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[강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'
2023.07.12
분비를 약간 억제하는 효과가 있기 때문이다. 속이 쓰린데도 커피가 너무 마시고 싶다면
입안
에만 머금다 뱉는 것도 방법일 것이다. ● 맛 정보 네크워크 교란 말아야 구강뿐 아니라 사실상 몸 전체에 미각수용체가 분포한다는 사실이 밝혀지면서 맛에 대한 정의도 바꿔야 하지 않을까. 기존의 맛, ... ...
[강석기의 과학카페] 좋은 약이 입에 쓴 이유
2022.09.20
전만 해도 약국에서 약을 지어줄 때 알약을 가루로 갈아서 넣은 경우가 많았다. 그 결과
입안
에 약을 털어놓고 삼킬 때까지 엄청난 쓴맛에 곤욕을 치러야 했다. 요즘에도 가끔 한약(탕약)을 먹을 때면 쓴맛에 얼굴을 찡그리게 된다. 그런데 왜 많은 약들이 이처럼 맛이 쓸까. 이에 대한 답은 의외로 ... ...
복지장관 후보자에 코로나 전문가 검토…인선은 속도조절
연합뉴스
l
2022.07.13
실천할 수 있는 전문가를 물색하는 것으로 안다"고 말했다. 새 정부의 방역 정책을
입안
한 선대위 시절 코로나위기대응위원회와 인수위 시절 코로나비상대응특별위원회 멤버들이 1차 후보군으로 전해졌다. 특히 정기석 국가감염병위기대응 자문위원장이 유력 후보로 거론되기도 한다. ... ...
WHO "코로나19로 2년간 1490만명 숨져"…각국 보고한 통계 훨씬 초과
동아사이언스
l
2022.05.06
회견에서 "우리는 비극적으로 목숨을 잃은 사람들을 존중해야 하며, 우리 자신과 정책
입안
자들에게 책임을 물어야 한다"고 지적했다. 6일 기준 국내 코로나19 누적 사망자는 2만3206명이다. 치명률은 0.13%다. ... ...
[김우재의 보통과학자] 엘리트 과학자는 과학에 도움이 되는가
2022.05.05
존재가 결코 과학계의 발전에 크게 도움이 안된다고 말하고 있다. 한국의 과학정책
입안
자들이 극단적으로 불평등한 연구비 분배 체계를 구축하는 과학정책을 만들지 않도록 누구보다 더 많은 공부를 해야하는 이유다. 중국의 생명과학계에서도 미국이나 캐나다에서 검증된 현상이 똑같이 ... ...
코 찌르는 대신 침 뱉는다…코로나19 타액검사키트 첫 허가
연합뉴스
l
2022.04.29
허가했다. 이 제품은 기존 코 안의 검체를 활용하는 자가검사키트 9개 제품과 달리
입안
의 침을 검체로 사용한다. 자가검사키트 허가 기준인 민감도 90% 이상과 특이도 99% 이상을 충족했다. 민감도는 질병이 있는 환자의 검사 결과가 양성으로 나타날 확률, 특이도는 질병이 없는 사람의 검사 결과가 ... ...
설마 내가?…롱코비드 환자 판별 도구 나왔다
동아사이언스
l
2022.04.28
박사는 “롱코비드 환자들은 다양한 증상을 경험하고 있지만 의료진과 공중보건 정책
입안
자들이 롱코비드 증상을 정확히 인지하기는 어렵다”며 “롱코비드 환자들을 파트너 삼아 설문도구를 설계하고 테스트를 진행해 광범위하게 도움을 줄 수 있다는 사실을 확인했다”고 말했다 ... ...
[기고]과학정책, 정치논리 아닌 전문가와 데이터에 기대야
2022.02.15
정치나 이념으로 왜곡되지 않고 전문가들이 중심이 되어 과학적 근거에 입각하여 정책을
입안
하고, 정권이 바뀌더라도 일관되게 추진되어야 한다. 특히 과학기술이 관련되는 정책은 이념이나 정치 논리로 수립되어서는 안된다. 지난 4년간 '탈원전' 정책은 과학적 데이터와 과학적 논리보다는 ... ...
“미래 감염병 원천 차단하는데 해마다 24조원은 써야”
동아사이언스
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2022.02.07
세계보건기구(WHO)의 ‘감염병 위기 단계’에 추가해야 한다고 주장했다. 각국 정책
입안
자와 WHO 같은 다자간 기구 사이의 팬데믹 위험 관련 논의가 감염병을 원천적으로 방지하는 데 도움이 되지 않기 때문이다. 연구를 이끈 번스타인 센터장은 “코로나19로 우리가 배운 것이 있다면 진단과 ... ...
[현장!CES2022]이 숟가락만 있으면 어떤 요리도 진미가 된다
동아사이언스
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2022.01.07
숟가락을 공개했다. 설탕과 염분이 적어 맛이 떨어지는 음식을 숟가락으로 퍼서
입안
에 넣으면 혀를 자극하는 미세한 전류를 흘려 맛이 나게 하는 기술이다. 회사 측은 건강에는 이롭지만 맛이 떨어지는 저칼로리 음식을 먹을 때 쓰면 유용하다고 소개했다. 네덜란드 스타트업 ‘스팀박스’는 ... ...
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