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식품 속 거품의 핵심은 계면활성제
과학동아
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2009년 07호
접촉하는 면적이 넓어져 거품 양이 많아진다. 반면 맥주잔을 기울여 부드럽게 따르면
상대
적으로 거품은 덜 생긴다. 또 맥주를 차갑게 해서 마시면 거품이 잘 생기지 않는다. 낮은 온도에서는 표면장력이 크기 때문이다. 대신 일단 생성된 거품은 쉽게 꺼지지 않으므로 차가운 맥주의 거품은 ... ...
난쟁이 인류 '호빗(호모 플로레시엔시스)'
과학동아
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2009년 07호
PNAS)에 발표했다. 연구자들은 “이상소두증 뇌는 정상 뇌에 비해 소뇌가
상대
적으로 커 돌출해 있고 눈구멍 표면이 좁고 납작하다”며 “LB1에서는 이런 특징이 없다”고 설명했다.호모 플로레시엔시스를 발견한 브라운 교수는 “LB1 말고도 대여섯 명의 호모 플로레시엔시스 골격이 발견됐는데, ... ...
달 정착촌 후보지 찾아 나서다
과학동아
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2009년 07호
달을 이용하려는 계획을 진행하고 있다. 달은 지구에서 가장 가까운 천체이기 때문에
상대
적으로 빨리 갈 수 있고, 문제가 발생하면 지구로 즉시 귀환할 수도 있다. 또 달에 설치한 무인 장치들과 실시간에 가깝게 통신하며 이를 제어할 수도 있다. 38만 4400km에 불과한 지구와 달 사이의 거리 덕분에 ... ...
[입학사정관제] 2010 입학사정관 전형 특징
과학동아
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2009년 07호
더 집중해라.이화여대의 입학사정관제는 면접에 비해 서류평가의 반영 비율이
상대
적으로 더 높다. 또한 전형에 따라 강조하는 비교과 요소가 다르므로 전형을 잘 살펴서 관련 서류를 제출하도록 한다. 서류심사에서는 표면적으로 드러나는 봉사활동 시간이나 학생회, 동아리 활동 같은 실적뿐 ... ...
선비의 풍류 살리는 장중한 소리 거문고
과학동아
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2009년 07호
때 제일 많이 쓰는 줄은 2번째 줄인 유현과 3번째 줄인 대현이다. 유현은 줄의 굵기가
상대
적으로 가늘어 높은 음을 내고 대현은 줄이 더 굵어 낮은 음을 낸다. 같은 힘으로 줄을 튕기더라도 줄이 얇으면 진동수가 높아지고 줄이 두꺼울수록 진동수가 낮아지기 때문이다. 이처럼 거문고는 한 옥타브 ... ...
북한 2차 핵실험의 쟁점4
과학동아
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2009년 07호
1분에 5만~7만 번 회전시키면 지구 인력의 수천 배에 이르는 원심력이 발생한다. 이때
상대
적으로 가벼운 우라늄235는 안쪽에, 우라늄238은 바깥쪽에 모인다. 이 과정을 무수히 반복하면 우라늄235를 95% 이상으로 농축시킬 수 있다.북한은 1990년대 후반에서 2000년대 초반 사이에 ‘파키스탄 핵무기의 ... ...
땀 냄새족의 여름 탈출기
과학동아
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2009년 07호
일종의 페로몬이라고 본다. 페로몬은 생체 화학물질로 번식기가 된 암컷이나 수컷이
상대
를 유혹하는 데 쓰인다. 예를 들어 암컷 나방은 1만 분의 1g의 페로몬을 내뿜어 10km 밖의 수컷을 끌어들일 수 있다. 이런 주장이 설득력을 갖는 이유는 아포크린땀샘이 겨드랑이나 성기 부근에 많이 분포할 뿐 ... ...
나노 세계 들여다보는 차세대 X선현미경 개발
과학동아
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2009년 07호
결합이 끊어지며 튕겨져 나오는 전자(광전자)가 생기는데, 이 때문에 물 분자 표면이
상대
적으로 양전하로 대전되기 시작했다. 양전하를 띤 물 분자가 늘어나면 물 분자 사이에 끌어당기는 힘(인력)이 아니라 밀어내는 힘(척력)이 작용해 표면장력이 줄었다.여기서 한 걸음 더 나아가 연구단은 이 ... ...
신종 인플루엔자 바이러스의 진실
과학동아
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2009년 06호
DNA를 구성하는 5탄당인 디옥시리보오스보다 히드록시기(-OH) 하나를 더 갖고 있어
상대
적으로 불안정하다. 히드록시기의 산소원자에 있는 2쌍의 비공유전자쌍이 주변의 다른 분자와 반응하려는 성질이 크기 때문이다. 디옥시리보오스는 리보오스의 2번 탄소에 붙어있던 히드록시기가 떨어져나간 ... ...
지구 광물 태반은 생명체 작품
과학동아
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2009년 06호
부르는 초록의 풍요로운 모습으로 변모했다.생물과 영향 주고받아우리는 광물의 종류와
상대
적인 양 모두 45억 년이 넘는 지구 역사 속에서 극적으로 변해왔음을 발견했다. 오늘날 우리가 보는 지구 광물의 풍부함은 명백한 생명의 징표다. 지구의 지질권(geosphere)은 생물권(biosphere)과 함께 ... ...
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