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신상 콤부차 대해부과학동아 l2020년 06호

알코올을 유기산으로 산화시키기 때문이다.콤부차 제조에 쓰이는 효모는 그밖에도 여러 가지가 있다. 2018년 잘루 부아질라 프랑스 툴루즈대 화학공학과 교수팀이 시중의 콤부차를 분석한 결과, 사카로마이세스 세레비제 외에도 당 분해 효율이 높은 스키조사카로마이세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe ... ...

글로벌 제약 사업에 뛰어든 바이오 전문가 “인생의 멘토를 만드세요”과학동아 l2020년 06호

이런 다양한 경험은 권 부문장이 최근 화두인 ‘오픈 컬래버레이션(문을 활짝 열고 여러 기업과 협업하라는 뜻)’을 실현하는 데 밑거름이 됐다. 무엇을 전공했는지, 학계에서 연구하는지 기업에서 근무하는지에 따라 같은 일도 서로 다른 관점으로 보게 된다. 국내외 수많은 자회사간에 소통해야 ... ...

코로나19, 정체를 밝혀라!어린이과학동아 l2020년 05호

사스보다 높거나 비슷한 것으로 추정된다.코로나19의 주된 증상이 폐렴인 이유는 여러 가지인데, 그중 하나는 S단백질의 구조에 있다. 바이러스는 S단백질을 열쇠처럼 사용해 숙주세포의 문을 열고 들어간다. 문의 역할을 하는 ‘단백질수용체’도 우리 몸의 세포마다 모양과 수가 달라, 각 ... ...

[동상이문] 5화 사랑에 빠지는 순간 ‘허니와 클로버’수학동아 l2020년 05호

말을 들은 것 같은데, 못 들은 걸로 하겠어.영화에서처럼 벚꽃이 만개하려면 여러 조건이 필요해. 봄꽃은 겨울부터 꽃을 피울 준비를 하는데, 꽃이 피려면 적당한 양의 추위와 더위가 필요하거든. 이탈리아 생물기상연구소는 ‘냉각량’과 ‘가온량’이라는 개념을 고안했어. 꽃들도 곰처럼 ... ...

[팩트체크] 새로운 7의 배수 판정법, 기존 방법과 똑같다?!수학동아 l2020년 05호

자신의 블로그에 올렸는데, 그 게시글엔 ‘치카의 판정법이 새롭지 않다’는 댓글이 여러 개 달렸습니다. 또 수학, 과학 질의응답 사이트인 ‘스켑틱스 스택 익스체인지’에서도 ‘치카의 판정법이 새롭냐’는 토론이 벌어졌죠. 결국 앨리스는 자신의 블로그에 치카의 판정법이 기존에 있던 방법과 ... ...

[폴리매스] 여기선 우리가 기획자 매스펀 잡담수학동아 l2020년 05호

이벤트가 열렸죠. 이번 폴리매스데이에는 많은 친구가 참여해서 3월 14일 하루동안 여러 기네스 기록들이 세워졌답니다!온라인 폴리매스데이 기네스 1. 하루 동안 올라온 최대 잡담 수: 274개2. 100개 게시글이 나온 최단 시간: 1시간 36분3. 공지글 제외, 한 게시글에 달린 최대 댓글 수: 67개폴리매스 ... ...

지상망원경 과학동아 l2020년 05호

수백 개를 군집 형으로 배열(array)하는 전파간섭계 기술을 이용하는 추세다. 전파망원경 여러 대로 하나의 거대한 전파망원경 효과를 내기 위해서다. 가령 1km 떨어진 전파망원경 두 기를 연결하면 구경이 1km인 전파망원경과 같은 분해능을 갖는다. 이런 가상 망원경을 초장기선 전파간섭계(VLBI·Very ... ...

코로나19, 싸움의 전략은?어린이과학동아 l2020년 05호

코로나19바이러스만의 특징적인 부분이 어디인지에 대한 정보는 처음 공개했어요. 이후 여러 나라가 이를 이어 발표했지요. 문 박사는 “과거에는 논문을 발표할 때에야 공개했던 진단법을 전세계가 공유하는 것도 이례적인 일”이라고 말했지요.빠른 진단법 덕에 질병관리본부는 더 많은 ... ...

[수학뉴스] 경계를 넘나든 수학자 2020 아벨상 수상!수학동아 l2020년 05호

가장 권위 있는 상인 필즈상 수상자로 선정됐죠.유대인인 두 사람은 어려운 환경 속에서 여러 분야의 경계를 넘나들며 훌륭한 연구 성과를 냈다는 공통점이 있습니다. 퓌르스텐베르크 교수의 가족은 나치의 위협을 피하기 위해 1939년 미국으로 이주했고, 마르굴리스 교수는 유대인 출신이라는 ... ...

수학으로 설계하는 보드게임!수학동아 l2020년 05호

상자를 발견한다.내 손으로 내가 만드는 보드게임: 개발자의 연구소라고? 상자를 열자 여러 개의 봉투와 안내서가 나온다. 수학 개념만 알면 나만의 보드게임을 설계할 수 있다는 말에 끌린 수동은 봉투를 차례로 열기 시작한다. ▼ 이어지는 기사를 보려면?Intro. 수학으로 설계하는 보드게임!Part1.  ... ...

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