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"일의"(으)로 총 20,677건 검색되었습니다.
- 열대신 고압으로 식품가공과학동아 1989년 12호
- 단백질을 변성시키거나 비타민을 파괴치 않는 새로운 기술이 등장하고 있다.인간이 지금까지 사용하여온 가장 보편적인 식품가공기술은 '가열법'이었다. 불을 사용하여 날것으로 먹기 어려운 것을 연하게 만들고 살균까지 한 것이다. 그러나 식품에 심한 열을 가하면 식품의 분자운동이 활발하여 ... ...
- 만주지역의 발해유적과학동아 1989년 12호
- 찬란한 문화의 꽃을 피워 해동성국이라 불렸던 발해왕국의 역사가 중국역사의 한가락으로 왜곡되어가고 있음이 중국의 최근 사서나 유적의 안내판에 나타나고 있다.발해는 고구려의 옛터전에 일어나 찬란한 문화의 꽃을 피워 해동성국이라 불렸던 우리민족이 세운 나라다. 이 발해역사의 뿌리가 ... ...
- AIDS가 남긴 숙제들과학동아 1989년 12호
- 80년대 의학계의 가장 큰 뉴스거리로는 AIDS(후천성 면역결핍증)를 꼽을 수 있다. AIDS환자 발생소식과 새 치료법이 연이어 보도되었고, 한때는 유흥업소들이 불황을 맞을 정도로 순식간에 공포의 대상이 되었다.이 병이 대중적인 주목을 받기 시작한 것은 1981년부터이지만 처음 알려진 시기는 그보다 ... ...
- 80년대 사건과 과학자의 양심 용기, 비열, 얼버무림과학동아 1989년 12호
- 80년대 과학자의 양심을 도마위에 올려놓았던 사건은 어떤 것이 있어나?다음 세대가 80년대 우리나라 과학을 평가한다면 어떤 점에 주안점을 둘까?첨단과학기술분야에 본격적으로 도전하면서 우리나라도 바야흐로 세계적인 기술개발 경쟁에 뛰어들었던 지난 10년이었다. 컴퓨터 반도체 유전공학 신 ... ...
- 지진 예측기술 어디까지 왔나과학동아 1989년 12호
- 최근 샌프랜시스코시를 중심으로한 지진으로 지진에 대한 걱정이 한층 높아졌지만 지진 예측기술은 아직 대단히 미흡하다. 지진학자들에 따르면 현재의 기술수준은 '단층이 있는 곳에서 30년 이내에 진도 6.5 이상의 지진이 일어날 가능성이 30%이상 있다'고 예측할 수 있는 정도라는 것. 미국립아 ... ...
- 암대책에 허점많다과학동아 1989년 12호
- 암을 곧 정복할 듯이 과장되게 표현된 기사들이 걸러지지 않고 쏟아져 나오고 있다.2백50여종이나 존재하고 있는 암은 1930년대에는 20%, 50년대에는 33%의 완치율을 보였으나, 최근에는 의학의 발전에 힘입어 49%의 완치율을 나타내고 있다.그러나 국내에서 암으로 인해 사망하는 사람의 숫자는 날로 늘 ... ...
- 80년대 과학의 업적과 과제과학동아 1989년 12호
- 지난 수십년간의 세월과 80년대 10년을 비교해서 80년대가 상대적으로 과학의 진보가 뚜렷했는지 어떤지는 판단하기 어렵다. 다만 80년대에 두드러진 업적과 보다 심각하게 떠오른 과제를 추려보는 일은 가능할 것이다.80년내는 무엇보다 생명광학과 컴퓨터과학에서 과거 어떤 시기보다 눈부신 발전 ... ...
- 인공지능연구 상당한 진보과학동아 1989년 12호
- 제2차 세계대전이 일어났던 1939년에 '미래의 세계'라는 테마로 기이한 세계박람회가 열렸다. 전시장에는 당시 사람들이 25년 정도 이후에 가능하리가 생각했던 로켓발사대나 원격제어자동차, 판단력을 가진 기계 등이 모형으로 전시됐다. '엘렉트로'(Elektro)라고 불리워진 모형기계인간은 집안일이나 ... ...
- 연구활동에 컴퓨터는 필수도구로과학동아 1989년 12호
- 과학은 흔히 이론과 실습의 상호대화라고 표현된다. 그러나 최근 진리를 찾는 새로운 방식 즉 컴퓨터시뮬레이션이 또다른 영역으로 떠오르고 있다. 80년대 들어 이 방식은 과학의 전분야에 파고들었다.때때로 시뮬레이션은 진리에 접근하는 유일한 방법이 되기도 한다. 인간의 시공간(時空間)적인 ... ...
- 21세기 천문학 중력파 천체물리학이란?과학동아 1989년 12호
- 질량을 가진 물질이 움직이면서 방출하는 중력파. 크기가 너무 미약해 우리 주변에는 검출되지 않지만 거대 질량의 별들이 격렬하게 진화하는 우주의 모습을 밝히는데 매우 중요한 분야로 부각되고 있다.고요한 수면에 돌을 던지면 원형의 물결이 퍼져나감을 보게 된다. 이와 마찬가지로 초신성 ... ...
