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"쪽"(으)로 총 5,378건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l200907
- 친수성 아미노산이 많은 쪽은 맥주(거품막)를 향하고 소수성 아미노산이 많은 쪽은 이산화탄소(기체 방울)를 향해 맥주와 이산화탄소가 섞인 상태, 즉 거품을 유지한다.거품의 특성을 알면 원하는 양의 거품이 든 맥주를 골라 마실 수 있다. 단백질 함량이 높은 보리로 맥주를 만들면 계면활성제의 ... ...
- 북한 2차 핵실험의 쟁점4과학동아 l200907
- 이르는 원심력이 발생한다. 이때 상대적으로 가벼운 우라늄235는 안쪽에, 우라늄238은 바깥쪽에 모인다. 이 과정을 무수히 반복하면 우라늄235를 95% 이상으로 농축시킬 수 있다.북한은 1990년대 후반에서 2000년대 초반 사이에 ‘파키스탄 핵무기의 아버지’로 불리는 압둘 카디르 칸 박사에게서 ... ...
- 하늘에서 내리는 생명수 ‘빗물’과학동아 l200907
- 지구를 살리는 빗물의 비밀 |한무영 지음 | 그물코|161쪽 | 1만 원 최근 물에 대한 논란이 많다. 우리나라가 유엔이 정한 물 부족 국가라는 주장이 있는가 하면 4대강 살리기 사업의 목적도 부족한 물을 확보하기 위한 것으로 슬그머니 바뀌고 있다. 물에 관한 국민들의 생각도 극명히 갈린다. 일부는 ... ...
- 과유불급(過猶不及)과 부등식과학동아 l200907
- 흔히 세상을 살아가며 어느 한쪽으로 치우치지 않게 행동해야 한다는 ‘중용(中庸)의 도(道)’를 이야기한다. 어떤 어려운상황에서도 삶의 중심을 지키면서 자신의 신념을 잃지 않는 상태를 중용이라고 할 수 있는데, 중용을 따르는 일은 말처럼 그리 쉽지 않다. 자신의 사리사욕(私利私慾)을 ... ...
- 선비의 풍류 살리는 장중한 소리 거문고과학동아 l200907
- 밤나무를 붙여 만든 몸체가 울림통 역할을 한다.거문고 몸체의 머리쪽은 용두(龍頭), 꼬리쪽은 봉미(鳳尾)라고 부르는데, 몸체 중간에는 단단한 회양목으로 만든 괘가 16개 세워져 있다. 괘는 음을 조절하기 위해 왼손으로 짚는 부분으로 몸에 가까운 괘를 짚을수록 음이 높아진다. 현악기는 줄의 ... ...
- ‘신의 눈’에서 ‘우주 물음표’까지과학동아 l200906
- 밝게 빛나는 위성이 디오네다. 아래 사진에서는 4개의 위성이 토성을 가렸는데, 왼쪽부터 엔셀라두스, 디오네, 타이탄, 미마스가 보인다. 사진에서 검은 점은 위성의 그림자.2 양치식물일까. 지난 3월 22일 NASA의 화성정찰궤도선이 찍은 지형. 과거에 물이 흐르던 수로들에 주변보다 침식에 강한 물질이 ... ...
- 만성 바이러스 질환 치료하는 백신 개발에 도전한다.과학동아 l200906
- 지난 4월 말부터 전 세계를 떠들썩하게 만든 신종 인플루엔자 A. 아메리카 대륙에서 시작한 것으로 알려진 이 바이러스는 계절성 독감의 주범인 인플루엔자 H1N1 바이러스의 ... 면역학을 발전시키기를 바란다”며 연구원들이 한창 연구를 하고 있을 실험실 쪽을 따뜻한 눈빛으로 바라봤다 ... ...
- 헤엄 잘 치는 '밥도둑' 꽃게과학동아 l200906
- 게는 창자가 없을까. 당연히 이는 사실이 아니다. 게는 배가 작게 퇴화해 머리가슴 아래쪽에 접혀 있어 마치 내장이 없는 것처럼 보인다. 하지만 이 작은 배 속에도 분명히 항문으로 연결된 소화관이 있다. 이뿐만 아니라 입과 연결된 대부분의 소화기관이 배 대신 머리가슴 속에 들어 있으므로 ... ...
- ‘분장실의 강선생님’ 만든 분장화장품의 세계과학동아 l200906
- 말했다.현재의 색조화장품은 기능은 높이면서도 인체에 안전한 재료를 사용하는 쪽으로 발전하고 있다. 과거에는 마스카라 같이 검은색이 필요한 화장품에 카본블랙을 사용했다. 카본블랙은 천연가스나 타르를 불완전 연소시켰을 때 배출되는 그을음을 모아서 열분해해 제조한 물질이다. 이 물질은 ... ...
- 한국인 키 유전자, 비만 유전자 찾았다!과학동아 l200906
- 실제로 서구인을 대상으로 키 유전자 후보 20개를 찾은 지난해 연구결과를 보면 키가 큰 쪽 SNP를 많이 가진 그룹이 적게 가진 그룹보다 평균 키가 6cm 정도 큼을 알 수 있다. 그렇다면 SNP와 관련된 유전자들이 도대체 어떤 작용을 하기에 이처럼 키에 영향을 미치는 것일까.“이렇게 밝혀진 유전자 ... ...
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