장 우려를 종식시킬 만한 대안은 보이지 않는다”며 “시행과정에서 보안책 마련이 필요하다”고 말했다. ... ...
- 25개 국책연구소 일괄 관리…과학계 ‘슈퍼기관’ 등극과학동아 l2014.06.18
- 나머지가 20%를 공공 또는 산업 성과로 나눠 목표한 실적을 달성했는지를 평가하는 식이다. 원장 퇴임 6개월 전 평가를 시작하고, 결과에 따라 원장 연임도 적극적으로 고려하겠다는 것이다. 임기 중 원장의 고유권한이 강화되는 측면이 있지만, 원장의 진퇴를 2~3년 사이의 단기 실적에 따라 ... ...
- 과학 수업 줄어드는데 과학적 소양 키울 수 있나 과학동아 l2014.06.18
- 서강대 화학과 교수는 “‘고등어를 세 토막 쳐 놓고 꼬리 먹을래, 머리 먹을래’하는 식”이라며 비판의 날을 세웠다. 현재 고등학생이 배워야 하는 수학·과학 과목도 적분과 통계, 기하와 벡터 등 필수가 아니라 선택이 많다. 이 교수는 “이는 과학 교육을 일종의 ‘기능인 양성 과정’으로 ... ...
- 단식의 과학2014.06.16
- 단기간이라도 주기적으로 단식하면 노화와 질병을 막는 장기적인 변화가 일어난다는 것을 알려주는 증거가 많다. 24시간 단식하고 나면 모든 것 ... 든다. 물론 5:2 다이어트는 무리일 것이고 6:1 다이어트, 즉 일주일에 하루 단식하는 방식을 시도해봐야겠다. 어떤 요일에 굶는 게 좋을까…. ... ...
- 엑스맨은 돌연변이가 아니다!과학동아 l2014.06.08
- 인간사회에 대해 돌연변이들이 온건파와 급진파로 나뉘어 나름의 대처방안을 내놓는 식이다. 그때마다 갈등을 고조시키기 위한 장치로 인간사회의 반(反) 돌연변이 시위 장면이 등장한다. 시위 장면을 보면서 문득 돌연변이가 무엇이기에 인간들이 반대해야 하는가 하는 궁금증이 들었다. 선과 ... ...
- 첨단공정 최대의 적 ‘수분’ 막는 방법 찾아냈다과학동아 l2014.06.05
- 수 있는 포장재 개발에도 직접 활용할 수 있을 것으로 기대했다. 연구팀 관계자는 “식ㆍ의약품 분야의 플라스틱 기반 포장재, 플렉서블 디스플레이 기판용 고분자 필름의 세계시장 규모는 해마다 큰 폭으로 성장하고 있기 때문에 산업계에 큰 도움이 될 것”이라고 밝혔다. 연구팀은 이 ... ...
- 세포 스스로 목숨 끊어 결핵 치료한다과학동아 l2014.05.28
- 조은경 충남대 교수 - 한국연구재단 제공 우리나라는 경제협력개발기구(OECD) 가입국 중 결핵 사망률 1위라는 불명예를 안고 있다. 이런 가운데 세포의 자 ... 결핵균(빨간색)을 감염시키고 자가포식을 활성화(Mtb+AICAR)시키면 결핵균은 자가포식낭(녹색)에 포획돼 제거된다. - 한국연구재단 ... ...
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