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- ‘허셰프’의 “신발도 튀기면 맛있다”는 말, 진짜였네2015.06.12
- 멈췄다가 다시 진행된다. 하지만 온도 변화는 거의 없다. 최근 ‘집밥’ 요리로 인기를 끌고 있는 외식 경영 전문가 백종원 씨는 “라면을 끓일 때 수프를 먼저 넣어야 비등점(끓는점)이 올라가 맛이 좋다”고 조언했다. 이에 대해 이덕환 서강대 화학과 교수는 “라면 수프의 주 원료인 소금의 ... ...
- 전국서 몰리는 빅5 응급실… ‘14번 환자’ 3일간 무방비 노출동아일보 2015.06.08
- 높은 것도 걱정거리다. 김우주 고려대 구로병원 감염내과 교수는 “만성질환자들이 서울 인기 병원의 응급실에서 무조건 드러누워 대기하는 문화가 감염병 대처를 어렵게 한다”며 “14번 환자와 접촉한 격리자들을 잘 관리하지 않으면 평택성모병원 때와는 차원이 다른 감염이 시작될 수 있다”고 ... ...
- 초등 교실 ‘학부모가 책 읽어주기’ 확산동아일보 2015.06.04
- 법과 아이들에게 효과적으로 책을 읽어주는 방법 등이다. 해외에서도 책 읽어주기는 인기다. 미국 소아과학회는 지난해 의사 6만2000여 명에게 ‘병원을 방문하는 부모들에게 책 읽어주기의 효과를 설명하고 전달하라’는 지침을 내렸다. 미국 소아과학회 연구결과에 따르면 책을 읽어주는 소리는 ... ...
- 콜라겐으로 세포시트 5분 만에 만든다2015.06.03
- 국내연구팀이 개발했다. 김은경 연세대 화공생명공학과 교수팀은 피부미용 단백질로 인기가 많은 ‘콜라겐’을 이용한 세포시트 제조 기술을 개발했다고 3일 밝혔다. 이전까지 세포시트를 만들기 위해서는 1시간 이상이 소요됐다. 온도에 민감한 특수 고분자 위에서 세포 덩어리를 키운 뒤 20도 ... ...
- “생명과학은 인류애를 실천하는 방법”과학동아 2015.06.02
- 전국 각지에서 사전 신청을 받은 학생들이 참석한다. 참석률은 거의 100%를 자랑할 정도로 인기다. 10명의 학생과 함께 강연장을 찾은 서울 진명여고 박건희 교사(화학)는 “공문을 보고 학생들에게 좋은 기회가 될 것 같아 모집했다”며 “원래는 신청자가 더 많았지만, 모두 올 수 없어 반별로 ... ...
- 나는 왜 생물학을 공부하는가2015.05.31
- 수많은 유전자에 돌연변이가 일어나야 발생한다. 최근 TV나 강연장에서 토크콘서트가 인기를 끌고 있지만 과학을 주제로 한 대중 강연은 은근히 찾기 힘들다. 과학기술이 국가의 성장 동력이라고 추켜세우면서도 막상 과학기술은 어려운 것으로 치부해버린다. 이런 분위기 속에서 과학을 ... ...
- 이곳에 시인이 왔어야 했다과학동아 2015.05.29
- 라이너 교수를 만났다. Q. 이전에도 가상현실 비행시뮬레이터는 많았다. 버들리가 유독 인기를 끈 비결은? A. 사용자가 감정적으로 몰입할 수 있어서다. 기존 비행기 시뮬레이터는 복잡한 기계를 조종하는 데 집중해야 했다. 여유롭게 즐기다간 사고 난다. 버들리는 훈련을 받아야만 탈 수 있는 기계가 ... ...
- 외계인 문서의 미스터리수학동아 2015.05.27
- 반복해 놓은 것이라고 주장했다. 그는 귀족들이 그림이나 서적을 수집하는 것이 인기였던 르네상스 시대에, 누군가 비싸게 팔아먹으려고 그럴듯하게 가짜 문서를 만들었다고 설명했다. 그 근거로 272쪽이나 되는 방대한 분량에도 불구하고, 단 한 글자도 수정한 흔적이 없다는 점을 들었다. ● 실제 ... ...
- [신나는 공부]초특급 ‘반수생’이 몰려온다동아일보 2015.05.26
- “같은 과 1학년 중 반수를 마음먹은 친구만 5명이나 된다”고 전했다. 서강대의 최고 인기 학과 중 하나에 다니는 1학년생 B 씨도 반수를 준비 중이다. 고3 시절 9월 모의고사에서 원점수로 400점 만점에 390점 이상을 받던 그는 지난해 수능에서 382점을 받는데 그쳤다. B 씨는 “평일에도 대학 수업을 ... ...
- [과학기자의 문화산책] 디스플레이 기술 변화가 가져온 풍경2015.05.25
- 뭐래도 유기발광다이오드(OLED)와 양자점(퀀텀닷), 두 가지로 구분된다. 이 두 가지 방식이 인기를 끄는 까닭이야 여러 가지가 있겠지만, 가장 중요한 요건은 하나다. 지금의 LCD+LED 방식보다 훨씬 더 얇게 만들 수 있기 때문이다. LCD는 LED조명으로 백라이트를 교체하면서 더 얇게 만들었다면, 이 두 ... ...
